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第一百一十章(第1页)

小娃娃要说长就跟吹了气似的,这才几个月的功夫,就变得又白又胖的,浑身肉嘟嘟的,就连这胳膊上的藕节都深的很,一看就是有福气的娃娃。两小子都不是吃亏的主儿,也亏得木清身体恢复得快,又每天猪脚汤,鸡汤的补着,可是叫小娃吃的满肚子叮当乱响都不撒嘴。

老话说的好,能吃是福,孩子饿了,难道还能拘着娃娃不叫吃,所以呀这喂养的两个小子浑身冒着奶气不说,那圆嘟嘟的模样可是喜坏了众人,跟散财童子似的,瞧着模样就喜人的很,谁都想抱回家自己养着。

安阳还在想亏得自己家这高门大院,人声鼎沸,要不然还不得为这两小子操碎了心,不得不说安阳脑补的有些过头了,古时候民风淳朴,哪里来的那么多的拍花子,拐卖小娃的,不过多留些心眼也是没错的,小心驶得万年船。

安阳家的生意现在是蒸蒸日上,饭馆每天接待的食客数都数不过来,那些慕名而来的人也不在少数。安阳这小食店就胜在一个鲜字上,不然这条街上开食肆的那么多家,安阳这个后来者怎么就一下子脱颖而出冒了头,之前也不是没有店子做到这种地步,可是也就是几日的事情,哪里像安阳的店,都这么长时间了,还保持着当初的热度,不仅是稳步的发展,还不时的有些新鲜花样。

春天的春饼,阳春面,还有新开发出的咸食,配着些小香葱或者是马齿笕,再点上一些香油,诶呦,那味道可是叫一个美呀,还有夏天的刨冰,也不知道安阳这小子哪有那么多的鬼点子,而且最重要的是原料,要知道一块冰可是不便宜,只有那些大户人家才有能力在冬天储冰,虽然也有铺子卖冰饮,可都是些冰镇过的酸梅汤或者是菊花饮,哪里有这刨冰吃着过瘾。

不过冰给的分量十足,在炎炎夏日吃起来甚是爽口,咯吱咯吱的化在嘴里把身体里的热气全都逼出去了,凉丝丝的,再加上刨冰上的各色水果丁,还有安阳特意加上的醇香羊奶,撒上一些熬好的红豆,那味道可是赢得了不少老百姓的赞誉,虽然有不少跟风的,可是价格上那可就没有安阳有优势了。

安阳不只是冬天储冰做冰窖,最重要的是安阳知道硝石制冰的法子,这可是个一本万利的生意,没有多少成本,自然价格上就有了很大的优势,而且安阳这用料上也是十分的实在,冰块够大,羊奶够纯,水果够甜,再加上这口碑够好,又是发源地,当然是熙熙攘攘,人声不断。

秋天是收获的季节,安阳这小店更是备足了美食,萝卜羊肉汤,鲜美可口,什锦茄子蛊,颜色鲜亮,一看就叫人眼前一亮食欲大振,当然了莲藕酿是必不可少的,安阳知道媳妇一向喜欢吃,所以也做得很多。

这冬天其实是收益最好的时节,主要是因为安阳家的铺子,传出来的味道实在是太像了,而且花样百出,价格不一,能满足不少人的喜好。首先不得不提上一提的就是火锅了,不仅有鸳鸯锅还有菌菇锅,骨汤熬制可不是盖的,那滋味就连汤底都泛着一股子的香气。而且大冬天的吃上一锅,浑身都冒汗,就没有人不喜欢的。

还有麻辣烫,串成一串一串的,有素的有肉的,竹笋的,土豆片的,豆腐的,还有山药的,鸡肉片的,羊肉的,还有猪肉的,当然了安阳做了不少的鱼肉丸,不是后世的那些鱼粉混合而成的,而是扎扎实实的打出来的,当然有鱼丸,怎么会少了虾丸,这两可是亲兄弟。还有后世的鸡公煲,当然也是风靡了大街小巷。

却说安阳做晚上做梦,突然梦见今麦郎,大碗的牛肉面吃起来真是回味无穷,虽然有些没营养,可是还是忘不了那股子的味道。安阳开发了多少的新美食,可是唯一就忘了这最勾人的东西,要知道那弹弹的面,爽滑的口感,可是滋味上佳。

安阳最喜欢琢磨吃食,所以在前世的时候,因为喜欢吃,所以自己也做了不少,现在拾起来可不要太简单哦。方便面有油炸的有非油炸的,安阳个人比较喜欢吃油炸的,比较有滋味,不过两种都试试也是不错的选择。

