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小小的海螺,比田螺都大不了多少。
这种螺对于村里的老渔民来说,他们都是不屑要的。
宋万氏却对这样的小螺很感兴趣。
特意问了老许等几个老渔民,挑了些能用的她就都留下了。
家里每天打的大鱼都要上交鱼获,甚至都不够,还要用银子来贴补。
不知道那天她们才能熟练的捕鱼,日日交了鱼获还能有剩余,那点银子她们也不敢乱用。
一家老弱妇孺的,天天吃那么点素菜粗粮的,每个人都吃的面如菜色。
这些小螺卖掉没人要,交鱼获人家也不肯收,但捡回去给大家打打牙祭却是不错的。
今天过来,知道沈依甜有意帮自己,家里也没什么别的能带的,她就拿了点这个。
想着沈依甜之前都很喜欢有滋味的东西,还特意做成了辣的。
果然,瞧着沈依甜看那些海螺的样子,眼睛都亮了。
“你快尝尝!”宋万氏也很开心,将螺又往她那边推了推。
笙笙很有眼色,在沈依甜一双眼睛放光的时候就跑去厨房拿了筷子过来。
夹了一个螺放进嘴里,香香辣辣的,也不知道放了什么一起炒的,竟然出奇的好吃。
就连里面的螺肉都炒的不老不嫩,恰到好处。
一瞬间,沈依甜竟然有一种回到穿书前的小时候,放学时候买了一包辣田螺偷偷吃的感觉。
后来再大一些,买这种东西吃里面就总会带着一点甜味,再也找不到小时候的感觉了。
没想到宋万氏无意间,竟然是做出了她喜欢的口味!
这个!就是这个!这个也要放进酒楼菜谱的凉菜里!
光是这么想一下,她就吃掉了十来个小螺丝。
宋万氏本来还有点忐忑,毕竟沈依甜这一路是有人照顾的,也不像他们有什么吃什么。
在打开油纸包的时候,她还在担心自己做的东西不受这位大小姐喜欢呢。
见沈依甜一个接一个的吃,她不由的笑了起来。
“你这辣椒...”沈依甜夹了块儿被炸到酥脆的辣椒放进嘴里嚼了嚼,好奇的问。
这种酥脆的辣椒她也吃过,倒是没想到宋万氏能做出来。
宋万氏却说这是无心之举:“我想着,多用油炒一下或许没那么辣。天气热,太辣了容易出汗。”
沈依甜点点头:“这辣椒这样弄很好吃!笙笙,你也尝尝!”
跟在沈依甜身边这么久,笙笙都快变成大馋丫头了。
沈依甜一说让她尝尝,她朝着宋万氏欠了欠身子就用筷子夹了个小螺放进嘴里。
别说,好吃,真好吃。
笙笙在心里默默想,怪不得小姐一口气吃了那么多呢。
“万姐姐,你介意把这个做法说一下,到时候我们试试拿去酒楼卖吗?这个菜的话,我给你分成!”沈依甜兴匆匆的道。
她现在满脑子都是怎么拓展酒楼菜色,越多越好。
不怕杂,反正她有那个姓叶的猎户兜底。
到此刻,沈依甜竟然有点庆幸那猎户当初死活不肯走了。
要是他走了,自己上哪儿去找一个对做菜这么有心得的人哪。
那这酒楼开起来,不就更有难度了嘛。
宋万氏原本见她喜欢吃这小螺丝很开心,听到她要把这小螺丝当成菜品放到酒楼去卖,又有点担心。
“可是沈小姐,这个螺太小了,村民们都不爱要,拿到酒楼去卖能行吗?”
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