手机浏览器扫描二维码访问
第56章（第1页）
熟成，成型，紧接着便到了定型的阶段。
苏渺锅中的土豆丝饼，已经在煎制和不断翻面的过程中渐渐形成金黄的外壳。
等待期间，她又带了两眼身边的江彤和柳绵绵。
见江彤在煎制期间以锅铲背部按压土豆丝饼，似乎是想加快脆壳形成，苏渺提醒道：「江彤，不要按压。」
江彤没有抬头，却停下了手里的动作。
一边的柳绵绵问：「按压会如何啊？」
苏渺侧眸：「按压会让成品变得紧实，便不会有『金丝』之感。而中间留存的嫩芯也会流失水分，使得口感更为笨重。」
柳绵绵恍然一般点点头，苏渺也借着机会看向柳绵绵锅中。
苏渺向来不吝啬自己的夸奖：「做得不错。」
柳绵绵垂眸浅笑：「我只是看样学样罢了。」
苏渺笑笑，没多说什么。
锅中的土豆丝饼已然在两面挂上了金黄的酥脆外壳，而经过油锅浸透每一根土豆丝的煎制，所谓「金丝」之态也有了一个具体的呈现。
在喷香之中，苏渺与江彤还有柳绵绵先后夹出土豆丝饼控油，又在苏渺的讲解下，将粗盐磨碎，混着花椒粉胡椒粉撒在了饼的表面。
等了一会儿，苏渺观察了一番三人成品。
确认过除了江彤的饼略微扁了一些，没有太大的差异之后，苏渺说：「行了，完成得不错，你们都尝尝吧。」
两人各自尝了一口自己的饼，又尝了尝苏渺做的那块。
柳绵绵先开了口：「果真是蓬松的要来得口感丰厚。」
「未经过压制的，外酥里嫩，咬开酥脆的外壳之后，里面还能尝到近似土豆成泥的口感，」柳绵绵不住感叹，「我方才也差点耐不住性子压制了。」
但说到这里，柳绵绵又对江彤说：「不过压制过的倒也是有不同的风味，偶尔尝尝新鲜的口感也是不错。」
江彤看了柳绵绵一眼，又望了一眼苏渺，很快收回眼神低眸道：「做坏了便是做坏了，我不辩白。」
说着，她又举了举苏渺煎制的土豆丝饼：「你的确实比我们的都要蓬松，你是比我们更早开始成型煎制了？」
「算吧，」其实苏渺也没多留心，只觉得成品口味一样便够了，「越早成型，里面空隙越多，也越容易让油浸透，可以使成品更为结实，不容易垮塌。」
土豆煎制过的香气仍然萦绕在周围，但经过一阵子回温，当柳绵绵与江彤再次看回去时，却发现柳绵绵的土豆丝饼已经开始有了湿软的迹象。
——那便是炒制过久，没有完整土豆丝支撑所给的负面回馈。
这样看来，三人的成品中，当真是只有苏渺的成品达到了外观，色泽，口味缺一不可。
柳绵绵又一次感叹，苏渺只笑笑说：「不过平常都是一人负责一道菜来批量做，也很少会体现区别。」
长官，你虫设崩了[虫族] 七十年代创业忙 沉橘 猫爪爪的诱惑 首席生活玩家[全息] 当绿茶女配开始自暴自弃 折骨 在年代文离婚后的幸福生活 星际第一符籙机甲师 万人迷黑月光决定死遁 绿茶女配的前男友们 [综英美] 跟着红桶学做人 魔王她沉迷当厨子[废土] 人间很值得 欲拒还迎后男主精分了 迟迟动心 八零漂亮后妈，嫁个厂长养崽崽 这一次，我选反派[重生] 花田喜事 纯情女配被迫当霸总
重生最强妖兽
系统流爽文古有黑蟒，百年后化腾蛇，千年后变蛟，万年后化龙，可遨游九天十地，统领六合八荒。三千年前，人族仙尊林昊斩妖无数，却遭逆徒暗算，被人族围攻致死。三千年后，林昊重生于一条黑蟒身上，以妖证道，开启了一段逆天化龙之路。书友群565412325...
色间道
穷小子楚帅，先赚了一个极品级二奶，却原来是间谍精英，然后，一个大陆女警官凌小杰好有暗恋他，可是，穷小子还有一个比鸟齐飞的原配初恋，还有一个女朋友的死党小魔女蓝菲，还有几乎是后宫佳丽如云，不过，一个个美眉都有好神秘的身份，你中有我，我中有你...
恋上美女总裁
什么？要我和美女总裁搞好关系？当然可以！李迪贱笑一声关系就是搞出来的嘛！当兵王之王重回花都，冷艳总裁，傲娇萝莉，清纯助理，火辣警花，群美环绕！花都，我为王！...
天道图书馆
关于天道图书馆张悬穿越异界，成了一名光荣的教师，脑海中多出了一个神秘的图书馆。只要他看过的东西，无论人还是物，都能自动形成书籍，记录下对方各种各样的缺点，于是，他牛大了！教学生收徒弟，开堂授课，调教最强者，传授天下。灼阳大帝，你怎么不喜欢穿内裤啊？堂堂大帝，能不能注意点形象？玲珑仙子，你如果晚上再失眠，可以找我嘛，我这个人唱安眠曲很有一套的！还有你，乾坤魔君，能不能少吃点大葱，想把老子熏死吗？这是一个师道传承，培养指点世界最强者的牛逼拉风故事。ps已有完本拳皇异界纵横八神庵无尽丹田等书，热血文，质量保证，可入坑！...
弃妃倾世
谁说穿越后宫就是圣宠不衰六宫无妃的幸福生涯？她保证不打死他！过来，朕不打你。放屁！渺渺，过来朕抱。谁信！苏渺，再不过来打断你的狗腿！皇上苏渺一睁眼就是冷宫的四堵灰墙，简直凄凄惨惨戚戚！为了保住她的腿，只好狗腿的腻在皇帝陛下身边，惹得众人纷纷嫉恨白眼，直骂妖妃。可惜皇帝陛下不知怎的就宠上了这个冷宫弃妃，明明一开始恨不得将她千刀万剐，如今却大有昏聩独宠的意思。前朝后宫无不盼着她失宠的那一天，可是等着等着她似乎就此长盛不衰了！等他们反应过来，哪儿还有什么后宫啊？六宫粉黛，就剩她一人了！1v1，身心干净...
种田山里汉：神医美娇娘
已完结，新书求支持！小神医魂穿女尊王朝，原主臭名昭著，残暴不仁，身后留下一堆烂摊子。家徒四壁，茅屋漏雨，粮缸又已见了底。面对美貌的夫君，又瞅瞅丑不拉叽的自己，她狂奔在一条通往钢牙小白兔的康庄大道上！敢觊觎她夫君？揍，没有拳头解决不了的事情！如果有，那就接着揍！穷？医术，香粉，布艺，美食，酒庄，生意做起来，铺子开...