520美书楼

手机浏览器扫描二维码访问

第37部分(第2页)

吴府管家微笑着哈腰说道:“是的,老铁小哥,我姓李,就叫我老李好了。”

铁老爷大笑说道:“好一个老李!我和你干了这杯。”说罢随便拿两个杯子来倒满酒,与吴府的管家老李各持一杯干了个底朝天。

吴府的管家老李说道:“刚才临行前听……听老仇讲,你们在聊什么鸡的?”

铁老爷笑着说道:“没错,你听过醉凤楼的醉鸡吗?”

吴通判说道:“老李他当然知道,每月我们府上都会买上十几只醉鸡的。”

吴府管家微笑着说道:“没错,经老李我的手,起码在这近一百天内,不到十日就会叫下人去买一次醉鸡,每次起码买两只。”

铁老爷说道:“哦,那很熟了?”

吴府管家老李说道:“老铁你能不能把它的制法再讲一次给我听,看跟我所知道的有什么不同?”

铁老爷看了仇方一眼,只得把醉鸡的做法重复讲了一遍,老李拿起又被倒满的一杯酒,边闭起眼品酒边似入定般认真地听,铁大人讲完了接着便问老李道:“我说老李,你觉得老铁讲的有没错呢?”

老李似是沉醉惊醒般跳起来,睁开眼睛放下空酒杯,徐徐说道:“嗯——错就没错,很好,只是说漏了关键的一点。”

铁老爷有点不解,问道:“哦?我说漏了关键的一点,说漏的是哪一点?”

老李说道:“据我所知,老铁你可能只是听糊涂虫讲那只鸡的炮制方法,而并没有进厨房里看着他做,不知我说的对不对?”

铁老爷点头说道:“没错,这做法只是糊涂虫告诉我的,可我好像没讲漏了什么呀?”

老李说道:“嗯,在说到最后放到一个烧得微开的一锅酱汁里,再泡了半个时辰,就可以捞起来送给客人品尝,这里就错了。”

铁老爷奇道:“不是这样的吗?”

老李说道:“不是的呀!应该是在那锅里泡一`刻钟,然后放进另一锅冰凉的酱汁里泡一刻钟,再放回那微开的锅里浸泡一下才能上碟的。”

这下连吴通判也脱口而出地说道:“这多麻烦呀!”

铁老爷也说道:“是呀,挪来挪去真麻烦的。”

老李冷笑说道:“不经过这两锅酱汁的浸泡,你们吃那些醉鸡的皮会那么脆、肉又会那么爽吗?”

铁老爷和仇方两人都异口同声地讶道:“真的?”

老李说道:“真的!而且那第二锅的酱汁夏天是用水井水、冬天是用雪水在下面捂着来调制的。这样,用微开的酱汁文火熬煮,味道才沁入肉里,骨髓才熟透、而且皮又不会烂;再经过凉水浸泡的鸡皮才会爽脆、鸡肉才嫩滑。”

铁老爷说道:“一盘酱汁也有这许多讲究!”

仇方说道:“是嘛,但我说老李,这糊涂虫也真不简单呢,亏他想得出来。”

老李说道:“这道菜不是由糊涂虫想出来、而是由他的爷爷创制出来的。”

铁老爷说道:“那你又怎么知道得这清楚的?”

老李说道:“我当然知道,因为我就是胡家的女婿,糊涂虫是我的小舅子。”

三个人不约而同地“哦”了一声,铁老爷和仇方不再说什么,低头喝闷酒;而吴通判撕下一块鸡,边细细咀嚼边翻来覆去地瞧那鸡块。

老李接着又说道:“我浑家是胡家的长女,没出嫁前一直在厨房帮她爹娘当下手,胡家菜做得比糊涂虫还地道,糊涂虫会做的那些菜式,我都知道怎么做。”

吴通判这回不再研究那鸡块了,他直勾勾地看着老李,好象要在他脸上瞧出什么破绽来。

烟毒的历史  凤霸天下 (正文+番外+前传)  (HP同人)HD之意外  妈妈是最好的老师  我就是这般女子  锁命湖  异世大话  欢蹦乱跳龙十三  浮世经  后汉枭雄录  转基因食品和疫苗的阴谋:生化超限战  弟控连七的囧囧生活  不只是婚姻  黄河鬼棺1-4合集  末世之狼缠  双线制胜操作法:凯恩斯看盘  射雕英雄传前传  快穿之拯救男配计划  无限之猎人  心灵之药:与你在巅峰相会  

热门小说推荐
全能武侠系统

全能武侠系统

小医生蒋飞,正因为诊所生意太差而考虑关门大吉时,却意外被游戏人物附身,从此变得无所不能。不仅医术出神入化,生死人肉白骨,从阎王爷手中抢命就连厨艺琴艺园艺宠物驯养都全部精通!当别人以为这就是蒋飞全部本事时,蒋飞却笑眯眯地将目光看向了那一本本武学秘籍降龙十八掌六脉神剑北冥神功独孤九剑...

(快穿)欲之咒

(快穿)欲之咒

简介白秋意身中诅咒,若没有解药,浑身就如同被人剔骨刮肉一样痛男人的精液,就是她的解药第一个世界闺蜜绿了我之后,我睡了她哥小片段白秋意借字多难听啊,不如我卖身给你吧,她往季裴承那边靠了靠,声音压低,妹妹还是雏哦,哥哥可以给妹妹破个瓜嘛。你看我像是随便给人破瓜的人?季裴承。去床上。季裴承道。你硬了吗?白秋意问。季裴承没说话,直接把她的手牵过来,往胯间按。小弟弟好精神呀,白秋意道,哥就在这里要了妹妹吧,妹妹湿哒哒的走不动。你说话一直这么没遮拦?那要看对谁了,对你是的~阅读小贴士1女主非善类,为达目的可以出卖身体的那种QωQ2女主三观不代表本作者三观QωQ3每个世界的男女主不一定是处QωQ关于收费按千字50的标准收费,每个故事都会免费一些章节关于更新日更,有事会在留言板留言点击我要评分可以给作者投珠每天可以免费投送两颗珍珠哦...

最狂门徒

最狂门徒

格斗,医术,算命,鉴宝,泡妞无一不精。嚣张,霸气,睿智,重情,重义集于一身。水有源,树有根!他就是世界最强者的唯一门徒!从此,最狂门徒诞生!慕容2015都市新作,请大家多多支持!慕容官方交流群慕容世家167168067另,慕容完本作品特种高手纵横都市还请大家多多支持!...

我不想逆天啊

我不想逆天啊

我林凡成为富家子弟,必须得享受。修炼?不现实的事情。最多加加点。阅读此书可能带来不适,此书已经注满正能量。全订验证群532355835逆天书普通群534442331...

六零军营成长

六零军营成长

一睁眼回到六零年,上一世是孤儿的明暖这一世拥有了父母家人,在成长的过程中,还有一个他,青梅竹马,咋这么腹黑呢!...

美梦时代

美梦时代

为了救一个小女孩,刚刚毕业的萧奇博士,从美国穿越回了八年前的中国,回到了自己的高中时代。重生之后,萧奇紧接着要做的,就是要帮忙性格淡然又才华出众的父亲,至少从副科级小官连升七级,青云直上,坐到副省级高官的位置,才不枉费了父亲一辈子的正直和善良。对于前世辜负和错过的女孩子,萧奇也下了决心,一定要努力给予她们幸福,不要...

每日热搜小说推荐