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第70章(第1页)

渝州人对小面的热爱,较之于?火锅亦不遑多让,而?亲密程度则更胜一筹。

清晨时?分,蝉鸣初起,奏响大自然之乐章。吴雪翠立于灶畔,烹炒小面浇头。

柴火熊熊,铁锅烧得泛青,白生生的猪油滑进去?,腾起的浓香,以不可抵挡之势往人鼻窍里钻。

腊肉丁在油花里欢跳,红亮亮的辣子铺作红绸,蒜末洋葱葱花在热油里滋滋唱小曲。香气扶摇直上,恐要惊动瑶台仙客。

这般香,神仙闻见也要思凡!

吴雪翠轻嗅浓香,复取猪油少许添于锅中。猪油乳白,质柔而?滑,荤香扑鼻。

吴雪翠烹小面,独爱猪油。盖因猪油炒就的浇头,香气最为?馥郁。

炒好?腊肉丁丁浇头,继而?煮面。咕嘟咕嘟咕嘟,面条在沸水中翻滚跳跃。不多久,锅盖掀开,热气冒三尺,似云柱直冲云霄。

吴雪翠与吴奶奶,携一锅热面,捧一锅热臊子,去?了地里。途中,遇到赶早去?赶场的村民。听到村民说,要去?长河坝参加吃小面比赛。

夏至这一日,渝州许多地方,会举办吃小面比赛。每年这一天,长河坝都?会举办吃小面比赛。胜者?食量称雄,可获丰厚奖金。

吴雪翠从前经常去?参加。去?参加比赛,就算拿不到奖金,也能吃很多小面,多吃点小面,就能多节省一点家里的粮食。想?起她从前为?了多吃比赛的小面,给家里节省粮食,肚子都?快撑破了还要继续吃,一时?只觉心酸。

「吃饭喽!」

田间?,辛勤劳作的帮工们闻声即止手中活计。此前翠翠已告知他们,今晨她会烹煮小面给他们吃。是以他们干活时?,一直在期待今早的早食。这会子见翠翠她们将早食端来了,早已望眼?欲穿的一伙人,激动得脸都?涨红了。

拿水管子冲了手,李玉芬等?人端碗挑面。

「自个儿要吃多少就挑多少,一大锅呢,管够!」吴奶奶慈眉善目,帮忙舀汤添臊子。

挑好?面,李玉芬等?人坐在田埂上,急吼吼开吃。

海碗里,红亮汤汁宛如流动火焰,夺目鲜艳。这火焰里,麻辣香味浓郁四溢。

细长的面条堆在碗中,排列井然,微透光泽,麦香韵味隐隐含藏。

迫不及待挑起一筷,面条入口,爽滑劲道?,顺溜弹牙,一根一根,仿若于?舌尖之上翩然起舞。

配料随着爽滑的面条卷入唇齿。腊味十足的腊肉浇头,鲜美咸口,带有丝丝面条清香。

颗颗花生饱满香脆,添醇酥之韵。粒粒黄豆软中带脆,吸汁爆浆,留韵悠长,满口生香。

翠绿葱花点缀其间?,添清新之色,更散淡淡之香,引食欲顿增。

鲜嫩青菜吸足汤汁,经烫煮犹存清芳之味,与麻辣汤汁相得益彰。

一口小面下肚,皮肤下仿佛有岩浆在流淌。这滚烫的岩浆,烧出了食欲,烧掉了所有疲惫!

令人吃得痛痛快快,胃口大开。早上来这么一碗小面,真真开胃又爽快!

「太香了……」林凤霞狼吞虎咽。这是她这辈子吃过的最好?吃的小面!

其味之美,难以言表!搜肠刮肚也找不出合适的语言描述出它的美味,最后只能干巴巴地说出「太香了」这几个字。

她一转头,便见自己的丈夫,哗啦而?食,吃相仿若豚猪。目光扫过其他人,除吴雪翠与吴奶奶外,皆狼吞虎咽,仪态尽失。

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