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见算盘拒绝了自己拜师的请求,沈玉小脸一瘪,叹了一口气。
这口气,就好象扛了天大的委屈似的,连算盘都萌得差点笑出声来。
“沈公子,你看,这就是帐册。”月笛连忙笑着解围,还怕沈玉个子矮,弯腰抱起了他,把他放在了画案上。
沈玉盘膝坐在画案上,翻看起帐册来。
算盘皱了皱眉,这小娃娃,认识字吗?
沈玉盘膝坐在画案上,翻着翻着,突然自己‘咦’了一声。
“怎么了?”月笛很喜欢沈玉,一直在旁边看着他,见他抬头,立刻笑着问道。
“我只是奇怪,上个月逸园赔了好多钱。”沈玉眨着眼睛,一脸困惑地说。
“哦,小娃娃,你是怎么看出来的?”算盘第一次正眼看向沈玉,饶有兴致地问道。
沈玉拍了拍帐册,“我看了十几页,算出逸园每天的收入大概是二千到三千两银子。”
见算盘点头,安一欣惊讶地看向江螭,那么一个气派的五层酒楼,后面还带一个花园式的休闲娱乐区,居然一天才二千两的流水?
江螭笑了笑,没有说话。
安一欣稍微一想,也就明白了过来。
估计那个花园式的休闲娱乐区是用来招待贵客的,收入主要还靠那个五层酒楼。
沈玉虽然聪明,但毕竟年龄还小,去酒楼也就是吃饭而已,一时还没有想到这么多,见算盘点头,就兴奋地接着说了起来。“我和赵厨聊过天,他说逸园有三十几个厨子,他拿钱最多,一个月五十两银子,还有一些侍女不光是端酒送菜,还按客人的要求提供别的服务。其中几个逸园花了大价钱,每月每人要给一百两钱子。”
安一欣很想伸手抚额,该死的赵厨,怎么跟个孩子也什么都说!
月笛更是忍不住笑了起来。
“所以呢?”只有算盘听到这里,眼中精光闪烁,看着沈玉认真地追问道。
“逸园有三十几个厨子,一百多个侍女,工钱肯定有高有低,低的占大多数,所以就算每人每月平均下来五两银子,一个月就是一千两。”
“逸园每天的收入就有二千两,一个月才开一千两的工钱,怎么就说逸园亏了呢?”算盘目光炯炯,看着沈玉追问说。
“这里有一笔营造费,写着三千六百两,描金碗碟二十套,一百两,红色云锦三百匹,这大概是要给侍女们做冬装,”沈玉一边说,一边偏着头想了想,“这些杂七杂八的事都写在了帐上,怎么没有写那些海鲜呢?那些海鲜难道不是花钱买来的?”沈玉一边说,一边伸手去拿别的帐册。
“这位小公子,你家里是做什么生意的?”算盘问道。
“我家不是做生意的,我这是第一次看帐册,还挺好玩的。”沈玉说着,看了看另外几本帐册的封脊,又抬起头来看向算盘,“没有一本帐专门记逸园每天用了多少海鲜么?我听一欣说,那些海鲜贵得很呢!”
“逸园的管事那里还有一本帐,记录每天用了多少海鲜,我这里没有。”算盘笑着说。
小孩子的确是真聪明,也真是如他所说第一次看帐,所以才不知道有些细帐自己这样的大总管手上是没有的。
沈玉点了点头,“赵厨说我们上次在听莺馆吃的那种大鱿鱼,要卖到五两银子一条。”
安一欣默默伸手按了按自己的胸口,太贵了,看来轰炸大鱿鱼是不可能成为这个时空的街头美食了。
“所以……”算盘望着沈玉,眼中笑意闪烁。
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