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接下来便轮到定好型的牛里脊登场。
油温重新回到七八成热,包装好的牛里脊下锅。
粉色的气球升空,冰激凌车放着可爱的音乐,棉花糖机在旁边飞速的旋转。
愉快的笑声在充满了粉色气球与云朵的空中扩散,蛋卷冰激凌与棉花糖甜蜜的味道在鼻间萦绕,舌尖的味蕾充满了热切的期盼。
其他食材无法传达给大脑的快乐信息,还在烹饪途中的牛里脊就做到了。
阿恬吸了吸鼻子,叹慰,不愧是好样的。
阿布和甜甜早就离开奔向自己的粮食,吃不到,就着味觉下饭也挺好。
颜色差不多了,将牛里脊夹出来漏油,随后再次对油温进行调整。
复炸是一项很重要的过程,像知识的巩固,错误的检验又如同持续的慰问与关怀。
会让沉溺其中的食材们,感受到关爱,继而激发出最鲜活的力量。
再次将牛排放入油锅,等外面的面包糠脸色被熏成棕色,里面的牛里脊便是最好的时候。
控油的时候烧水,水开放入提前准备好的黄瓜片稍稍煮一会儿,放入调料再飞入一个鸡蛋花关火,就算完成了。
倒入香油,撒入香菜,盖盖子闷上一小会儿,让香菜断生,香油与汤汁融合。
油炸牛排切成一个指节的宽度,摆放进瓷白色的盘子,再从锅里将润白色的米饭放在旁边,就算完成了。
一碟子炸玉兰花,一碟子腌制的辣萝卜咸菜,再佐三个蘸料。
一味辣酱油、一味芥末酱油、一味塔塔酱。
汁水顺着切开的肌理淌下,被底部的米饭吸收,又变成了第三种菜肴。
“好香!”
粗犷的喊声先进入门内,紧接着,一名肌肉感很强的高个子男子穿着运动背心大步走了进来。
“不好意思,请问这是哪儿?”那男子抹了一把头上的汗,盯着阿恬的盘子里的炸牛排问。
“青森小馆。”阿恬面无表情的瞪着来人。
她只能控制自己这样了,不然的话,惊奇、愤怒的情绪一定会像火山爆发一样,让她不耐烦搭理这人。
“那个……我跑着跑着突然跑到了这里。”男子不好意思的挠挠头,显然青森小馆也没能让他知道此时到底身处何处。
阿恬没有接话,等着他的下文。
“这里……是家餐厅?”男子看了看周围,纳闷的问,“什么时候这儿开了一家餐厅?”
“一直都有。”阿恬给他倒了杯水,加了点盐和薄荷,“喝点儿水吧。”
“谢谢。”男子是真渴了,接过后一饮而尽,“好喝!甜咸甜咸的!”
“你这个时间还在跑步?”阿恬纳闷的问。
“我在练习马拉松,一个月后有马拉松大会。”说起跑步,男子的眼神里似乎闪着光,“为了跑第一,我每天都在练习。”
咕噜。
刚说完,那男子的肚子发出了呐喊。
男子不好意思的挠挠头:“不好意思,你做的饭太香了,我跑步消耗大,饿得很快。”
也不是饿得很快。阿恬心说。
日头快要走到正南,是胃口被唤醒,食欲滋生的时候。
阿恬看了看自己刚刚做好的炸牛排,又看了看一直偷瞄它们的男子,终是叹了口气:“今日限定炸牛排套餐,承蒙惠顾。”
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