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第211章好多糯米烧麦
太阳升至半空,一阵阵热浪在空气中翻滚。
祝映晴把烤面包的面团儿和好,盖上一块白布,然后往馒头山而去,“三叔,三叔……”
祝三郎回头应道,“怎么了?”
祝映晴小跑着来到祝三郎的面前,“三叔,你把这些树烧成木炭吧,我用来烤面包,除了烤面包,冬天的时候也可以用,行吗?”
“有道理。”
祝三郎答应下来,“你回去忙吧,我马上准备烧。”
冬天天气太冷,大家有烧木炭来取暖的习惯,多余的木炭冬天还可以拿去卖,并且可以卖高价,所以村外有好些炭窑。
具体操作是寻找一个小山包,把小山包中间掏空成窑,左边留一个烧火口,右边一个大口——用来放柴到窑里,窑上面有个烟囱。
在烧窑之前,需要把树砍成跟窑一样高的长度,竖着细细密密地放到炭窑里,要把炭窑放满才开始烧,一般放柴火都要放一天,烧火要烧五个时辰,耗时比较久。
祝三郎让其他人继续砍树,他和祝大千把砍倒的树锯成一截一截的,一会儿拿去放炭窑里烧。
这个时候,祝河山去巡视了农田走来。
秧苗已经栽种一月,早已经生根长出嫩绿的新叶,并且很明显看出来,祝泽清家的秧苗要比旁人的更青秀挺拔茁壮,对比非常明显。
祝大千给祝河山打招呼,“大山叔,又去看秧田了?”
家里的秧苗太好,祝河山怕被人偷,每天早中晚要去看三次,不看的话,饭吃不香,觉也睡不好,无法放心,“去了。”
祝大千一边锯树,一边羡慕地问道,“河山叔,你家的秧苗怎么比我们大家的好那么多?”
祝河山自然不会说自家用的肥是泽清特意调制的,跟你们用的不同,“可能是我们下肥比较多吧。”
祝大千把一截树锯断,“下次你们用多少肥跟我说说呗,我效仿一下。”
“行。”
祝河山爽快地答应下来,“对了,你们这是干什么?”
祝三郎道,“烧炭,映晴说用来烤面包。”
“是应该烧,不然这满山的树木还不知道怎么放。”
祝河山说着就开始帮着一起捆柴,然后搬去炭窑,把木柴放到炭窑里。
现在春耕基本结束,村里人都闲了下来,祝一万也清闲了,祝河山见祝一万对建房子很感兴趣,就让他来当了监工,祝河山就不用一直看着了。
齐正安看到之后,过来帮着搬运,多两个人,活儿一下快了不少。
家里,祝映晴遇到了一个难题,正在快速翻阅着食谱。
这大半个月,家里一直在建作坊,建作坊用的泥浆是用糯米煮熟后剩下的汤水拌的,于是就会产生很多煮过的糯米粒,之前家里都把糯米给蒸着当饭吃了,但是天天吃,难免生厌,她想换一个吃法。
翻着翻着,“糯米烧麦”四个字闯入了她的眼帘。
在糯米里加入鸡丁、玉米粒、香葱、酱油拌一拌,然后用油炒一炒,包到饺子皮里,包成莲花口,蒸熟即食。
“这个可以,但是没有玉米粒,能不能其他什么代替一下?”
祝映晴思考。
“对了对了,可以用菇代替。”
说干就干,祝映晴立即行动起来。
家里有蘑菇干,用温水泡起来,祝映晴随后去准备鸡丁、香葱、饺子皮,一番忙碌后,她把今天的糯米粒全部蒸成了糯米烧麦。
祝映晴把笼屉盖子打开,闻着香喷喷的,她尝了一个,“又软又糯又香,好吃。”
“成功了!”
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