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第42章 蒸馏酒（第2页）

原理也很简单，就是通过将白酒加热至蒸汽状态后降温冷却。

由于水和酒精的沸点分别是100度和78度，只要控制好温度就能将酒精气化然后再重新冷却成液体，这样就得到了浓度更高的酒。

这里毕竟是科技落后的异界，李恒打算先尝试做出一套简易的蒸馏，以后有时间再慢慢优化。

蒸馏法主要用到四个装置：一个能密封的耐高温的罐子；一节两端都能连接长导管；一个盛酒的坛子，一个简易的冷凝器。

李恒将具体的需求跟铁铭描述了一遍，又给他画下了每个部件的简易图。

至于要用什么材料就只能靠他自己发挥了，作为一名资深炼器师应该难不倒他。

铁铭捧着图纸如获至宝，屁颠屁颠的就去准备了。

大约半个时辰后，铁铭去而复返，手里拿着的正是李恒口中的蒸馏装置。

两人就在铁铭的住处找了一块空地，李恒将几个部件组装成一个完整的蒸馏装置。

不得不说铁铭的手艺还是可以的，在没有测量工具的情况下，不同部件之间的接口处居然能做到严丝合缝。

“不错，就是这个东西呢。”

李恒检查了一遍，满意的说道。

“这就好啦？也太简单了吧？”

铁铭不敢相信，酿酒什么时候变得这么简单了，只需要这么几个瓶瓶罐罐连在一起就能酿出好酒来？

“是的就是这么简单。”

李恒成竹在胸，这玩意儿他上初中那会儿就玩过，肯定没问题。

取来一坛子酒，倒入耐高温的罐子中，从新密封好，在罐子下方生起一堆火，控制好温度缓缓的给罐中的酒加热。

这又将是一个漫长而且无聊的过程，铁铭却是蹲在李恒傍边饶有兴趣的看着李恒的谜之操作。

一炷香的时间后，终于有蒸汽产生了，由于酒精的沸点比水低，现在的蒸汽就是酒精挥发所致，接下来李恒只要控制温度不变就好了。

为了更快的让蒸汽在另一端的罐子里变成液体，需要不断地往套在导管外面的冷凝器注入冷水给蒸汽降温。

李恒要控制火的温度腾不出手来，这个光荣的任务就交到了铁铭的手里。

铁铭有些受宠若惊，尽管他全程都在旁边观摩李恒的操作，却想不明白他为何要这么做，没想到现在他也能加入李恒的酿酒过程中。

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在两人的不懈努力下，一坛子酒经过蒸馏后还剩下了三分之一。

李恒将装酒的坛子从蒸馏装置上取下来，打开密封的坛口，一股浓郁的酒香味儿从坛子里澎涌而出。

李恒闻惯了高度酒对这种气味早就习以为常。

旁边的铁铭可就不同了，他一个常年都只喝米酒的人，突然闻到这么浓烈的酒香，头一晕差点一个没站稳栽进坛子里了。

好家伙，这铁宗主也太弱了吧，光是闻个酒香就差点醉过去了。

过了好一会儿，铁铭才适应了过来，他端起一杯酒，小心翼翼地吸了一小口。

只觉一股暖流通过喉咙缓缓流进了胃里，酒味醇厚，柔和绵长。

李恒也尝了尝，可能是因为装置简陋，自己的控火技术又有待提升，蒸馏出的酒里依然含有大量的水，只有30度左右的样子。

不过这种浓度的酒对于铁铭来说，已经超出了他的预料了。

“好...好酒，果然是好酒啊，李恒小友没有骗人，我之前还...还质疑了小友，说来惭愧啊。”

这才是大人应该喝的酒啊，铁铭觉得他以前酿的酒只适合给小孩子喝。

因为酒精的作用铁铭的整个脑袋都变得通红，说话时舌头都捋不直了。

铁铭由刚开始的兴奋，逐渐变得有些落寞，他酿了几十年的酒到头来却比不过李恒的一个时辰。

李恒倒是没觉得有什么，谁让他有一个不属于这个世界的灵魂，脑子里的科学常识对这群土着来说简直就是降维打击啊。

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