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祝泽清将酒洒在席前的地上,再将酒爵放到祭桌上。
如此三次。
祝映丰递上赞美月亮的祝文,祝泽清借月光与烛光,向月亮展开诵读,读了之后将祝文和月光纸放到席前小盆中,焚烧。
曾奔唱,“拜月”。
祝泽清及江一宁等一众参祭者一起向月神行再拜之礼(即拜两次)。
曾奔唱,“从献”。
祝泽清离开奠席,其他参祭者按照长幼之序依次到奠席前,跪下上香,上香的同时默默祈祷心中所愿,然后向月神行拜礼一次。
直至所有参祭者拜完。
曾奔唱,“礼成”。
至此,中秋祭月仪式完成。
祝泽清持切刀,将月饼按人口数均匀分切,每人一份,西瓜每人一瓣,水果自取,开始吃祭品。
祭品不会吃很多,因为要吃更好的晚宴。
晚宴上有几道吉祥菜,又好吃,又好看,还有极好的寓意。
第一道:百财纳福。
这是用白菜把肉馅儿裹起来,再用棉绳绑成福袋的样子,菜摆放在盘子里,好看极了。
第二道:美满幸福。
腐竹、青椒、五花肉一起炒的一道菜,取自腐竹的“福”字。
第三道:财运亨通。
生菜和大蒜一起搭配的一道菜,先把生菜烫熟,然后蒜碎爆香放入调料做成料汁淋在生菜上,“生菜”和“生财”是谐音,拥有财富、财运、财气之意。
第四道:团团圆圆。
肉馅儿裹上糯米放到蒸笼里蒸熟的一道菜,丸子圆圆滚滚,就有团团圆圆的意思,另外做的时候需要给它团成圆球,所以有“团团圆圆”“财源滚滚”的寓意
除了这些寓意好的菜,其他还有重中之重——大月饼,这道菜放中间,已经被切成了一块块扇形,弥漫着诱人的香气。
大盘小盘,冷盘热盘,有二十几道菜,桌上都没地方放碗了。
祝泽清提起筷子,“大家都吃吧。”
季玄默喝了一杯桂花酿,“吃吃吃,准备了一下午,终于可以吃了。”
在树灯的照耀下,璀璀璨璨,氛围美好轻松中,中秋晚宴开始了。
大家推杯换盏,谈笑风生,其乐融融。
酒足饭饱之后,县衙外面传来了热闹的锣鼓声,“大人,出来看火龙啊!”
对视一眼,放下筷子,往县衙大门口走去。
“大人,中秋好啊。”
县衙外面的街道上,人山人海,一条火龙从这条街绵延到另一条街,这火龙长达二十多丈,用珍珠草扎成三十二节的龙身,插满了长寿香,灯光与龙鼓音乐下,被一众孔武有力的小伙子举着舞动,像活了一般。
除了县衙门口这一条,还有好些火龙,在各个街道舞动,热闹不凡。
祝泽清有些被震撼道,这工艺简直称得上绝。
韦老从人群里走来,“祝大人,这是我们一些家族联合起来为你筹办的欢迎会,请笑纳。”
祝泽清拱了拱手,“多谢韦老。”
韦老笑着摆摆手,“祝大人为县城呕心沥血,我们受益的百姓都感激你。”
祝泽清谦虚道,“都是大家一起努力的结果,当不得如此感谢,不过这火龙是真漂亮,绝了。”
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