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厨房里学徒都围着陈茂,看他如何将鱼肉泥达成胶,看着他搓鱼圆。有学徒眼尖看着王九指过来了,朝里面叫了一声,围观的学徒们都跑了出来。
“都在厨房做什么?该干什么干什么去!陈茂,谁许你上灶的!”
陈茂听着学徒喊王九指回来了,立马放下手中的东西,迎上上去,他什么都没说就被王九指先训斥了。
“王师傅……不是……”
王九指板着脸继续训斥着他:“不是什么?你出师了么?”
“没。可……”
“可什么?连师都没出你上什么灶?万寿节献艺选上了,你就得意了?你以为你做的鱼圆就是上好的?我可是听说有人说起你鱼圆做的老。我告诉你,这世上就是一万个人说你好,只要有一个挑了你的毛病,你就是不好。未出师叫什么师傅。他们不懂规矩,你也不懂么?我告诉你,你就是日后当了御膳房的头把,把万岁赏了乌纱帽,你也还未出师,这行当里的规矩你照样要给我守!”
王九指丝毫不给陈茂解释的机会,连着呵斥他。
周庆安毛二等几位师傅本来因为陈茂赢得了昨日献艺心有不快,今日这帮子学徒又一口一个师傅的叫着,那些客人还疯了似的点陈茂的鱼圆。心里的火气更大,本想见到王九指抱怨几句,可没想到,王九指一进门就训斥了陈茂,心里又舒服了。
几个人也不好干站着看王九指训斥陈茂,纷纷上前说清:“你这是做什么?平日里总说要给孩子们机会。这给了,你又发火,以后我们可不敢了。”
“这鱼圆昨日做的很好,我们都想尝尝,才叫他做的。不过是那个挑剔的赵公子说老,其他的大人吃的都挺好。”
王九指不理会周庆安他们的说情,依旧冷冷地,指着院子里的鱼盆对陈茂道:“你不是喜欢做鱼么!很好,以后所有的鱼都归你杀。做的有半分不好,看我怎么收拾你。”
陈茂默默地应了。他的确是有些忘形了。若是再被人揪了出来,自己就又犯了厨子里的大忌。
学徒们僵直着听着王九指训斥陈茂,瞄着王九指进了厨房,偷偷地凑到陈茂身边,小声的道:“陈……陈大哥,王师傅怎么能这样对你。”
“就是。肯定是王师傅见你赢得万寿节献艺不高兴了。”学徒悄声的道,“可是,有什么办法,你做的就是好啊。”
“谁叫王师傅自己不去的。”
陈茂呵斥着那个学徒:“你说什么呢!还不去做事,都围在我这做什么?”王九指把这个机会给了他,再说,鱼圆汤是瑞雪做的,而他不过是熬熬汤,就连螺子石样式的汤圆也是瑞雪提议的。他知道自己还没达到那个地步,所以,今日才想着亲自做一次。关键是他想知道为何那位赵少爷说鱼圆老了。瑞雪当时为了使鱼圆鲜嫩特地加了鱼鳔,可是为何会被说成老?
胡成看着杀鱼的陈茂冷笑道:“别以为做成了一次就了不起,不过是个学徒。”他还真是瞧走了眼,这小子居然独自参加选拔,居然还选上了。他还真是小看了这小子。
“胡大哥。”一个学徒畏惧地拉了拉胡成的袖子,劝他不要再说。
“你拉我做什么?”胡成不耐烦地道。他就是想不通,王师傅凭什么把机会让给他,他居然还把别的师傅都比了下去。
“胡大哥别说了。”学徒仍拉扯着胡成,小声劝着他。陈茂现在身份不一样,过些日子就要去京城了,现在连掌柜的都对他和颜悦色,他们不过是个学徒怎们能得罪他。挨一顿罚那还算是好的,若是被被赶出乐民楼,这辈子就完了。
“怎么你怕被赶出去?”胡成越想越觉得火大,他冷笑道,“别人不知道,我还不知道你陈茂。他是被重译楼赶出来的。他被人赶出来,现在还能……”
“胡成,你瞎嚷嚷什么呢!”周庆安听见外面闹的厉害,忙出来看看,见胡成越说越不像话,立马呵斥,叫人把胡成拉下去。
胡成挣脱旁人,冲到周庆安面前,扑通跪下:“周师傅,我就是想不明白。他陈茂一个被重译楼赶出……”
“你想不明白,你想不明白什么?”擦着手的王九指从厨房走了出来,他也听到胡成的话。原先以为这事能这么过去,现在胡成闹了出来,再不解决,重译楼那边估计也会有动静了。
胡成愣了愣。他没见过王九指这么严厉。整张脸完全沉下来,一点余地都不给。
王九指环视一圈都围在跟前的学徒及厨子们,正色道:“陈茂是我的徒弟。”
王九指多的话没有,说完了这句话便转身进了厨房。
陈茂是王九指的徒弟立马在学徒跟厨子之间传开了。他们谈论着难怪王九指让陈茂代自己去;难怪王九指先前训斥陈茂……更对陈茂什么时候成为王九指的徒弟而奇怪。
很快就有学徒想起上回周庆安教瑞雪做陈娇豆腐的时候,陈茂露出的那一手刀工,那个时候陈茂就已经同王师傅学艺了吧。王师傅说是去深松居,可是当天陈茂也随着消失了,一定是王师傅秘密的指点他去了。
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