手机浏览器扫描二维码访问
第15章 打卤凉面饿坏的顾客（第2页）
他手脚麻利的将餐车的顶棚打开，然后将桌椅板凳拿出去，好让大家有一个可以遮阴的地方。
这个点太阳也升起来了，刺眼的很。
“雪儿，你先自己玩一会儿哈，爸爸待会儿给你做雪碧凉面吃！”
苏晨将苏小雪的东西都拿了出来，替她摆放好。
那些顾客看见这么可爱的小女孩，也是不吝啬自己的夸赞。
苏晨系上围裙，清洗双手，开始切料。
两个锅下面的灶都打开了，一边在炖鸡胸肉，另一边在煮面条。
黄瓜丝，胡萝卜丝，豇豆段，花生碎......
麻酱，葱油，牛肉片，豆芽......
每一次出餐，其实也是变相增加这一道菜品的熟练度。
昨天那三款凉面所需要的食材和调料，苏晨闭着眼睛都可以准备好。
而今天这两款新品凉面的制作方法也并不难。
打卤凉面需要提前准备好用到的卤料。
苏晨采用的是上等猪瘦肉，切成肉丁，将它里面的水分给炒没，煸出油来。
不能炒的太焦，否则特别苦。
然后开始调制卤汁。
这卤汁需要小火慢慢的给煮出来，在此之前，有道工序是不能错过的。
那就是将切好的葱花大火炒出香味，这个过程差不多也就是几秒的功夫。
时间再长点的话，葱花就全糊了。
随后往锅中加入适量的水，酱油，盐，十三香。
和先前炒好的肉丁一起小火微微煮个五六分钟，再进行勾芡。
勾芡的目的是为了能够让卤汁更浓稠一些。
它的操作也特别简单，在碗里面倒一点淀粉，然后慢慢往里面加凉白开。
比例根据情况来调整，淀粉完全溶于水，没有那种颗粒状的物体就算是大功告成。
将调好的芡汁慢慢倒进锅里面，同时不停的搅拌，让它均匀混合于卤料中。
剩下的步骤，和其他凉面大差不差，都是面条过完凉白开后开始和调料一起搅拌。
无非就是一些细节方面的差距，比如调料的比例什么的。
至于雪碧凉面，这玩意儿就更简单了。
它没有那么多的花里胡哨。
领主：开局迎娶恶役千金？ 我是主角的那些个亲戚 符文之地传奇人生 穿越诸天，我是阿瓦达剑圣 洪荒：我神逆复活了！ 末世，觉醒金系异能的我无敌了 道，鬼，妖 不想卷科举，奈何大哥先躺平了 喜欢御姐？那纯欲萝莉归我了 末世：仙帝重生，身边全是主角 亘古神帝 李金桂来如懿传治癔症 抗战：我成了李云龙的顶头上司 问剑九天诸神坠落 神豪系统：四大校花非我不嫁 三国：开局投董卓完成先帝遗愿 王冠之上，别玩游戏了玩下我电竞 女穿男：素人参加恋综深陷修罗场 抗战：拥兵百万，你叫我师长？ 不好意思，我召唤灵全是华夏神明
巫师再临
超凡力量回归，巫师也从历史的尘埃中再度降临，站在超凡力量回归的浪潮顶端，沙兰于尘埃和无数位面之中寻找巫师的真意，总有一天，真正的巫师将再临世间。...
快穿：炮灰打脸攻略
炮灰是什么？雪兰告诉你，炮灰是用来打别人脸的。凭什么炮灰就要为男女主的感情添砖加瓦，凭什么炮灰就要任人践踏？凭什么炮灰就要为男女主献上膝盖？凭什么炮灰就要成为垫脚石？炮灰不哭，站起来撸！本文男女主身心干净，秉持着宠宠宠的打脸原则，男主始终是一个人哦！...
爆宠八零：重生娇娇女
2o19云起华语文学征文大赛参赛作品胖喵儿死了，被一根鸡骨头卡死了！重生在了一个生了九个孙儿，盼孙女盼的眼睛都红了的阮家，瞬间成了阮家上下三代的团宠！胖喵儿笑眯眯，觉得这有奶奶宠，爸妈爱，哥哥护的小日子，真叫一个美滋滋哟。当然，如果没有某只躲在角落里，眼睛里放着绿光，死死盯着她的‘大灰狼’，那就更好了！某只‘大灰狼’冷笑一声上辈子没吃到，这辈子总要吃到的！胖喵儿へノ...
快穿：我只想种田
别被书名骗了，取名废，其实就是女强无CP，村姑背景系统逆袭流，也俗称慢穿泥石流，凶杀末世武侠仙侠魔法啥都有，还有，新书820不见不散。官方群满一千粉丝值进（五九零六五三四八三）后援群，满一万粉丝值进VIP群。PS本文无CP...
绝代名师
市二中的金牌老师孙默落水后，来到了中州唐国，成了一个刚毕业的实习老师，竟然有了一个白富美的未婚妻，未婚妻竟然还是一所名校的校长，不过这名校衰败了，即将摘牌除名，进行废校处理孙默的开局，就是要帮助未婚妻坐稳校长之位，让学校重回豪门之列。孙默得到绝代名师系统后，点废成金，把一个个废物变成了天才，在孙默的指导下，学渣...
六零俏佳人
新书我家夫人又败家了已发求收藏，古代美食文，么么哒前世，盛夏怨恨家人的无情抛弃，为贺家人那群白眼狼付出所有，最后却落了个草席一裹，抛尸荒山的下场！重生回到悲剧尚未开始，盛夏发誓今生不会再将真心错付！哪怕吃树皮啃草根，她也要留在家人身边，同甘共苦！改写命运！一家人同心协力，走上致富的康庄大道！携手冷面男神...