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第266章 腌制火腿(第1页)

明明知道他喝醉了,还不赶快拦着他,让他说了那些话,这可如何是好?

人家姑娘家名声还要不要了?

沈正泽:“……”

他哪里知道外公会说什么。

不过也看得出来,外公很喜爱江茉了。

元老看着面前这个外孙,头疼地闭了闭眼睛。

实在不行,他就拉下老脸问问江老板,肯不肯要他家这个闷葫芦,若是肯,他就想法子撮合一下。

直接坐实,他就不算说胡话了。

元老越想越觉得可行。

而且江老板做饭好吃,一看就有福气,娶回家那是准准没错儿的!

“江老板呢?”他腆着脸问鸢尾。

鸢尾瞟他,“我们姑娘在厨房呢。”

今儿姑娘说要做什么火腿,早早就一头扎进厨房去了,到现在还没出来。

元老原本想直接去厨房找人,一想昨儿晚上自己都在沈府睡的,找到亲人了,好像也不方便直接去厨房,本身他对桃源居来说就是意外之客。

“那鸢尾姑娘帮我喊一声可好?她先前救了我,我在桃源居这些日子多亏她好吃好喝地照顾我,还请了好几次大夫,我心里头感激。”

鸢尾心中微动。

正常来讲,说完感谢就该送礼了。

“没问题,二位请等。”

有银子的事儿她得跑快点。

鸢尾一溜烟飞到厨房,压低声音。

“姑娘,沈大人和元老爷子又来了。”

江茉手下处理肉的动作一顿。

“好好招待。”她只是道,没有要亲自招待的意思。

“老爷子想见您,说心里头感激您。”鸢尾说。

江茉脑子停了停,听出这话的弦外之意。

想到昨日老爷子在大堂的话,她沉默下去。

“我现在没有时间,等晚点吧。”

鸢尾眼睛眨了眨,落到她手下的肉上。

“姑娘,您拿这么大一条腿,是准备做什么呀?”鸢尾好奇道。

今儿姑娘让荔枝买了好些整根猪腿呢。

“做火腿。”江茉随口道。

火腿她早就想做了,因为腌制时间比较久,现在腌上也得几个月才能吃。

鸢尾不知道火腿长什么样子,但她知道肯定是好吃的。

江茉手下的猪腿泛着新鲜的粉色,肉质紧实饱满,筋膜分布均匀,正是腌制火腿上好的肉。

腌制火腿,最讲究选肉和手艺,一步都不能错。

鸢尾看江茉从一旁的木盆里捞出一把粗盐,盐粒洁白粗大,带着浓郁的咸味儿,比寻常盐味道更重。

“姑娘,这是什么盐?”

她捏了点盐粒,指尖沾了一层白霜。

她跟着江茉时间久了,晓得江茉做菜挑剔的很,平时用的盐不长这样。

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