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“开饭了!能下床的都自己去领!”
午饭时分,大冶军营内、一排抹了石灰的红砖墙瓦房里。随着军需官的一阵吆喝,一群原本无精打采的伤员,瞬间恢复了生气。
只要腿没断的,都下床一步步挨过去,等着排队领食物,无法行走的重伤员才留在床上等候分配。
李月是一名朝鲜鸟铳营的百户,他跟另外七个伤员住一间病房。因为在辽东时,朝鲜伤员比较少,所以朝鲜人经常要跟汉人士兵混杂养伤。
这间八人间里,只有李月和另外一个朝鲜人,剩下六个都是汉人,其中级别最高的是两个把总。
刚来的时候,李月还有些好奇,在朝鲜那边,官兵是绝不平等的。战场上受伤了,回来后的养伤待遇更是千差万别——
这主要是因为朝鲜使用“文人治军”加“将无定卒”的政策,也就是跟中原两宋时期那样“兵不知将、将不知兵”。
到了备战的时候,将领才临时知道自己要统帅的是哪支部队,也就无法跟士兵建立起私人信赖关系。
明朝也用文人治军,但卫所却是固定的,将领手下有哪些士兵,那是世代相传。朱元章当年定这条,就是觉得宋朝将不知兵导致武力太弱,才针对性改革。
兵将分离的国家,军官的待遇就要比士兵好太多,以至于李月养伤这半个月,看到明军这边把总、队率和普通士兵在一个病房里养伤,就很奇怪。
而明军的伙食和医疗条件之优越,也让他不禁感慨天朝上国就是文明富庶。他很快就不觉得思乡了,偶尔会觉得一辈子在大明这边混下去也不错。
反正他是兵曹李判书家的家奴出身,在汉城老家也还没被主人赏赐婢女做老婆,也就没什么好留恋的。三少爷都来了大明,他跟着来混混日子,没什么不好。
“奶奶滴,今儿又有蜂蜜炼奶!还有鱼糕汤!幸亏咱跑得快。”
很快,排在他前面的病友朱老六那粗豪的嗓音,就把李月从沉思中拉了回来,食物的香味,也很快让他唾液腺疯狂分泌。
朱老六是个明军把总,是参将朱文祯的家丁出身,麾下带领了另外百十号家丁。
之前笔架山战役时,朱老六就带着弟兄们扛线,他还亲手杀了两个阿济格麾下的满人骑兵、几个汉奸蒙奸。最后被一个鞑子骑兵捅了一矛,幸亏避开了要害,只是肋侧被扎了一道长长的口子,连肋骨都断了一根。
当时李月的鸟铳队也在他身后,清军的火器炸在木栅栏上,导致断木飞溅,李月是被尖锐的木头砸中,扎了些皮肉伤,还被木头的巨力砸得有点脏腑内伤。受伤之后,他跟一群汉人官兵当了病友,也渐渐学了几百句汉语,算是融入了。
看到今天又有久违的炼奶,李月不由一脸悠然神往:“朱兄,你们大明当真是富庶,居然给普通伤兵都能上这等琼浆玉液、滋补圣品。你们大明的将领,定然是一个个爱兵如子吧。
咱就不能比了,咱朝鲜将无定卒,唉,我还算好的,毕竟都监是自家少爷。其他那些百户甚至千户,在战时遇到调过来的文官当都监、带领他们,根本不把下面的人当人!受了伤都未必吃得饱饭!”
李月一边吐槽感慨,一边手头也不迟缓,立刻跟打饭的军需官陪着笑脸,表示自己要打炼奶和罗非鱼糕汤,还有炖煮的鸡胸肉和青豆,外加两个煎蛋。
青豆和鱼糕、炼奶都是按照罐头保鲜技术的标准加工的,算是试验品,但并不是装在一次性密封的罐头里,只是放在普通的瓷坛子里,类似后世四川人做泡菜的罐子,平时坛口以浸水的扣碗隔离空气和细菌。
毕竟军队驻扎状态下的补给,没必要浪费包装材料,也不用考虑运输颠簸状态下的密封可靠性,直接拿实验阶段的半成品就行了。
旁边的朱老六看他这没见识的样儿,也是心中自豪,本想告诉他“并不是大明的将领对伤兵都这么好,只是沉抚台的伤兵才这么好”。
但想了想,为了大明天朝上国的面子,他还是不打算说穿真相,就让那些朝鲜夷人好好仰望膜拜吧!
话到嘴边,最后成了:“那是,我大明天朝上国,有的是银子钱粮,伤兵吃好一点怎么了?原先在辽东,还算穷苦一些,到了江南那不可了劲儿的吃?
你还别以为沉抚台是供不起咱猪羊肉!他这是怕咱吃多了猪羊肉伤口痒,以后伤势再好一点,猪羊肉都随便吃!原本伤筋动骨一百天,跟着沉抚台,最多两个半月,绝对能好利索重新上战场!”
朱老六旁边几个汉人军官,也纷纷跟着吹嘘起来,明明他们跟沉抚台也不熟,但此刻他们却都是大明人,要在东夷人面前显摆优越感。
李月愈发佩服得五体投地,说了一堆羡慕的话,让汉人军官个个与有荣焉。
沉树人的大冶营,并不是供不起伤兵吃猪羊肉,但沉树人此前百忙之中确实抽空关照过,重伤员不能吃太油腻,以免不利于恢复。
懂得现代生理医学常识的他,知道伤员要恢复,必须有一定的高蛋白,但要易于吸收,不能有太重消化负担,高糖分倒是没什么——
其实熬小米粥什么的,这些古代给病人吃的养生汤点,里面也都是糖分。熬粥就等于喝糖水,熬的过程就是为了让淀粉湖化、降解,变成更容易吸收的小分子糖。
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