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知道沈淮刚从区里回来,朱立自然也知道要主动请领导吃饭,说要去渚溪酒店。渚溪酒店好归好,但吃太多也腻,再说他只是随意吃顿晚饭,又不是宰朱立一顿,说道:“咱就走着去猫儿胡子……”招呼朱立手下两名施工经理也一起跟着去。
“沈书记也知道猫儿胡子?”朱立笑问道。
从下梅公路往西,差不多到孙家埭跟镇区的交界,就是猫儿胡子餐馆。
这家餐馆虽然做羊肉跟猪头肉很出名,但毕竟是乡村野店,除了当地人,很难入外人的眼,朱立没想到沈淮会知道这家餐馆。
朱立不会主动请沈淮去乡村野店用餐,但沈淮主动提出来,而猫儿胡子在梅溪镇也算是有特色的餐馆,也就没有说什么,把车停在老宅这边,他们就走路过去。
餐馆很小,很简陋,就是路边搭了三间平房,外面还支一张玻璃食柜外卖猪头肉跟羊肉;里面摆四五张桌子做堂吃,这时候已经坐满了人,生意很兴隆。
朱立过来吃过几回,老板跟他认得,招呼道:“朱胖子,你们来得不巧,要么等等,或者我给你们在外面支张桌子?”
餐馆老板留着络腮胡子,四十岁左右,姓孙,沈淮也只知道旁人叫他孙胡子,具体叫什么名字也不是知道。他不是孙家埭村人,是早年下乡的知青,后来也没有回城去,做菜是家传的手艺。
他很喜欢孙胡子做的羊肉跟猪头肉,以往他从市钢厂下班,常会过来,买上半斤一斤冷切羊肉或猪头肉,只是大半年来,都没有机会再来吃一回。
檐头有一只灯泡支出来,功率不高,灯光昏黄,但也勉强将不大的场地照亮。
朱立给人叫绰号也不恼,看到沈淮已经走过来帮服务员小姑娘把小方桌撑开来,也就走过去拿五六张叠在一起的塑料方凳来分。
孙亚琳有些嫌这边太简陋,也担心不卫生,但她知道她要是提意见,沈淮肯定叫她自己另找地方吃饭去,只能勉强委屈一下自己。
猪头肉、冷切羊肉、老醋花生、羊藿炒毛豆四样凉菜先端上来,又打了一斤花露烧。私酿的花露烧,酒很烈,但绵软易入口,孙亚琳抿了一口就赞同绝口。
看着拿边角缺口盘装的肉菜,孙亚琳也就有兴致下手。羊藿入嘴,有些微的中药味,就着花露烧吃,口感最好,冷切羊肉入口轻嚼即化,孙亚琳也禁不住的跟沈淮说道:“真不错呢,你怎么以前没想着带我过来吃?陈丹那里都吃不出这味道来,这里的大厨是谁啊,让陈丹把人家请过去。”
沈淮笑了笑,也没有办法表现得对这家餐馆很熟悉的样子,只是说道:“好吃咱下回再来,没必要把好东西都揽到自己家去……”他知道这家餐馆的老板有好手艺,但心也闲,这种人宁可自己开一家乡村野店小打小闹,也不会到大酒店当厨师受拘束的,看着孙亚琳贪口的喝酒,又劝道,“这酒你悠着点喝,后劲很大,寻常人都喝不了半斤……”
“那你别喝;我要是喝挂了,你负责开车。”孙亚琳将沈淮身前的酒碗拿过去。
沈淮无奈而笑,小口饮着酒,跟朱立谈渚江建设发展的问题。
“梅溪跟鹤塘两镇行政区域的调整,就算区里通过,整套程度走下来,也不是一两个月能完成了,不过江港码头项目不会等人,勘测设计工作进行到差不多,施工前期工作也要马上展开起来,”沈淮跟朱立说道,“整个项目最终会让市港口建设公司接手承包施工,现在还在谈一些细节问题,不过有些土建工程会交给渚江建设去做,这也是跟港建谈好的。梅溪钢铁厂改制一经完成,整个厂区扩建也有相当大的工程量,渚江建设怕是这一两年都不能闲下来啊……”
“我也不想闲下来。”朱立笑道。
接着,沈淮又跟朱立说集资房的事情。
整个集资房小区,六栋楼已经是封顶,其余六栋楼也都建到一半,沈淮总体上还是相当满意的。
当初给集资房核定成本,每平米六百五十元,是最后跟参加集房建房户核算集资款的依据,其中包括土地、市政、建安、镇置业公司收取的少量管理费以及应缴纳的税费。
单单核定给渚江建设的建造成本,当然也包括渚江建设所应得的工程利润在内,是每平米五百元。这在九三、九四年,是相当高的标准。
朱立要是手狠心辣,甚至从中摸走一半的利润,也能把这十二栋楼建起来。唯有的区别就住宅楼的质量会很差。
朱立实际上,只给渚江建设预留10%左右的工程利润,放弃成本相对较低的砖混结构不用,而是直接采用框架结构建造,在材料及人工上,也实实在在投入,使得已建成的六栋楼质量相当高。
前些天镇上组织参与集资房的代表参观工地,几乎没有什么不满意的。即使在细节上提了一些意见,朱立也是很快就落实了改进。
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