520美书楼

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第38部分（第1页）

“可是，酸奶难道不会凝固吗？”麻美问道。

“不会。”郑轲艰难地说出了答案。

他与麻美一样，同样想不通其中的原因，但事实就摆在他的眼前，不容他反驳。

但是为什么果冻凝结成固体，而酸奶却不会呢？

“等等，我好像知道了……”郑轲恍然大悟，“真是的，差点吃了没文化的亏。”

“郑轲，到底是什么原因？”

“说起来也简单，就是果冻和牛奶的凝点不同。因为在制作果冻的时候，需要往果冻里面添加凝胶。以明胶为例，虽然需要很低的温度才能凝固，但是凝结成型之后，又不像酸奶那么容易融化。

“所以，再将酸奶放入果冻的模型之后，再继续凝冻，密封完全之后，在放在空气里。当凝固的酸奶融化之后，果冻却依然是凝结状态。而且，她应该还在酸奶里添加了其他的材料，刻意降低了酸奶的溶点。”

麻美听得目瞪口呆，五秒钟之后，才从震惊中清醒过来，看着正在忙碌的纪之国宁宁，“她真的能想出这么复杂的料理？她才一年级而已。”

“这些还需要质疑吗？你手里的奶油水果不就是这样做出来的？”

“可这也太匪夷所思了。”

郑轲明白麻美心里的感受，虽然他能够猜出纪之国宁宁所用的方法，但却不一定能做的出来。

纪之国宁宁，果然是一个厉害的角色啊。一色慧真的会是她的对手吗？

稍微空闲下来的纪之国宁宁站在郑轲面前，“看得出你有一定的实力，虽然和我用的具体方法有些许出入，但大致的原理确实如你说的那样。我现在对你有点兴趣了。”

“这你么一说，我突然就得自己变得像是香饽饽一样。”郑轲尴尬地笑了两声，他讨厌这个女人的毒舌，但也不希望被她缠上。

这也从侧面给郑轲敲响了警钟，远月学园的一年级卧虎藏龙，稍有不慎，便有可能被人踩在脚下。

从纪之国宁宁的摊点出来，麻美还在沉浸在纪之国宁宁宁的美食里，而郑轲却已经开始思考以后的对策，以他现在的状态想要击败纪之国宁宁，有很大的难度，不知道自己成为d级厨师之后，情况会不会有所好转。

看来还是要继续努力才行。

郑轲与麻美分开之后，又在a会场转了一段时间，并没有发现钟意的料理，便来到了b会场。

b会场的面积稍微小一些，但也因此显得有些拥挤。

到了现在这个阶段，受到欢迎的料理早就达到了200份的任务，所以郑轲也就有了目标出去。

比如在靠近门口的一个摊位，虽然人数不多，但厨师身后的盘子告诉郑轲，她已经完成了这个课题。

厨师是一个留有侧马尾辫的女生，长得甜美可爱。

相较于这个人，郑轲更是对她的料理比较感兴趣橘子蛋糕卷。

第35话　战斗仍在继续……

这种与水果一起的制作的甜点，通常既包含有蛋糕的柔软香浓，又包含水果的清爽可口。

而这个甜点所选用的水果是橘子，因为橘子甜中带酸的味道不会与白糖重叠，所以橘子蛋糕卷有着外面松软，内部清爽的口感，往往会成为吸引人的特色。

送走了最后一个客人，女厨师伸了伸懒腰，准备好的料理几乎都发送了出去，所以女厨师对她今天的表现非常满意。

郑轲正在思考如何拿到食物，看到女厨师准备收摊，心里叹了口气，看来又要与一份美食失之交臂了。

虽然这不是今天的第一次，但那种失望感还是满强烈的。

哎，如果能早到一会儿就好了。

就在郑轲懊悔的时候，后面经过的人碰到了他的手臂。

毫无防备的郑轲向前趔趄了两步，眼看就要倒下，一双宽大的手掌拉住了郑轲肩膀。

“你没事吧？”

“没……还好。”

郑轲站稳之后，看着差点把他撞到的人，竟然是昨天一起吃饭的“绿巨人”熊井繁道。

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