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于是乎，他又笑了笑道：“呃……大师傅有话就直说，要是我有啥不对的，我走就是了。”

听着王崇光的忐忑，赵海鹏并没有立刻回答，而是继续又盯着那人看了一两秒之后，方才开口道：“你……没有什么不对的，你做的菜很好，我只是在想，是不是把饭店的菜单调整下，我不在的时候，好让你更好的发挥？”

听完赵海鹏的话，我松了一口气，而王崇光也满意的笑了。

很明显，表态的结果是三对二，我惨胜，这个胜利告诉我……没事干的时候少发扬风格，装逼是会装出事的！

有惊无险后，我微笑着对王崇光道：“王主厨，恭喜你成为我们的一份子了，明天报道，咱们顺便签合同成么？”

听了我的话，王崇光感激的握住我的手道：“谢谢霍老板给我这个机会，我一定好好回报大家，不让你失望！”

王胖子说完这些，我点了点头，刚想说些鼓励的话，可就在这时，那不安分的赵水荷却插话道：“你既然不想让我失望，以后就不要偷我零食了！后厨的话梅，瓜子，葡萄干，山楂，巧克力还有海苔都是我的！不许碰！记住了吧！”

面对着着伶牙俐齿还极端不饶人的水荷质询，王崇光愕然的点了点头。

看着王胖子的表情，我感觉这个人……以后会重蹈我弟弟的覆辙的……

第二天，我很顺利的和王崇光签订了一份为期一年的录用合同，三个月实习期过去，月薪六千，但不上五险，之所以不上保险，到并不是因为我抠门，而是王大厨主动提出来的。

他说，自己在四川老家还有个娘要养活，本身争的钱就不多，所以想把保险的那一部分剩下来，给老娘邮寄过去。

王崇光的这个要求多少有些令人心酸，不过既然是他主动提出来的，我便也只好遵从。

在之后，赵海鹏与他哥哥赵海被徽家的专车接走了，由何芝白亲自陪着去了青岛。而后通电话时传来消息，那边青岛的医生说，对于赵海的腿，他们无能为力了，不过老赵的手还有的救。

大概赵海鹏到青岛五天之后，我又听何芝白详细告诉我，赵海鹏会接受一个微创的，由电脑控制的手术，这个手术从开始到恢复完全，大概需要两个多月的时间，而在这段时间，我只能依靠新来的王崇光，以及有限的人手勉强支撑台面。

但不管怎么说，我最难熬的时刻已经过去，饭店精装修完毕之后，我们鲁味居，重新挂起了招牌，开始营业了！

第三十九章：恢复营业

在赵海鹏于青岛开始手术的当天，我们的饭店也于同日恢复了营业。

这一次恢复营业，距离我上一次开张已经一个多月了，在这期间，我们发生了许许多多的事情，而随着这些事情的结束，鲁味居也发生了翻天覆地的变化。

不得不说，徽唯本介绍的装修团队能力是真的强大，人家自从接手之后，只用了一天时间进行了测量，三天之内便敲定了装修方案，而后用了不到两个星期的时间，将我饭店进行了一番彻头彻尾的大改变。

此时，我们的新鲁味居，已经彻底麻雀变凤凰了，一楼还保持着民国时期的地板和基本风格，但原本蔡记者赔送给我的劣质家具已经换成了高档的红木桌椅，各种非常有怀旧风格的海报张贴在墙壁上，非常应景。

而在二楼，我们新开辟了一个叫“合礼居”的一个雅间，并多增添了八张桌子，让我的营业面积扩大了一倍不说，他们又为我们仿照一楼的原貌铺设了地板，并新加了一个中式小吧台，侧对着二楼的窗户。

这个吧台的设计很个性，据说是为歇闲或者等餐的客人专门设计的，通过这里，他们能够看清窗户外黑虎街上熙熙攘攘的街道，看清那些汉族民风建筑间的浮华与热闹。

除了这些别出心裁的设计之外，我们饭店的硬件设施也得到了很大的提升。

此刻，我地下室的厨房中已经换装了最为先进的无烟灶和排风系统，并配套加装了更加可靠的排水排污系统，仅此一项，便让过去一炒大菜便感觉肺活量不够的时代，彻底一去不复返了。

除了这些，徽唯本的设计团队还为我们安装了小饭店绝不常见的“菜品升降机”，从此之后，我们饭店上下楼端菜更在也不用跑上跑下，累个半死。

而最为让我贴心的是，利用那些刨除死尸后留下的凹洞和墙体，人家为我安装了镶嵌式的立体冷柜，仅此一项改变，便让我地下室省出了三分之一的面积，却扩大了三分之二的冻料储藏量。

从此之后，我的厨房告别了两个又大又费电的冷柜，这些“老古董”被我们放上了冰棍，拉到佟掌柜门前，发挥“剩余价值”去了。

一番整备之后，我们鸟枪换炮了，我们土鳖变王八了！虽然时间剩下的并不多，虽然“欠”吴妖老的钱从三百万莫名其妙变成了五百万，但是我们真的有信心在接下来的两年多里超额完成任务的。

这个信心，来自于我的店面，更来自于我的团队。

重新开张的那一天，我记忆深刻。

为了图个喜庆，我一早在鲁味居的招牌上挂了丝绸“红头”，又花大价钱请了济南艺术团的人在我饭店左边的戏台子上唱山《》东棒子和琴书大鼓，三吹三打四个点下来，直搞的我饭店门前人山人海，好不热闹。

在之后，我趁着人多，先放了鞭炮，又上台说了一些群情激昂的祝词与演讲。

临了，我往我饭店的方向一挥手，冲广大群众道：“……扩店大酬宾！头三天的饭菜打八八折！进门就送青岛大虾！三十八的大虾免费送了哈！快来吃呀！”

其实，当我说饭菜八八折的时候，台下的观众们是无动于衷的，可是当我提到名贵的青岛大虾还免费送，那人民群众的反应可就非常激烈了！

或带着惊愕，或带着欢喜，大家如开闸放水一般呼啦啦涌进了我的饭店，以至于那一整天我们人员爆满，从早晨九点一直到晚八点歇业，我们所有人不得不绷着神经满负荷运转，连喝口水的功夫也没有。

其实，在相对于体力上的急促，我的精神压力才是更大的，因为在那整整一个白天，我都在为三件事情担心着。

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