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车载高音喇叭也每天保持,换着路线在商业区进行。
刘权的一辆车包一天50元的。不过,比登报还是要便宜不少的。
而且,登报次数多了,也会减弱效果。甚至可能起反作用。
再说,这样能拉来一单,这一天的费用就差不多挣回来了。
“从明天开始,我会邀请京大各个系有意愿的校友来私房菜馆免费试吃。来的人会给你们一个咱们店的号码牌,做好登记。他们一桌人需要付出的就是一篇真情实感的文章,发表在任何级别的报纸、刊物上都行。哪怕是校报、社区黑板报都行。京大的学生来试吃,如果他们肯夸赞是能抬高咱们档次的。而且,这些学生也还比较清高,保持着富贵不能淫的高贵品质。他们如果觉得有哪一个方面不好,也是会大书特书的。那就适得其反了。所以,这是一柄双刃剑,你们必须方方面面做到培训时的最高要求。”
程澜这么一说,搞得一种管理人员都有些紧张。
这是给他们请了很多大爷回来挑刺啊。老板也是真不怕有人写了文章上报说他们这不好、那不好的。
小叶道:“我们可以在他们离店时做个问询么?这样万一有什么不利的情况,可以及时整改,争取不见报。”
程澜微笑,“当然可以。还有什么要补充的么?”
王千惠道:“我们是不是也得确认一下客人的身份。不然万一有人冒充客人给我们泼脏水怎么办?”
程澜点头,“没错,造谣一张嘴,辟谣跑断腿。但怎样才能让客人自愿登记身份呢?”
程悦道:“如果有好处,应该会愿意的。嗯,不妨定个规矩,消费累计满多少元可以有什么优惠。这样我们就比较方便掌控客人的信息了。”
一天就几桌客人,也是比较好追踪的。
赵柯道:“最好是做一个比较精致的代表消费了多少钱的信物。找个学美术的给设计一下?”
程澜微笑,“很好,千惠记下来,这个事抓紧落实。做得上档次一点,让人看了一目了然,而且比较精致。”
王千惠道:“做个类似金牌、银牌、铜牌那样的信物?”
吕大厨都参与了讨论,“用金银铜来区分挺好的,但未必要做成牌子。反正得方便携带。圆的不太方便,硬币老掉。”
齐欢想了下,“做成卡片嘛,四四方方的比较好存放。然后各级卡片可以打折的额度不同。咱们逢年过节还可以给持卡片的客人送点小礼物。同样请学美术的人设计一下,然后去定制。美院的人应该既能设计,也知道去哪里定制。”
“可以、可以,这个事你们集思广益,尽快落实。千惠你负责跟进。”
“好!大家保持这个状态。餐馆做好了,你们的收入都可以水涨船高。”程澜很满意当前同舟共济的状态。
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