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第135章 合作（第1页）
送走了洪三，李哲关起门开始算账。
上次算总账是12月5日，当时总收入人民币27620元；外汇券2480元；保证金3153元。
今天是12月27日，李哲这段时期进账人民币42050元，外汇券11260元。
这段时期的花费也很多，其中扩建大棚和人员工资、日常花费等各项支出14900元，买房定金6000元，友谊商店购买礼物和用品花掉2600外汇券，在蒙娜丽莎餐厅充值2000外汇券。
扣除各项花费，李哲现在手里的总资金是人民币48770元，外汇券9140元，保证金3153元。
手里有钱心不慌，李哲心情大好，陪着金子玩儿了一会儿。
金子在京城吃得好，睡得香，现在有十来斤重，将近半米长，长得十分壮实。
“咚咚……”外面响起了敲门声。
李哲打开门一看，谭静雅站在门口，她身穿红色呢子大衣，深色牛仔裤，白皙的脸颊有些憔悴，比往日清减了些许。
李哲有些意外：这些天还是头一次见她，“嫂子，找我有什么事儿？外面冷，进来说吧。”
“谢谢李老板。”谭静雅进了屋，坐在李哲对面的椅子上：“李老板，您最近的生意怎么样？”
这冷不丁的询问，让李哲摸不清头脑，敷衍道：“还行吧，您是想买菜？”
谭静雅没有回答，反问道：“李老板，冒昧的问一句，您这菜还能供应多久？您别误会，我是说现在天气越来越冷，您的蔬菜能供应整个冬天吗？”
李哲也没有回答她，反问道：“听这意思，您是来找我做生意的？”
“对，确实有一门生意想跟您谈，所以才好奇您的菜能供应到什么时候。”
这也没什么好隐瞒的，李哲如实说道，“我的菜是大棚里种出来的，能稳定供应整个冬天，您想跟我谈什么生意？”
“是这样的，我准备开一家饭馆，需要稳定的供菜渠道，所以就想找您合作。”
李哲微微皱眉：季鸿宾不是要出国吗？怎么又要搞饭馆？莫非有什么变动？
随即，李哲又放下心了，他和季老太太签的是定金合同，反悔可有的赔了。
“嫂子，我听季老板说，下个月打算要出国了，怎么又想起开饭馆了？”
谭静雅有些尴尬地说道：“季鸿宾确实要出国，这饭馆是我要开，跟他没关系。”
听到这个原因，李哲想了想：“嫂子，我倒是乐意跟您合作。但我的菜现在都已经订出去了，有稳定的供货渠道。在蔬菜的产量没有上来之前，没办法供应更多的饭馆。”
李哲这句话半真半假，一方面，他现在确实没有多余的菜供应其他饭馆；不实的地方在于，新建的10亩大棚，都是12月底提前育苗的。一些生长周期短的菜，也是最早移栽的，距离上市的日期已经不远了。
就算那批蔬菜上市，李哲也会优先供应涉外或国营饭馆，为什么要和一家新开的私人餐馆合作？
谭静雅微微一笑，脸颊露出两个浅浅的酒窝：“李老板，我听说林姐之前也给您谈过一笔生意，他们饭馆想用您磕了碰了的损耗蔬菜，而您可以去他们饭馆吃饭，剩下的菜钱每月一结，您为什么会不同意呢？”
李哲给她倒了一杯茶水：“您这思维还挺跳脱，怎么又想到林姐那儿了？”
“其实我和她的想法是一样的，也在打您损耗菜的主意。我知道您的冬菜金贵，我们小饭馆也用不起。损耗菜在当天使用，不会有影响，对我们小饭馆来说更实惠。”谭静雅说出了自己心中的想法。
李哲想了想说道：“我当初之所以拒绝林姐合作有两个原因。直接原因是我不相信他们饭馆的服务，担心去的次数多了，他们饭馆的服务员会甩脸子。根本原因是我也想开一家饭馆，这些菜我自己就能用掉，何必跟其他人合作？”
“您卖菜不是挺赚钱的吗？为什么要开饭馆呢？”这有些出乎谭静雅的意料了。
李哲不答反问：“那你为什么找我合作？”
“因为您的菜……”谭静雅说到一半话语止住了。没错，现在大部分饭馆都没有青菜，李哲的青菜就是招牌。他想开饭馆，有着别人无法比拟的优势。尤其是这些损耗菜本身的成本较低，但做成菜，卖价跟普通的青菜没有什么区别，利润十分可观。
谭静雅不禁有些失望，想要起身告辞，随后她又想到了什么：“那您的饭馆什么时候开？到时候我好给您道喜。”
李哲喝了一口茶水：“我确实有开饭馆的想法，但我最近比较忙，要处理的事情也比较多。具体什么时候开业还真说不准。”
谭静雅不急着走了，继续问道：“李老板，您以前有开饭馆的经验吗？别看饭馆的生意不大，但里里外外的门道也不少。最近两年开了不少私人饭馆，很多国营饭馆都被挤兑的经营不下去了。如果您没有开饭馆的经验，建议您找个有经验的合伙经营。”
李哲反问，“嫂子，我看你年纪也不大，你以前有开饭馆的经验？还是说你也打算找个有经验的合伙人？”
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