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冬天的水冰冷刺骨,在杀鱼前林夏薇还特地往水里放了点热水,总算是温热了许多,最起码不扎手了。
林夏薇从盆里抓出鱼,用刀背对着鱼的脑袋就是狠狠的一敲,鱼挣扎了几下便不动了,林夏薇如法炮制的敲第二条,然后刮鳞破膛去腮去内脏。
最后用水来来回回的把鱼反复清洗好几遍,保证鱼身上的膜了肚里的黑膜都洗净了才放在一旁干净的盆里。
拿到菜板跟前儿,在鱼身上斜着花几刀,塞几片姜片进肚子里,放酒和酱油腌制。
她的番动作行云流水,彻底把谢家人震撼住了,这年头的家庭妇女做饭,只要做熟就行了,有谁会想出来这么多花样呢。
在腌鱼的同时,林夏薇也没闲着,用油盐酱醋糖调了大大的一盆料汁儿。
刘小糙在这个馒头时还特地偷偷的打量了她好几眼,最后不得不承认,林夏薇确实比她外甥女优秀多了。
刘小糙又想叹气了。
上次她想把外甥女嫁给谢鸿文,因为没抓到人,时间太急也没来得及通知她哥嫂,她哥她嫂来时谢鸿文已经领着林夏薇去县里了,她哥嫂狠狠的把她臊了一顿。
她那个大外甥女全程都在玩指甲,那指甲涂得跟鬼似的,一个黑一个白,耳朵上的两个圆圈耳环大的能钓起二斤大鱼,见她被数落眼皮都没掀一下。
长的也不好看,和林夏薇一比更是一个是天上的云,一个是地里的泥,就是这长相太过艳丽了些,刘小糙心里黑暗的想着,这样长相的女人,也不知道她那个继子压不压得住!
这几天她虽讨好谢鸿文,但她毕竟不是谢鸿文的亲娘,谢鸿文过得不好,她心里多少能有些安慰。
这样想着,刘小糙手上的动作不停。
林夏薇那边的鱼也腌制好了,她问刘小糙拿了半碗淀粉和半碗面粉调成糊,均匀的抹在鱼身上。
锅是老早就洗干净的,林夏薇对烧火的谢大娘道:&ldo;大娘,烧小火。&rdo;
&ldo;唉。&rdo;谢大娘说完,不错眼的看林夏薇做鱼,她家儿子也爱吃鱼,上回她做还嫌弃她做的不好吃呢。这侄媳妇儿看着就很会做鱼的样子,她得好好学学。
锅烧干水分以后,林夏薇往里倒了油,油温七成儿时,拎着鱼尾巴先炸鱼头,同时另外一只手舀起热油一点点的往鱼身上淋,待面糊凝固以后在把鱼慢慢放进油锅里炸。
炸至两面金黄以后,林夏薇把鱼放在一边的,两只鱼分别放了两个大盘子。
锅底留油,把切好的葱姜蒜末放下去爆香,再倒入调好的汁儿,最后加些湿淀粉勾芡,然后淋在鱼身上。
至此,糖醋鱼制作完毕。
刚好馒头出锅,在谢家女人的齐心协力之下,一桌饭菜总算是弄好了。
林夏薇做的糖醋鱼很合北方人的口味,谢家人赞不绝口,林家人脸上有光。
只有刘小糙在心疼自己家的油和那些用掉的面粉。
吃完了饭,订亲宴的高、cháo来了,谢鸿文去他的房间,拿了一个包出来,他把钱递给了辈分最高的谢三爷爷。
谢三爷爷小心翼翼的拉开拉链,从里面拿出一个裹着红布的包裹,这就是订亲的礼金了,他紧张的吞了一口口水,万般不舍的把钱递给同桌的林景城。
随着他递钱的动作,谢国柱的眼神儿一直盯着那些钱,知道钱被林景城当今了随身背来的包包里。
别说刘小糙没见过那么多钱了,就是他呢没见过啊,当初和谢鸿文他娘结婚,钱都是谢鸿文他娘管着的,他就是过过手,等他回过神的时候,他家已经要起青砖大瓦房了。
谢鸿文看着谢国柱眼底的渴望,忽然就有些心酸,低头给谢三爷爷倒酒,掩饰住眼中满眼的凉薄。
再渴望又怎么样?他还是不会给他一分钱!
林夏薇从随身携带的包里拿出红布包着的衣服,这套衣服是昨天连夜去葛家庄买的。初二不开门做生意,但送上门来的生意总没有往外推的不是?
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