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张宽杀猪的时候顺便接猪血,这不过是职责范围之内的事情,一般买猪血的直接把钱交给他,他把猪血给人家,也算是一手交钱一手交货,所以掺水的时候也很随意,有时候多掺一点,有时候少掺一点,多一点少一点问题不大。
那时候物资贫乏,谁家有一口吃的不都是省着用,像赵小玲这样大方会来事的人很少。
张宽道:&ldo;你们放心好了,我杀了五年的猪,猪血掺水有经验,一定会让你们满意的。&rdo;
次日早上五点多钟,赵小玲和姑姑一起赶在张宽他们六点下班之前到食品公司取了猪血。
回家以后,他们打算先煮了三碗的分量自己尝尝看,加水煮开水把猪血放进去,加油、盐、油辣椒,起锅的时候撒一点葱花。
奶奶,姑姑和赵小玲各吃了一碗,猪血入口滑嫩,那时候的猪都是吃糠和粮食喂大的,不仅肉香,猪血也好吃。
三个人吃得口齿留香,满头大汗。
奶奶道:&ldo;小玲,你怎么会做出这样好吃的猪血来?&rdo;
赵小玲前世做过,她敷衍道:&ldo;我买过吃,见里面就放了一些用香油炸出来的辣椒,煮出来的猪血就特别的香,还有这猪血掺的水很合适。&rdo;
实验成功,这样好吃的猪血不愁没有人买,她们开始把所有的猪血都煮出来。
赵小玲道:&ldo;咱们这猪血卖一毛钱一碗,奶奶,如果是你,上一趟街,花一毛钱买一碗这样的猪血吃,你舍得吗?&rdo;
奶奶道:&ldo;花一毛钱买一碗猪血吃,还是这样好吃的猪血,挺划算的,比买一个馒头吃划算,而且一毛钱也不多,每个人都买得起。&rdo;
&ldo;奶奶,像你这么节俭的人都能够接受这一毛钱一碗的猪血,我就放心了。&rdo;
姑姑在一旁计算着:&ldo;卖六碗就可以回本了。咱们这买卖怎么都不会亏吧?&rdo;
&ldo;当然不会亏,就算是卖不完,咱们还可以自己吃呀!&rdo;
第60章60买卖
60买卖
十点半以后,街上的人渐渐的多了起来。
赵小玲和姑姑把煮好的猪血用洋铁桶装着提到门口的街面上,把吃饭的桌子也搬了出去。
她们开始正式营业。
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