大早上起来亲亲两个臭小子,吃了顿丰盛的早餐,亲亲媳妇儿和叶落带着灵哥儿进屋说体己话,两个小子也叫老头抱过去了,所以安阳这个孤家寡人对着媳妇儿做了一个委屈的西子捧心壮,可是徒劳无功,木清的脚步顿都未顿,就知道这人是耍宝的料,青天白日的,真是不知道该说什么好。

安阳进了厨房,从缸里外出不少的面粉,这面粉细腻的很,又白净,闻着就有一股麦子的香气。安阳在面粉里中加上清水,安阳和了十来年的面,这手腕子可不是盖的,再加上现在身体是素质不错,经常上山打些猎物,所以这手劲儿不错。安阳把面活好,放在一旁醒着。将刀用热水烫了烫,把大锅烧热。看着时间差不多了,用大号的擀面杖将面团压成面片,再一一切成面条。

恰好锅也差不多开了,安阳将切好的面条放入锅里,煮了一两分钟,然后赶忙的捞出来,现在可不能住太长的时间,不然待会可就都煮烂了,然后就进行着味处理。浸泡好了,安阳把着味后的面条切成段并分份。

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这非油炸方便面直接使用95c的热风烘干即可,可是油炸方便面就需要温度高一些了,需用130~150c的沸油炸制。安阳特地用的菜籽油,这样炸出来的面饼更香些。刚刚炸过的方便面,看着有不少的孔,很是松散,口味也比热风烘干的方便面好,所以安阳这个吃货也更喜欢油炸口儿的。

别看安阳喜欢吃方便面,可是不太喜欢里边的料包,都是些香辛料,乱七八糟的混在一起也不知道是些什么东西,比起那些调料,安阳更喜欢自己做一些汤底儿,熬一些高汤,再加上一些自己做好的调料,放上几朵小青菜,再来一颗荷包蛋,那滋味真是没的说。

而且这东西可是个耐存储的,存上半年完全的不是问题,特别的适合一些跑商的,作为礼物带回家里,安阳拍拍自己的脑壳,真是猪脑子,这么长的时间就没想起来,安阳琢磨着自己也可以像后世一样,做些调料包,不过当然是纯天然的,有保证。

安阳作为一个吃货,可是将不少的调味料都发掘了出来,像是花椒,还有姜可不就是在药铺里找到的嘛。安阳原来就自己做过,所以现在做起来也不是多麻烦的事情,只是这调料有的找不到了,安阳不得不找些替代的材料,不然味道上总是差些意思。

这调料安阳和后世做的一样,弄了料包还有粉包,在厨房里折腾这些东西,可是费了不少的力气,不过不管怎么着,咱这到底是成了不是。安阳看着眼前做好的面饼还有调料包,决定今儿晚上给大家露一手,看看反应怎么样,虽然有些信心,要知道在天朝,方便面可是很受青睐的。不过安阳还是想听听本土群众的意见。

不过这高汤可是很重要的因素,虽然直接用清水就成,可是安阳还是觉得这样会更有营养一些,都说什么都抵不上鸡汤清鲜,养人,要不然这坐月子的哥儿怎么都合鸡汤呢,再说了高汤好滋味呢。

木清其实是有些好奇的,怎么这人在厨房一呆就是大半天,平日里这家伙可不是这么干的,那次不是在自己身边打着转,要不就是哄着两个小子玩,今儿倒是稀奇,不过木清隐隐约约知道这人好像有在琢磨新吃食。

不由得有些好笑,这人还真是小孩心性,不过还有些期待。要说吃食这上面,这人可是从没有含糊过,那次不是赢得众人的叫好声,看看饭菜一上桌,那香气,那颜色,那叫一个漂亮诱人。再看看十几双冒着绿光的眼睛,还有蠢蠢欲动的筷子就知道这菜的魔力究竟是有多大。

安阳闻着锅里冒出的香气,还是鸡汤浓郁。今儿做的面不少,安阳也就不打算再做别的了,加上一碟自家腌的酸菜,真是最好不过了。看着锅开了,安阳将面饼一块块的下下去,又将洗好的小白菜撒上些,打了十几个鸡蛋,盖上锅盖。

不一会面饼小白菜混合着鸡汤的香气,实在是勾人的很。安阳将料包洒在锅里,又盖上锅子闷了一小会儿,这就算是做好了。安阳看着一大锅的面,有些发愁,这一下子可是端不了,索性用了五个特大号的碗,招呼着家里的壮劳力,一起来帮忙。

这碗一端上来,众人的眼睛都有些直了,实在是太香了。

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