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扭头看了一眼身后的湖泊,等明年荷花盛开的时候再来,应该会很好看吧。至少京和绿熙肯定会很喜欢。要是有照相机就好了。可惜自己的手机就算有电,照了又有啥用。唉。
作者有话要说:简化了挖藕的过程。大家看看就当是开挂好了。不过看舌尖之后,真心觉得挖藕很辛苦也很了不起啊!
其实藕会有一点涩味,弄不好是不太得味。做之前把皮去掉放到水里泡着,再加两滴醋。多换两次水就没味道了。到时候就是又脆又爽口啦。
☆、使者还是神童
使者还是神童
出去弄了多半天的藕;丁笑暂时也就没急着要出村子去逛游。反正在湖边;他也试验了一下天眼的能力。效果跟在家让坤和阿爹给自己带新鲜植物的时候差不多。只是还是没有一个陌生植物是知道口感和气味的,当然这也是他没有什么都贸然往嘴里送的最大原因。前车之鉴太恐怖;略微让他有了一些阴影。汗。
看着坤背着一大堆长条状的东西回来,琼就知道这肯定是笑笑说的藕了。看来数量还不少;今天又有好吃的了!“笑笑;这东西跟你说的一样?”
丁笑开心的点着头:“对!就是老了一点儿,现在不是最佳的采摘时候。明年早点儿去会更好。今晚我给您和阿爹做藕夹吃!”荤油藕夹……自己晚上还是吃藕炖肉吧,幸亏还可以做凉拌的,看着都解腻。
琼这边高高兴兴的想着又有新鲜吃食了真好。可坤哥那边不乐意了。“笑笑;晚上我没份了?”
丁笑回头看他:“哪天少了你那份啊!你今天可是出了大力气,晚上要多吃点儿。啊;对了,你们说今天晚上要不要把藕夹多做一点儿,送给廉伯伯,葛中伯伯还有莫大哥和祭祀?见者有份嘛。本来这些藕也是大家一挖来的,不好我们一家人独吞不是。”
琼点了点头:“这也是应该的。就是你又得站半天,身子骨还这么瘦弱呢,唉。你干脆教我先做几个吧,后面的都我来。”
丁笑立刻无语了:“阿爸!!我是很瘦,可是我哪里弱了啊!你也不是不知道,我力气比刚来的时候大多了。现在身上没病没灾的,我真不弱,我一点都不弱!”
坤这时候帮腔:“对。笑笑很强壮的,笑笑身体很好,也可以吃很多东西。”
丁笑嘴角抽搐,只可惜吐槽不能,否则就是打自己的脸。可是这个坤……这是因为自己之前跟他说的“心理暗示”?还是故意在这儿讽刺自己啊!!这个大家伙真是越来越难看透了!
藕夹的做法特别容易。把藕去皮,泡在盐水里去一去淀粉和涩味,然后切成连刀片。暴牙猪肉剁成泥之后加上葱粉和菜盐,再混合一点点丁笑自己调配的五香粉,然后加了一点儿珍珠面粉搅拌均匀,不过不必用力上劲儿。把肉馅添塞在藕夹里,当然藕的那些眼也不能放过,染后均匀的挂上一层面粉糊,再丢到油锅里去煎。
为啥不炸?其实是丁笑舍不得。动物的油脂是积攒了不少,可过日子总要精打细算才好。还有一整个冬天在等着他们呢。而且他觉得既然要教就彻底从最节约的法子做起,反正油大一点儿,效果也差不多的。
其实上辈子,很小的时候他就知道爸爸持家不易。虽然后来那个人每个月都把工资交给爸爸,但爸爸却从来没有用他的钱来供自己上学吃喝。生活一开始很不富裕,但后来爸爸还是一点点熬出了一家店。两层的跃层的确是爸爸和那个人一起合资买的。而且那个人只写了爸爸一个人的名字。在当时丁笑是很感动的,他觉得爸爸找了一个可以依靠的人。但是最后他却知道了,一个郊区的跃层房子,当然比不了XX局长家的别墅更好不是。
上辈子,爸爸一直教自己过日子可以随心随情,但不能花心滥情。过日子之道其实也一样。有很多想要的东西不打紧,但首先要权衡哪个是自己必须的,而哪些只不过是过眼云烟,要与不要都可。到了这辈子,虽然兽世的生活看似单调,但其实也不然。每一个人都开开心心,就算有纷争角斗,也是直来直去。就算是偶尔有藏心眼儿的人,也比上辈子的现代人差了许多。丁笑觉得自己在这里,应该是深藏最不露的一个了。
把心里想到的这些前尘旧事先放到了一边,看着阿爸一脸认真的模样,他笑了。可不就是,现在爸爸过得很幸福很好,如果无灾无病,再活上二三百年也是轻松易事。多好啊。“阿爸,你看,肉别夹太多,这个藕是脆的,太多肉馅弄不好会断掉。还有这个油,放这些就差不多了,没了再续一点儿,一次放太多会很腻的。话说,咱家攒了很多油,也不知道冬天够不够用。”
坤在边上切着藕片,听丁笑这么说,他赶紧开口:“油不够?那我这两天多抓几只龇兽回来吧。这个东西很快就要进地下了,再不抓就真来不及了。”
丁笑不置可否:“你不要多抓点儿别的到冬市上换卖么?”
坤点头:“兽皮我早就预备了。而且我和二叔做了好多个拧盖子的竹罐子,这个肯定可以卖个好价钱。说不准还能成为今年冬市上最新奇的好东西,得一个大奖呢。”
丁笑立刻瞪大双眼:“还有大奖?”
琼解释:“每一年冬市上都有两个比试。一个是手工作品,一个是兽皮兽骨。哪个部族那一年做的手工作品最新奇最有用,那个部族就能得到其他部族的敬佩和赞扬。并且做出作品的人还能有两百贝的奖励。当然兽皮和兽骨也一样, 都是得挑选当年冬市上最难抓最好的野兽皮骨来做评判。奖励是一个样的。”
丁笑摸了下巴,扭头问坤:“那你那只超大个的腐蚀兽是不是能得奖?”
坤立刻挺胸扬眉:“不一定。因为我要留出一部分腐蚀兽的皮,不能拿去全皮,所以可能会差一点儿。”
丁笑不明白了:“你为啥要留下皮啊?阿爸跟我说过,你们雄性根本用不着腐蚀兽的兽皮做护衣的。”
坤放下刀,用没沾东西的右手揉了揉丁笑的头顶。跟自己一样的黑头发,可是比自己软很多呢。“你明年就要学捕猎了。我要留下一块给你做护衣。现在在皮匠那里整鞣着呢。入冬之前就能好了。”
笑笑马上就被震惊了。“送……送我?!那东西不是说很珍贵么!你送我?”
坤点头:“嗯很珍贵。别光顾着说话了,藕夹糊了。”
丁笑马上大叫了一声:“啊!!都黑了!!!不要跟我说话了,我要专心煎藕片!”
藕夹做了很多,丁笑坚持着自己从头跟着做到尾了。他倒是没觉得累,但胃口却一点儿都没有了。龇兽的油虽然清淡,但那也是比较猪油和其他动物油脂来说的。比起植物油来说还是差了天地。他现在是有一小罐芝麻油,可是用香油炸东西不但对现在来说很奢侈,也不见
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