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转念一想,刚刚见到他的儿子才三十多岁的样子,五十八岁才是正常的吧……
比仙左卫门还要年轻将近十岁,但是别说是和仙左卫门这“肌肉怪人”比,就算是和普通老人相比,状态也太差了!
“这个……您老平时有去医院检查吗?”刘昴星问道。
毕竟料理的地位在这个世界再怎么高,药膳也不能完全取代医疗的作用的!
在刘昴星看来,老头肯定“有病”才对。
“当然有检查过,总之就是各种指标不合格,但也没什么具体的毛病就是了!”老社长说道。
刘昴星怎么都觉得,这种老化明显速度高于真实年龄的症状,自己似乎在哪里看到过,似乎就在“中华一番”中!
一念及此,刘昴星马上在脑海中,将一次性菜谱翻了一遍,终于顺着其中一道仅仅“特级一星”,现在以刘昴星的实力,已经用不上的一次性菜谱,想起了这症状。
“坂田社长,您以前是特别喜欢吃山珍海味的吧?”刘昴星问道。
老社长愣了愣,之后说道:“没错,从很早以前开始,我就对吃很感兴趣,但是尝过的美食越多,胃口反而越来越差了,就在最近一段时间,无论多上等的料理,我都感觉吃不下了。”
绯沙子显然也是因为这个原因,才顺着缓解“食欲不振”的方向,为老社长料理了“党参炖鹌鹑”,之前老社长的身体也没有这么糟糕的。
“我想坂田社长的‘食欲不振’,应该不是肠胃的问题,‘党参炖鹌鹑’有些偏了!坂田社长,厨房能借我们用一下吗?”刘昴星说道。
“当然可以。”
绯沙子却连忙小声对他说道:“你要做什么?药膳可不是一天两天就能够学会的!不要添乱了,老社长的身体,可经不起折腾了!”
“安心,本来这次料理的主角还是你!和我过来吧。”刘昴星说着,带绯沙子去了厨房,绘里奈也跟了过去。
显然坂田老社长,是不怕绯沙子会“畏罪潜逃”什么的。
坂田家的厨房从外面看,也是复古的和式风格,但是内中的厨具、设备倒是都很先进。
“阿星,你到底要做什么?药膳与食戟不同,不能凭一时创意乱搞的!”绯沙子说道。
“按照我说的做就可以,首先将猪、牛、羊骨头与他们的内脏一同熬煮两个小时。”刘昴星自信的说道……(未完待续。)
第一百三十一章 磨砺
刘昴星这次没有亲自动手,都是选择了辅导绯沙子。
“喂,阿星,两个小时到了……之后呢?”绯沙子头顶微微见汗的从厨房出来说道。
“之后改成小火,将里面的杂质撇出。”
绯沙子说道:“还用你说,杂质我早就撇出了。”
“小火慢炖的时候,也会不断有杂质产生,之后的三天里,你要时时滤出杂质。”刘昴星说道。
“三天?”绯沙子惊呼道。
一旁的绘里奈也说道:“三天太久了吧?而且之前我就想说,为什么要选择那些粗糙、还没有处理过的骨头和内脏,直接用来煮呢?不然也不会一直产生杂质……”
“不,这是这道料理最重要的过程,必须时时过滤其中杂质才行!”刘昴星不似作伪的说道。
“那我们轮班吧?”绘里奈建议道。
刘昴星却皱眉道:“最好不要,这道料理最好由一个人完成,而且我还要准备另一道料理,也需要你帮忙。”
绯沙子本来便不希望因为自己找的麻烦,而令绘里奈做这种劳心劳力的事情,所以马上说道:“这边交给我就可以!小姐,您去和阿星准备其他的吧!”
临走的时候,刘昴星忽然想起什么似的,对绯沙子提醒道:“对了,如果感觉坚持不下去的事情,就想一想自己料理的原点、药膳的原点是什么!”
两人一起离开的时候,绘里奈还在埋怨着刘昴星是不是故意难为绯沙子……
“放心,如果能够成功的话,这对于对小秘书来说,也是一次难得的机会!”刘昴星说道。
刘昴星自然不是故意为难她,而是教给她的“肝烩粥”菜谱,是所有一次性菜谱中最简单的、同时也是跨度最大的!
刘昴星也是之前才发现,原来自己达到菜谱的等级的话,就可以细致的将料理的过程,教导给其他人了。
想想也就和其他达到“特级”的厨师一样,可以深入浅出的料理教导给厨工,而如果没有到“特级”即便明白一道料理的制作过程,也只能讲解的乱七八糟,当不了老师。
所以在远月度假村,只有特级才能被称为“准厨师”、“正式厨师”,以下的只能作为“厨工”!
餐厅也是如此,通常一家水平过得去的料理店,必须有特级厨师坐镇,也只有达到特级,才能对料理界的整体发展起到些许推动力……
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