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第九十章 腊八粥（第1页）

史鱼等林夕放开之后说道“可以了吧。”

林夕笑着点头嗯了一声，然后松开了史鱼向着于倩仟走了过去，她看着于倩仟将吸干水分的花肉放进刚刚她按照史鱼的指示调配好的调料盆里，然后带着手套开始将所有花肉均匀的涂抹调料。

林夕看着于倩仟说道“我也来帮忙。”

史鱼看过去说道“将骨头也放进去，然后一起腌制入味。”

林夕听后从另一边的盆里将分成三肋为一块的排骨也擦干水份，然后一起放进盆中开始涂抹起来。

这边，史鱼开始将那二十斤肉开始分成两半，然后又对半分开，接着重复。

这二十斤肉就在史鱼的手下不断的分化之下被切成了一条又一条长形肉条，然后史鱼双手同时拿起菜刀，开始剁起肉馅来。

剁到指节那么大块的时候，史鱼分出了三分之一，然后接着剁另外的三分之二。

又是一阵咄咄声，猪头已经在史鱼的手上变成了肉泥。

接下来和三分之一的小肉块混合起来，放入调料，然后分成了两半。

史鱼拿出兰妈购买的辣椒面放入其中一半的肉馅中，这是在制作川味的腊肠，另一半则是用来制作普通香肠。

放好调料之后，拿出家用的小型灌肠机，将已经泡好处理干净的肠子套号，然后史鱼指挥着林夕拉着出口的肠衣，他开始在放肉口装肉。

随着机器的启动，肉馅就被装入了肠衣之中。

林夕很是熟练的将灌好的香肠用麻绳打结，然后放在盆中，一看在家就没有少做。

林夕看着于倩仟说道“我读书的时候在家灌香肠可都是我来的，完全就是熟能生巧。”

于倩仟点头，因为她也是试过了，灌好的香肠不是太多就是太少，还好被史鱼调正了过来，不然一点都像。

很快，两种香肠都已经灌好，史鱼牙签开始给香肠一节扎了几个孔用来排气，免的后面破裂开来。

将香肠和所有的腊肉腊排骨都放在一边，然后三人向着一楼走去。

来到一楼，看着史兰和史爸共同搭建出来的一个简陋的熏炉，史鱼看了看说道“可以。”

史兰高兴的说道“那是，你也不看看我是谁。”

兰妈在一边说道“你是谁，要不是你爸，你现在还不知道在干嘛呢。”

史兰看着兰妈高傲的哼了一声说道“不管怎么样，反正我也动手了。”

史鱼没有理她，他向着外面走去，边走边说道“知道哪里有买柏树枝叶的吗？”

自己熏制腊肉也是比较麻烦，毕竟柏树枝叶也是需要去找的，几块钱就可以买一大捆了，足够熏制腊肉腊肠了。

兰妈想了一下说道“小区外好像就有，你去看看。”

史鱼点头就向着小区外走去，也看到了一辆三轮车车厢中拉着的柏树枝，周围还有人在购买。

史鱼走过去买了一捆，给了五块钱之后就提着回去了。

回到院子准备好，史鱼看了看时间说道“可以熏了。”

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