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许大海笑道:“要不给他们炸一些肉丸子吧,炸一锅肉丸子,够吃好几顿的了。”
用盔子盛了半条鱼,端过去后,王仁庆他们正好要下工,已经有一个工人骑着二八大杠去乡里买饭去了。
第二天一早。
在锅里倒上大量的豆油,油烧热后就开始炸肉丸子。
滋啦滋啦~丸子刚下锅的时候,会沉到油锅的最下边,周围全是滋啦滋啦的油花。
不过要不了多久,丸子被炸熟了,就会飘到油锅的表面,半浮半沉的,周围的油花也少了好多。
“捞出来吧,再炸下一锅!”
“灶堂里边儿的火别灭了。”
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“没灭,还烧着呢。”
许大海和王秀秀一起合作,用笊篱(zhaoli)把肉丸子捞出来,控以控油后,就扣在篦子上。
右手挤肉馅儿,左手拿着小勺子舀,舀一下往锅里放一下,滋啦滋啦~继续炸肉丸子。
不仅小婷子踮着脚尖在旁边看。
大肥猫,四只狗子也在周围凑热闹。
“离远点儿啊,当心油点子烫着你。”王秀秀笑着往小婷子嘴里塞了一颗肉丸子。
“我来捞!让我捞肉丸子!”
小婷子边咀嚼肉丸子,边央求道。
“去去去,这可不是闹着玩儿的,要是让油烫着,再怎么哭天抹泪的后悔也晚了。
带着猫去外边儿玩吧,不去?是在等我揍你屁股吗?”
许大海连忙拒绝,热油的温度非常非常高,稍不留神就有可能要后悔一辈子了。
把丸子全部炸出来后。
最后用和面的瓷盆装着,满满一盆,都要冒尖儿了。
炸出来的肉丸子要比计划中的多,所以小两口商量了一下,把大半给王仁庆送去。
自家留下一部分,最后一部分分成几份,给爸妈,爷奶,二叔,三叔,虎子他们送去。
每家不用给太多,给一大碗就行。
挨家挨户送丸子,再坐一坐,等最后回到家的时候,就已经是中午十一点半了。
“时间不早了,做饭吃吧!”
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