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陈安娜举起酒杯,看着孙辈和可爱的曾孙孙们,脸上扬起舒坦的笑容:「来来来!碰个杯!今年一年过的很好,明年也要更好。」
大家就纷纷举起酒杯,站起来碰了一下:「砰——」
夏青喝了一口米酒,满意的点头:「没失败呢!」
这是她前两天做的酸米酒,在网上找的教程里这算是最简单,时间也最短的酒品酿造方法了。
在煮好的粥里放上酒酿,在壁炉前放个一天一夜,发酵之后滤掉下面的米,出来的就是酸酸甜甜的米酒了。
在燃着壁炉暖和的房间里喝上一口,舒畅的不得了呢!
「哈——」顾明诚喝了一口白酒,从嗓子里发出畅快的声音。
从上了大学来到沪市就一直不停的忙碌,到现在大概一年的时间了,总算可以放松的松快一下了!
夏青连忙给他夹了一筷子炒青菜:「不要喝那么急呀!」
顾明诚姿态慵懒的靠在桌前,夹起妻子给的青菜送进嘴里啊,桃花眼清明,他勾起嘴角:「这个酒度数不高,我才喝了一口呢!」
但对妻子的关心,男人还是非常受用的。
夏青照顾了丈夫,又去照顾涵涵和小海,她把白斩鸡上的两个鸡翅扯下来,稍微蘸了点酱油,放到了两个孩子碗里。
鸡腿上肉太多,孩子反倒咬不动,鸡翅上有骨头,肉也更嫩一点儿。
一人一个鸡翅,够他们安静十来分钟了。
夏青夹了一个狮子头,用筷子一夹开,松松软软的,味道也好香!
她吃了一口,满意的点头:「朱师傅的手艺真的很好!这狮子头松软可口,肉汁四溢!」
她看向陈安娜极力推荐:「这个超级好吃!奶奶你试试看!」
老人家牙口不是很好了,白斩鸡这些咬起来都比较吃力了,但狮子头就正好。
陈安娜夹了一个狮子头,动作优雅的拆开,夹了一小块送进嘴里,咀嚼了几下后满意的点了点头:「不错。」
狮子头是朱师傅帮忙做好的,但酱汁是夏青准备的。
她做炒菜不太行,但是炖菜做的倒是还可以,调味也还不错。
她把朱师傅做好的狮子头和调好的酱汁一起放到锅子里,闷了大半个小时,味道已经全都进去了,特别入味好吃!
夏青还放了一点儿邻居黛西给的西方调料,更添风味呢!
「东坡肉也是我做的,奶奶尝尝看!」东坡肉也是一直炖着就行,不用猛火翻炒的菜她做的都还可以。
夏青说着自己做东坡肉的小窍门:「我在下面放了几张粽叶,东坡肉又用清洗干净的稻草绳扎着,这样煮出来就会有一股清香呢!」
这是前世她舅舅的小窍门,被她拿过来用了。
顾明诚立马把东坡肉上面的既不会油腻又不会干涩难咬的猪皮撕下来一块放到陈安娜碗里:「奶奶你吃吃看!」
猪皮可是东坡肉上最欢迎的部分了!
哪怕是爱美的小姑娘也是很愿意吃几口猪皮,然后骗自己说这个不是肥肉,不会胖的。
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