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“桂花乌龙茶就是减肥的。这杯的甜度和热量都很低,几乎可以忽略不计。”
谭双双点开简介:“你看这里写着呢,乌龙茶中的单宁酸能够溶解脂肪,降低胆固醇;桂花中富含氨基酸、维生素等微量元素,能够缓解精神压力、清新口气,这不正好适合我。”
姚冰都惊了。
我去,这就是神仙饮品吧?
她平时虽然喜欢喝奶茶,但必须时刻控制频率,因为奶茶真的容易胖,尤其是她这种喜欢七分甜的人。
有些奶茶标注了0卡糖,可是在制作过程中本身就有糖和热量,这是无法避免的。
但是这个,简直是喜欢奶茶又不想减肥星人的福音!!
喝起来一点负担都没有。
爽歪歪。
两人又各自点了一大杯,准备喝不完就带回去——反正今天就是要喝!
不然过了这个村就没这个店了。
一想到回去后再也喝不到,两人就感觉好难过。
正想着,旁边有人点单,“30个茶包带走。”
茶包?
姚冰往旁边挪了挪,使劲踮着脚往侧面看,终于借着人群的缝隙看到了木盒里整齐摆放的一个个三角形茶包。
它们用白色的纱网包着,能看到里面金灿灿的桂花和墨青色卷曲成小团的茶叶,干净整洁。
标签上写着:
特级乌茶-安溪铁观音7g,桂花8g。
价格:15元包
饮用方法:85度热水冲泡一分钟,可连续冲泡七次,七泡有余香。
安溪铁观音?
哪怕对茶叶不了解,姚冰也听说过它的大名。
何况他爸爸就挺爱喝茶的,虽然她不爱喝,却对此有所了解。
安溪铁观音,我国十大名茶之一,乌龙茶中的极品。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
其香气浓郁,入口甘甜,汤水色泽相对清淡,茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。1
叶晗选用的是市场价800元一斤的‘观音王’(特级铁观音),今年的明前茶,一次性要了500斤。
因为数量够多,加上茶舍老板牵线才便宜到500元斤,品质绝对没的说,光看茶汤的颜色就能看出来。
铁观音余香浓郁,可冲泡七次以上,但叶晗对比之后,要求制作桂花乌龙时只取前三泡茶水,保证茶汤浓郁纯正,余下的茶底将用来制作其他茶饮。
单从茶叶的成本来算,一杯桂花乌龙就要8-9元,而普通奶茶店一杯奶茶的成本才3块钱,是它们的整整三倍。
更不要说还要添加花间集独有的桂花,桂花蜜等其他原料。
从品质来看,根本无法相提并论。
不是一个等级的东西。
同时,泡茶也是非常耗时的,会增加员工制作饮品的难度。
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