520美书楼

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第172章（第1页）

“第一杯叫浣纱乌，第二杯是落雁雪，第三杯是妃子笑，最后这杯是拜月神。”

随着她介绍完，众人已经明白了饮品里的‘古韵’在哪里了。

——中国古代四大美人。

楼晚看向评委席，说：“因为只有四杯，只能请四位评委尝尝四大美人的味道。”

评委席上众人再次侧头讨论。

一分钟后，推出来由美食大家李柏荣，非遗美食传承人、全国美食大赛冠军和出题的周宁宁来品尝。

一人手里拿起一根吸管，先后品尝饮品。

第一杯是由浅粉色向下渐变为奶白色，底部沉着一层褐色相间的冰块的浣纱乌，是由美食大家品尝的。

尝了后，他回味一下，拿起话筒客观点评：“做法很现代，有股现代糖精的味道在里面。”

楼晚笑着点头，“是的，就是用现代制作工艺来呈现的。”

李柏荣点了点头，随后说：“第一口尝下去是浅淡的蜜桃甜，随后就是淡淡的尝不出来的荔枝味，最后就是味苦微涩的乌龙味，好在这三个味不串味。”

“唔……”他回味了一瞬，“最终回荡在味蕾上的就是微苦的乌龙茶的味道，不错不错。”

李柏荣坐回原位，问道，“这里面有什么寓意吗？”

楼晚说：“想必大家都已经猜到了一点儿。”

“这四杯饮品，我所使用的的食材都是一样的，寓意四大美人的美都是一样，不可比较。”

“由李老师尝的这杯是浣纱乌。先桃后乌，寓意西施早期只是一个自由自在的浣纱女，像结在山野里的桃，无拘无束，却因貌美辗转在各国权臣之间，披上祸国殃民的称号，她自己也不想的，可奈何身不由己，似这味苦的乌龙。”

美食大家摸了摸短短的胡茬，与身侧的美食传承人对视了一眼。

第二杯是底部蜜桃粉向上渐变为清透白的落雁雪，由非遗美食传承人品尝。

他尝了尝，说道：“这杯先是浅淡冰凉的荔枝味儿，随后才是淡淡的乌龙苦涩味，最后是蜜桃味。而且，这蜜桃味儿居然一点都没沾上上层的味，还一直回荡在口腔中。”

楼晚笑了笑，介绍：“昭君的一生都是传奇而热烈的。她将她的一生奉献给塞外人民，所以第一口是代表塞外雪的沙冰和苦涩乌龙般身不由己的出塞使命。她在塞外时将中原文化传播到匈奴各地，给两地带来了长达六十多年的和平相处，两国和睦便是她出塞意义所在，就像这回味无穷的蜜桃甜一般。”

美食传承人闻言点点头，赞了一句：“创意不错。”

楼晚笑着道谢。

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