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今天已经是农历腊月二十八了,再过几天就要过年了,家家户户都忙着蒸馒头,走在小区里,甚至都可以看见升起的袅袅炊烟,整个院子被蒸汽填满,白茫茫的一片,配上地上的皑皑白雪,就像来到了云层里。而我家也要蒸馒头,心里甭提多高兴了。尽管天气很冷,我还是一大早就起床了,准备凑个热闹。
早上,我还在床上,就听到奶奶在厨房里发出“叮叮当当”的声音。我连忙起床,跑到厨房,来到奶奶跟前去看个究竟。奶奶自豪地说:“我已经把面和好了,正在发酵,下午就可以蒸馒头了。”我问奶奶为什么面要发酵,奶奶告诉我:“这样蒸出来的馒头会又松又软,比较好吃。”
吃过午饭,奶奶把发好的面拿了出来,开始做馒头了。只见奶奶用刀从面团上切下一小块,用双手把面团搓了几下,用刀切成几份,再用小圆棍把面团擀得薄薄的,变成了面皮。然后,奶奶一只手托着面皮,另一只手把馅儿放在面皮上,再把它轻轻捏成一团,这样一个馒头就做好了。妈妈也动起手来。我不甘示弱,照着奶奶的样子也做了起来,但是怎么也做不好,反而把面粉搞得一头一脸,像一个小老头,全家人看着我笑得前俯后仰。我并不泄气,继续努力,总算做成了一个比较像样的馒头。
终于,闻到了阵阵香味,馒头可以出笼了。我们把早已准备好的竹帘铺好撒上水,这样以免热的馒头倒上去容易粘皮,而且要以最快的速度把馒头迅速翻过来,我和妈妈,阿姨等人一起忙得不亦乐乎!就算再烫也能熬住。我拿了一个尝尝味,好吃极了!
这时候,爸爸回来了,他看见馒头,就飞奔过去想吃,但被妈妈拦住了:
“洗手没有就吃?!”
爸爸只能去洗手,这时,我的第一个馒头吃完了,我又去拿了一个,爸爸看见了,向我冲了过来,我一躲闪,爸爸被拦在了门外,我哈哈大笑起来。
第二个馒头,我细细地品尝它的味道:
终于可以吃到馒头了,我拿起一个馒头,我咬下一口馒头,那雪白的皮和瓤一起进入我的嘴中,如果快快咀嚼馒头,会觉得有一些甜,但是如果太快了不但感受不到甜味,反而会噎着,怪不得欲速则不达呢!
如果你慢慢咀嚼,你会品尝到一股甜味,仿佛碳水化合物的味道,仿佛品尝到了健康的味道。
我吃了三个馒头,刚想吃第四个,走进厨房就被奶奶拦在了门外,我有点失望,只能去干别的事情,等着吃晚饭。
这一天,亮堂的屋子里,家人圍坐在一起,吃着这热乎乎的馒头,大家感到身心是那样温暖。我知道,这热腾腾的馒头可是充满了幸福的味道。
第二天,已经是腊月二十九了,已经是除夕前一天,吃过早饭,我、妈妈、爸爸坐上BRT,向超市进发!买年货去!
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