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厨房里有三个灶台,毛若兰一个人要看两个灶台,其中一个是蒸笼,不用怎么看,算着时间来就可以了。
不过小炒这里是需要看火候的,就怕时间太长了,汤汁收拢,容易煮焦,又怕时间太短,味道没出来。
“这有什么的?”之前一直有让许清和练习,而且每天晚上,毛若兰都hi单独留出许清和做的那份让棠溪尝过。
味道保持得不错,而且一次比一次好了。
“总有一天你要当厨师的,总不能当一辈子的学徒,万事都有第一次,兰姨相信你。”毛若兰还想多说些鼓励他的话,然而灶台里传出了咕噜咕噜的声音,证明开始沸腾了。
这会儿再等个一分钟揭开锅盖,撒下最后那点配料,回锅再煮两分钟,就可以起锅了。
许清和舔了舔唇瓣,有些想要尝试,捏了捏手心后,“那兰姨,我试一试。”
“去吧,别太拘束,万事还有我们在呢。”毛若兰当然是要维护棠记的声誉的,要是许清和做的不够好的话,那些成品就拿不到外面的。
大不了,等会儿再下锅炸就是了。
——
另一边,棠溪出来正好就对上了门口对桌上老人的双眼,微微地眯了一下就看到老人家朝自己招手了。
棠溪也当过服务员,本能地抬手示意了一下,然后走过去,“请问,有什么可以帮忙的吗?”
“你就是棠溪?”老人家捏着下巴上下打量了一会儿,很是满意地点头,“多大了?”
棠溪被问得一头雾水,可还是老实回答,“十五了,过完年就十六了。”
“十五啊,有点小了,可惜啊。”老人家重重地叹了一口气,随后很快就打起了精神,朝她伸出了手,“你好啊小姑娘,我是顾修远的爷爷,顾明军。”
棠溪猜到老人家的身份,可没有想到老人家这么随和,上来就握手了。
“你好,顾爷爷,我是棠溪,很高兴认识你。”
顾明军收回了手,左右看了一下棠记的装修,“小家伙,你家的小吃店太小了,有没有兴趣换一间大一点的店面啊。”
这样,他才好方便定下包间,每天都过来。
棠溪失笑着摇头,“暂时不会,这里租了五年,而且现在生意刚起步,还有没有多余的资金开分店。”
“那我加入怎么样?”顾明军之前提出过想让棠溪来给自己当私人的厨师,可惜被孙子顾修远给拒绝了,说棠溪已经是卫家那个小孩的专属调理师。
可把顾明军给气得多吃了一碗饭,这才消气。
“放心,我不会干涉你们家做生意,我就是想让你们换一间大的店面。”
“这……”棠溪一时半会摸不清顾明军的真实用意,“顾爷爷,请容许我考虑考虑。”
顾明军啧了一声,“不用去问顾修远那臭小子,他肯定不会同意的。”现在就是要政商分开,免得商人借着上头有人就为非作歹,无所不为。
也避免某些有心人换着法子来贿赂。
棠溪很无奈地摊了摊手,“顾爷爷,既然顾先生不同意的话,那这笔生意我们就谈不下去了。”
“不如,我们换一个话题,比如说现在顾爷爷想吃点什么?”
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