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第3章 远嫁 2（第3页）

…

进入了腊月，深圳当保安的小爷也回来了。于是婆婆更开心了，家里人一下子都盼回来了。

大妈拿了好多鱼分给几个兄弟和爹爹婆婆。婆婆和大妈以及我妈又开始跟当年一样，收拾腊鱼了。一切都好像没有变，又好像都变了。

爹爹今年立了个规矩，今年开始吃年饭不只吃一顿，挨家挨户吃，今年明显比往年更好，热闹久一点！

腊月二十七老三家烧年饭，全家去老三的新屋吃一整天，男女老少都去帮忙；腊月二十八老二家烧都回老屋吃一天；腊月二十九老大烧；腊月三十爹爹婆婆和小爷小姑姑烧。

接近年关每天都是热热闹闹的景象，村里吃年饭的鞭炮声此起彼伏。

到了腊月三十，今天爹爹婆婆屋里烧年饭。三个媳妇直接让婆婆打起了下手，婆婆说那今天起锅烧油做“发物”。

我妈妈她们三个媳妇准备吃年饭的饭菜。婆婆带着小姑姑和我们五个小家伙在一起。

婆婆端出来钢制的只有一个锅的移动小灶，这可是爹爹婆婆出门讨业事的古董了，婆婆说，这个“钢灶”都烧出感情了，自己能掌握它的火候脾气，她烧起了半锅油，我们远远的围着等着婆婆变魔术变出好吃的。

小姑姑和婆婆把剁好的新鲜鱼块洗干净擦干，婆婆说，“发鱼”可不能是腊鱼，必须是早上盆里喂养了几天的新鲜鱼。

一大盆面粉，用水打散，放了好几个鸡蛋。

大伯在去年给婆婆新做的一个小桌子，漆上了红棕色，刚好够几个小家伙坐着吃饭。

如今我和小堂姐三个人干脆站着，抢了一人一只筷子在洋盆里面学着和面，顺时针逆时针的打转，挤着小姑姑都没地方了。

婆婆差不多弄好了面粉，里面加了盐，加了葱，淡黄色的面粉里面星星点点的绿色就是发鱼的彩头！

婆婆让我们不要玩了，等着吃好吃的。

我们就被大堂哥堂姐带着去洗手，洗脸。

堂哥说，“三个小家伙，要把手捆住，太不老实了。哈哈！”

婆婆用长长的木筷子把擦干的鱼块夹到湿面粉盆里游泳，来回那么游几遍，鱼身瞬间都覆盖满了面粉和小葱，当然还有化了的盐。

怕面粉水滴下来，婆婆非常快速的把穿了黄白色新衣游了泳的鱼块放进了油锅！

一个一个的鱼块，马上铺满了油锅，锅里开始滋滋作响，热油不停的冒泡翻滚，鱼块瞬间就变成了金黄色，让人垂涎欲滴的哇哇大叫！

婆婆用用一个镂空的小勺子给他们在油锅里面翻转的洗澡。

“哎呀，鱼儿们太可怜了。”小堂姐看着感慨。

但是当一盆黄金色的“发鱼”端上来的时候，我和小堂姐才顾不上它们可不可怜了，我们只恨它们，因为我和小堂姐的大拇指和食指瞬间被烫了两个小包。

婆婆说，“烫烫烫，我的儿，待会冷一点了拿！”还没等婆婆说完，我们已经烫哭了！好吧，就当为这些可怜的下了油锅的鱼儿们哭泣一会吧。

小姑姑带我去冷水泡手指，我们两的眼泪跟绑着线的珠子一条线的往下掉，我们两个一边哭，他们三个一边唱：

“好哭佬，油盐炒，炒的锅里不见了！”

“好哭佬，油盐炒，炒的锅里不见了！”

“你们才是好哭佬！”我用手一把抹了眼泪鼻涕不哭了，虽然我们还想哭，但是我们一起撅着嘴，忍着，我们想吃发鱼。

我们五个小家伙又围在桌子上开始吃发鱼。

婆婆又说，“大的刺要吐掉啊，不要卡住喉咙了！”

发鱼表层金黄的面粉酥酥脆脆，里面的鱼肉鲜鲜嫩嫩，满桌的发鱼满屋飘香，野家猫就吃点我们嘴里漏下去的肉和我们吐掉的鱼刺。

发鱼炸了满满一大筐，婆婆说，后天初二还可以招待大姑姑二姑姑还有你们表哥表姐他们。

忙完了“发鱼”婆婆又开始发麻花，我们村，满锅油炸的东西都叫：发。发鱼，发麻花，发荷叶，发肉丸，发藕夹…

万物皆可炸者，都叫：发！加上是过年，又吉利又可口。就叫发发发！

我们吃完“发鱼”，就跟着跟着婆婆做麻花，婆婆还没来得及说让我们小家伙去洗手了来帮忙，吃完“发鱼”手上太油，可是除了堂哥堂姐去洗手了，我们三个直接舔完手指抹完嘴巴，全部往身上的衣服擦去，擦衣服上多方便，又快。

此刻满脸满身油水的我们又开始帮忙翻麻花，可忙了！

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