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叶秋荻继而莞尔一笑,“不过,平生能饮到昆仑殇,纵然所有酒成鸡肋也是值得的。”
昆仑殇源自战国之时,相传魏国贾姓重臣有一仆人,善于辨别好水。
贾姓重臣常令仆人泛小舟于黄河,用酒葫芦接河源好水,一日下来不过七八升。
相传,这种水在放置一宿后,颜色赤红如绛,用这种水以特有的造酒秘术酿制出来的酒便是昆仑殇。
换言之,这酿酒的水取自黄河源头,极为珍贵,因此历经数朝,昆仑殇一直被认为是酒中极品。
至现在,昆仑殇依旧一年只售百坛,若想饮到昆仑殇,唯有在咸阳。
苏幕遮便叹道:“想不到距咸阳千里之外,也能饮到昆仑殇。”
渔夫一笑,得意道:“这昆仑殇可不是来自咸阳贾家,而是在下亲手酿制的。”
叶秋荻一怔,放下酒盏,好奇道:“贾家造酒秘术拒不外传,不知前辈怎么得到的?”
“在下曾在北朝为官,在洛阳救过贾家家主一命。”
渔夫饮了一杯酒继续道:“家主知在下好杯中之物,又知吾不日南归,因此将这造酒秘术传给了我。”
叶秋荻有些羡慕,“前辈当真有幸。”
渔夫很能体谅叶秋荻的心情,“哈哈”一笑,“不错,不错。”说着,又为三人斟上了酒。
苏幕遮这次没有牛饮,而是浅尝一口,或许是心理因素,他也品到了这昆仑殇的芳味。
“这酿酒之水,前辈莫非也取自黄河源头?”苏幕遮好奇的问。
渔夫摇头,“酿酒之水,黄河之水甘冽,长江之水绵软。若配这鲈鱼,莼菜,非长江之水莫属。”
他又斟酒,“这昆仑殇的水乃是取自长江源头。”
苏幕遮奇道:“莫非前辈也善于辨别好水。”
“嗯~”渔夫又摇头,笑道:“我虽不识好水,但有朋友识好水。”
说罢,渔夫提起一条鲈鱼,放在船舷边,吹了一声口哨。
霎时间,小船三尺外的水面向外涌,很快跃出一条吻部短而阔,全身铅灰色,如海豚一般的大鱼来。
“江豚!”苏幕遮一惊,他前世不曾见过真江豚,只见过图画,想不到今日竟如此近距离的看到了。
渔夫将鲈鱼扔过去,江豚跃起接住,一口吞下去后,落在水面上溅起金色的水花。
这江豚落入水中后,身体不停地翻滚、跳跃、喷水、突然转向,似在向苏幕遮等人表演把戏。
在玩腻之后,它点头又潜入了水面。
渔夫得意道:“我这位朋友,极善识水,比人厉害多了。”
苏幕遮点头:“前辈真是找了一位好朋友。”
渔夫得意的抚须,指着乳白菜碟内的烤鱼,道:“来来来,莫只饮酒,这酒就着松江鲈鱼才是绝配。”
三人依言举箸,各夹了一块鱼肉,慢慢品味。
“果然鲜嫩,不愧是起水鲜。”漱玉赞道。
叶秋荻就着鱼肉,饮一口酒,也不住点头,“这昆仑殇就上鱼肉,滋味又不同,真是绝了。”
苏幕遮已经顾不上说什么赞美话了,嘴里塞了一块鱼肉,只是竖起了一根大拇指。
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