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第406章（第1页）
这时候，张主厨忽然从门口走进来，大刀阔斧往那里一站。
酒楼经理无奈，只好默默退到主厨身后。
“我听说你们认为自己养的牛更好，我自认为我选用的牛肉已经是顶级的了，能超越的只有少数，我想见识一下你们所谓更好的。”
这张主厨说好听点是个爽快人，换个不是很好听的方式就是暴脾气，一有不爽就要爆发。
如果不是知道客人不能得罪，他早就爆粗口了，后厨曾经质疑过他的都领略过他的暴脾气。
不过他的厨艺确实精湛，虽然脾气爆，但是心也不坏，熟了之后也就习惯了。后厨那些厨师和学徒没一个舍得走的，跟着张主厨能学到很多东西，而且张主厨极其护犊子，后厨福利好得不行。
陈杨他们对这个厨师倒是不怎么感冒，毕竟一上来就这么不客气，给谁印象都不好。
“这个我们无可奉告，可以请你们出去，别打扰我们用餐了吗？”陈杨轻声说道，但语气却带着不容置疑。
“你个小年轻懂啥，刚才说我们肉质不好的是你？”
“不是我，你酒楼牛肉的肉质不错，只是不如我们吃过的而已，现在你可以走了吗？”
“不如你们的？”张主厨冷笑一声，“我还真不信国内有牛肉能超过我从澳洲进口的。”
“还真不是国内的，所以你可以走了吗，再不走我们走了。”陈杨冷冷地说道。
酒楼经理的冷汗都流下来了，拉了拉张主厨，说：“张厨，这客人我们田总都惹不起，还是收敛一点吧。”
张主厨也不是不知道分寸，便说道：“这次是我冒犯了，我去做一道我最拿手的菜作为赔偿。”
他也不等众人答应，立马就风风火火的离开了，真是来去如风，还是狂风。
酒楼经理苦笑着对众人说道：“诸位，真是抱歉，我们主厨就这性格，做什么我都拦不住。”
“接下来除了端菜，别再打扰我们了。”云胡冷声说道。
“是是，绝对不打扰了。”酒楼经理连连说道。
老板已经在来的路上了，很快就能到，到时候自己就不用这样两头难做了，有老板在，张厨也会安分点。
而张厨走出包房后，立马又冲回后厨，一嗓子惊动了所有人。
“给我把红烧牛肉的材料全部拿出来，要最好的一批，拿出来就好，不要动手，我来处理食材。”
一般情况下，食材的处理都是交给一些小工和帮厨的，即使是点名主厨亲自料理的时候，主厨也很少自己动手处理食材，甚至熬汤和酱料等都是副厨帮忙，只有烹饪才是主厨动手，否则怎么会忙得过来。
而主厨亲自处理食材，那就证明他是认真了，每一道手续都要自己来，将一道菜做到自己认为的极致。
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