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屋外下着淅淅沥沥的小雨,尚希带着尚瑾坐在外屋的门槛上,一人一手一个柿子吃的正欢。院子里的黄豆早就在前一天收好,连黄豆秆都抱进了后院的柴房。猪圈里被尚希垫了很厚的干草,再加上上面有一个半开式的遮挡,兔子也免了遭受雨淋的状况。
这雨从上午开始就一直下,结果现在尚希二人都吃完了午饭,尚瑾都睡了一觉起来以后还没有停歇。雨算不上大,但一直这么下着却也让人出不了门。尚希就忙里偷了个闲,打算给自己放一天假。
尚希今天也和尚瑾一样午睡了,醒来的时候感觉一身轻松。推开窗户就可以感觉到冰凉潮湿的空气扑面而来,让人精神一震。左右也是闲着没事,尚希就抱着尚瑾跑到外面的门槛上看雨了。
尚希不知道被那些文人们推崇的江南烟雨是什么样子,但是,他却知道在这秋雨中看着远方的风景是如何感觉。手里拿着的汁多味甜的柿子,不远处的青山被雨打着,起了朦胧的雾气。乍一看,像极了西游里的神仙仙境。
尚希低头看了看正在专心的吸着柿子里面汁水的尚瑾,那专注的样子别提多可爱。
尚瑾很喜欢吃柿子,但尚希却知道,无论什么东西都要有个量,不能多吃。所以,也就是每天下午尚瑾睡醒了以后才给他一个吃,再多了就没有了。不过,让尚希比较安心的就是,直到现在,他还没有遇到过尚瑾提出多吃一个的要求,倒是避免了他原来还在纠结着的如果尚瑾要了是给还是不给的问题。
都说一场秋雨一场凉,虽然这雨还没有停,但凉意已经能够感受到了。原本天就黑的越来越早,再加上阴雨天,光线更是差。
尚希把尚瑾重新带进屋里,又给他加了一层棉布做得单衣。尚希现在对气温的变化特别敏感,生怕一个疏忽就感冒发烧,他可还记得以前不知道听的哪个讲座里的一个专家说过,在古代,感冒都是能让人没命的。
只是,尚瑾穿好衣服后,拉了拉尚希的手,“爹爹,我要扒豆豆。”
尚希忧郁了。他再一次的见识到了尚瑾的性子,只要自己曾经让他做什么,如果不做完的话尚瑾会一直记着的,而且不许别人插手。他可还记得昨晚自己睡不着的时候想把饭豆收拾好的时候,尚瑾愣是从被子里爬了出来,也不哭也不闹,就那样睁着大大的眼睛看着你,然后轻声轻气的说,“那是瑾儿的。”
对上这样的尚瑾,尚希完败。可是,那是一亩地的饭豆啊,尚希还真担心有人会告他虐待孩童。
给尚瑾一个小盆子,然后又放了几捧饭豆荚放在他身边,尚希就去了厨房,看着还有点火光的炉灶叹气。真没想到自己有一天居然会沦落为煮夫啊。加起来一共一个半人,却要一天三次的开火,尚希觉得自己的耐性要到头了。
不过,现在的事实却是,就算尚希的耐性直接爆了,他还是得继续当煮夫。他可以一天不吃饭,但是,屋里的那个小孩他还真不舍得让他饿着。
这几天,尚希天天的稀饭面条,也会给尚瑾蒸鸡蛋,但却是一次的真正的主食都没做过。一来,是他认为米饭没有稀粥好消化,二来嘛,蒸馒头是个技术活,他是只见过没做过的,所以十分确信如果自己做一次的话,很可能最后蒸出来的是可以直接砸人的死面疙瘩。
为了不浪费粮食,尚希是一次蒸馒头的念头都没起过。不过,反正现在闲着,花点时间烙几张饼却是可以的。
尚希先去挑了两个大的柿子,洗干净把蒂都摘了去,然后又盛了碗尚瑾扒的饭豆。把锅里添了水,水里煮着饭豆,上面蒸着柿子。尚希就趁着这功夫把面和了。他一共和了两份,一份加了个鸡蛋,那是给尚瑾准备的;另一份加了些盐,那是他自己的。
柿子是易熟的,尚希把蒸熟了的柿子拿了出来,锅里的饭豆继续煮。
尚希把自己的那份面团用擀面杖摊成一个大饼,然后舀了一勺的猪油,在上面慢慢的抹着,抹好之后又在上面撒了层盐和切碎的葱花。最后从边上卷起来。用刀切成几截,最后再把切成截的面卷擀成薄饼。
把煮熟的饭豆用铲子碾碎,最后捣成像豆沙一样就大功告成。柿子已经不像刚出锅的时候那么烫了,尚希把柿子同样捣碎,然后和饭豆沙搅到一起。尚希尝了一口,味道微甜,还带着柿子的清香,当作给尚瑾做的馅饼的馅料正好。
把剩下的那份加了鸡蛋的面团揉了揉,然后也像刚刚那么处理了,只不过这次并没有加盐。擀好的薄饼裹上馅料,蹂圆了再用手压扁。尚希上下左右仔细的看了,很好,没露馅。
把铁锅刷干净,然后放到灶上预热。舀了一大勺凝固的猪油放进锅里,看着微黄色的油脂慢慢的融化。尚希小心地注意着油温,把一张薄饼放了进去。
一声轻响,锅里顿时热闹了起来。尚希拿着小铲子在里面小心的拨弄着,偶尔再翻个面。没一会儿,就出了香味。尚希觉得自己好饿。
当第一个饼子熟了的时候,尚希顾不上热,直接用手撕下来一小块放进嘴里。嘶~真香啊~
手下不停,没一会儿,就把那七八张饼烙好了。
这时候天已经黑下来了,尚希点了油灯。进了屋,发现尚瑾依然手下不停的扒着饭豆……这孩子就不怕黑吗?
凭心而论,尚希很不喜欢那种特能闹的小孩,可是,家里忽然出了一个特乖的小孩……尚希觉得自己真是没事找事。
“来,瑾儿休息一会儿,尝尝爹爹做的饼子。”尚希把油灯放在了桌子上,另一手把装着饼的盘子也放好,然后走到尚瑾身边,“走,咱们先去把手洗干净。”
尚希做的馅饼不大,只有成人的巴掌大小,不过,却是有些厚度的。尚瑾吃饼子的时候很有趣,两只手一左一右的抓着饼子,从中间开始吃,然后一直吃到把饼子吃成两半,再开始一半一半的吃,然后又变成一半一半……尚希在一旁一手拿着饼,一手夹着咸菜笑的很无良。
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