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收拾好了野鸡以后,季舒苒把其中两只野鸡剁了,剩下的挂在晾衣杆上面。
金金自觉地跑到了灶台边儿上烧火,把鸡块炖烂。
季舒苒刚刚去后山小溪处收拾鸡的时候,顺便收了鱼篓子里面的鱼虾。
接着,她就把小鱼的肚子挤了一遍,把里面的内脏挤了出来。
庇护所中,金金炖着鸡块,季舒苒则是在一边升起了小炉子,在小锅里里面倒上了油。
一直吃白水煮的鱼虾,也是会吃腻的,季舒苒打算油炸一下这些小鱼虾。
趁着油升温的时间,季舒苒拿出面粉,和了一些面糊糊,在里面加上了一点盐,还有一点新催生出来的葱花。
和好以后,她把鱼虾都倒进了面糊糊里面,搅拌均匀。
小虾还有极好的活力,在面糊糊里面扭动着,努力弹跳着。
这时候油温升上来了,季舒苒用勺子舀了满满一勺面糊糊,慢慢地倒进了油锅里。
面糊糊一接触热油,就被炸得变了颜色,空气中也传出来鱼虾饼独有的鲜香味儿。
金金抽动了一下鼻子,就跳到了季舒苒的边儿上,眼睛盯着锅里面的饼,一动不动的。
鱼虾饼熟得很快,最先下锅的那个饼已经炸好了。
季舒苒用筷子夹出来,放进一边的盘子里,在上面放上一双筷子,就送到了金金的面前。
|小馋猴,呐,去吃吧。|
金金原地蹦跶了一下,接过盘子,顾不上烫,就迫不及待地夹起鱼虾饼吃咬了一口。
|娃娃,好好次。|金金含糊地说。
季舒苒听了,又从锅里夹起一个炸好的鱼虾饼放进了金金的盘子里。
|喜欢吃就多吃点,还有呢。|
金金顿时就幸福地眯起了眼睛。
季舒苒笑笑,一边往锅里又倒了一勺面糊糊,看着有炸好的,她夹出来,吹了两下就龇着牙咬了一口。
“咯吱!”
鱼虾饼被炸得焦脆焦脆的,一口下去,唇齿生香。
当好的食材,遇上不朴素的做法,也一样好吃极了,别有另一番风味儿。
这次得的鱼虾不少,但是也架不住季舒苒和金金能吃。
一人一猴,你一个我一个,在野鸡没炖好之前,就把鱼虾饼吃完了,甚至还有些意犹未尽。
金金:|真好吃,麻麻,明天我们多下几个鱼篓子吧。|
季舒苒:|再好吃的东西,吃多了也会腻的。|
|不过,你若是还想吃,明天我们还炸鱼虾饼吃。|
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