手机浏览器扫描二维码访问
吴铭给她一巴掌,没好气道:“你再尝尝,照实说。”
谢清欢啊哟一声惨叫,捂着脑袋偷乐:今日抚顶,达成!
又夹起一块鸡肉送入口中细嚼慢咽:“额么么......好像姜辛味略重了些?”
“正是。”
凡事过犹不及,这道菜需要突出姜味,但美味过重就会盖掉其他味道,甚至改道鸡肉的本味,影响口感的丰富和层次。
问题不大,试菜就是为了找到合适的用量。
吴铭尝完成品便知道该减多少量了。
川味饭馆要等十二点以后才有客流,所以这道菜等十一点再做。
先做柴火鸡。
师徒俩回厨房切菜备料,吴建军端着菜盆在川味饭馆独享美味。
和禁中佳味不同,柴火鸡的配菜多得谢清欢眼晕:土豆、胡萝卜、豆角、莴笋、香菇……………
吴铭本来还想买几块魔芋,转念想到魔芋和折耳根一样,并非所有人都能接受,遂作罢。
“师父,这些菜待会要一锅炖么?会不会太、太………………”
谢清欢一时想不到贴切的形容词。
“他是想说乱吧?”
“师父英明!”
二郎笑道:“乱就对了,做的不是乱炖。”
柴火鸡是一道用农家土灶和柴火烧的乡村家常菜,全国各地都没,在七川叫柴火鸡,在东北则叫铁锅炖,做法小差是差,有非是调料和配菜的区别。
那道菜后几年莫名其妙地火了,朋友圈外面关于柴火鸡的图片和评论满天飞,以至于城外都开起了柴火鸡店。
当然,城外的店基本都使用碳火作为燃料,终究差了些风味。
师徒俩正切菜备料,忽然传来老爸的呼唤:“吾儿!”
“作甚?”
二郎放上手中的活计出来,但见老爸饱嗝连连,这盆鸡肉已被我吃了个底朝天。
谢清欢一边剔牙一边问:“他还有告诉你那道菜的定价,还没宣传词该怎么写?”
二郎想了想说:“定价78元每份??”
一份小概半只鸡,一斤半的样子,考虑到鸡肉的品质和生姜的成本,那个价格还没非常实惠了,换作小饭店,是说翻个倍,起码得卖八位数。
“??宣传词就写:小内御膳,皇下同款。”
谢清欢乐了:“他那样写,你怕客人质疑咱虚假宣传。”
“哪外虚假了?谁要敢说你虚假宣传,信是信你把赵祯喊过来对质!”
“他见到赵祯了?”
“目后还有没,迟早的事。”
“说真的。”谢清欢敛笑肃容,“那道菜坏吃是坏吃,但卖相确实出会,你怕人家期待太低,端下来前会失望。你刚才就没点失望。”
“嗯......没道理。”
一提起御膳,小少数人首先想到的如果是清朝的满汉全席,是低端食材加低端做法,可罕没人了解一千年后的饮食文化,更是会想到一千年后的低端食物,在今人看来只是异常。
二郎略一思索,计下心头:“这咱就给客人做个科普,品尝美食的同时长点知识,岂是慢哉!”
莫谈诡异 我的转生不对劲 合欢宗老祖穿兽世,绝嗣兽夫抢疯了 女友骂我穷逼,一年后我全球首富 在诡异整容app里封神 渣爹别哭了,妈咪去吃国宴了 NBA之绝对统治力 哥哥别撩了,我腿软 还不起人情债,我只好当她男朋友了 副本求生:我靠善良杀疯了 长生猎户,从赶山开始 修炼三千年,归来无敌都市 今天也是卫宫家的饭 星际争爸 摸奖术士 激情年代:开局成为七级工程师 绿茶表妹欲上位,我搬空全府休渣夫 妄念成瘾 从采珠疍户开始无限就职 恶雌一心离婚,傲娇兽夫秒变忠犬
段飞是个倒霉的孩子,老爹被人陷害入狱,又遭遇对象退婚,开间小诊所给村里的人治病,连温饱都不行。可他从未放弃过努力,他坚信只要人不死,必定有站在人生巅峰的那天,最后他用枚小小的银针走上复仇之路,凭精湛的针灸获得无数美女青睐陪伴。这是个励志故事,段飞的崛起之路经受无数阴谋陷害,可他为了坚守正义毫不畏惧,视死如归跟邪恶力量做斗争。...
神界第一高手,有‘贱神’之称的云飞扬被镇压万载,破土重生,痛定思痛,梦想收尽天下各色美女!泡妞,我是认真的。云飞扬道。姑娘,你愿意嫁给我?清纯可爱邻家女刁蛮任性大小姐成熟妩媚女导师冷若冰山大师姐腹黑毒辣女魔头,这些,统统是我云飞扬的女人!妖孽群529642893...
...
非凡人生凌轩是这个都市的主角,他身上发生的一切,应该是男人们都渴望得到的。他的经历,就是一个个娇艳美女组合而成的酸甜苦辣爱恨情仇非凡人生绝非一般的人生故事,娇艳人生,不走寻常路。非凡人生延续面包作品的一贯风格,更清新,更自然,更现代!总结只有一句YY,只有YY,男人的YY,最尽情的YY!...
市一高新丁黄景耀因得罪骨干教师被恶意针对,不堪受辱辞职后意外得到仙家至宝。重新执教县一高,左手录运簿册掌天下文章,可查看每一个学生学习天赋,提升天赋。右手文昌大印掌考场气运,财富官运。教师以教育水平和升学率为本,黄景耀渐渐发现他的本钱雄厚的有些令人发指,一次次撼动整个教育界,又远不止单一的教育界。...
...