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居然能做成这么好吃的食物吗?
“那是当然,任何平平无奇的食材,在我师傅手里都能变成珍馐美味,甩那些徒有虚名的人十万八千里!”
宋嘉宁就喜欢看看不起江茉的人露出惊掉大牙的表情。
陆厨娘竖起大拇指,“好吃!江姑娘厉害啊!!”
她招呼身后同样被山楂球惊艳到的丫头们。
“吃完了吗,吃完了就快点帮江姑娘干活!都打起精神!”
江沅看到那边喜气洋洋的气氛,不以为意地小声道:“原来是山果子做的,那么酸的东西,做出来能好吃到哪儿去,肯定没有师傅您的桂花糕和茯苓糕好吃。”
江三爷若有所思望着那头。
他看陆厨娘和那些丫头们欣喜的表情不似作假,倒是对山楂球提起几分兴致,想要尝尝。
只是……
江三爷摇摇头。
还是算了。
他都三十多岁的人了,怎能跟一个十几岁的小姑娘开口要东西?
“江沅。”
江沅一愣,“欸师傅,我在呢。”
“等今儿寿宴结束,你去给我弄一盘那个山楂球。”
“啊?”江沅一呆。
“发什么愣,这很难吗?”江三爷瞥了他一眼。
“不,不难。”江沅结巴道。
他就是想不通,三爷自己做东西都那么好吃了,何必去尝其他人的,毕竟其他人做的都不如自己。
“江姑娘,您看我还能帮上什么忙?”
陆厨娘看江茉带着鸢尾银铃慢慢摆完盘,眨眼间,她们的小食就备好了,可以直接端上桌,客人一来就能吃到。
江茉歪头想了想。
大菜她需要亲自过手,交给陆厨娘她不放心,倒是奶茶简单一些,可以让她帮忙盯着。
“那您帮我煮奶茶吧。”
“奶,奶茶?”陆厨娘暗道个天爷嘞,这她也不会啊。
听都没听过,奶茶是个什么东东?
用奶做的茶吗?
江茉:“对,我带了茶叶,庄子上送来新鲜牛乳了吧,我来教你怎么煮奶茶。”
经过几千年的发展,煮奶茶也是分很多种的,就不提前世令人眼花缭乱的各种小料各种口味了,她准备煮最简单最原始的奶茶。
什么小料都不加。
嗯,其实是她没有时间整那么多小料,她只有自制的茶叶和一些同茶叶腌制的干桂花。
江茉掀开木桶,牛乳早已经凉透,表层凝着一层薄薄的油皮。
将牛乳缓缓倒入大锅中,火苗舔舐锅底,她转头对陆厨娘道:“煮奶茶要先给牛乳去腥,这一步必不可少。”
陆厨娘连连点头。
“这个我知道,我家夫人爱喝牛乳,我偶尔会给她煮,就是那牛乳煮过以后腥味也不是能完全去除的,多多少少还是有一些。”
江茉从带来的包袱中掏出一包干桂花。
“这是我用糖腌过的桂花,既能提香又能压腥。”
陆厨娘凑近细看,金黄的桂花粒裹着晶莹糖霜,在火下泛着细碎的光。
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