520美书楼

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第540部分（第1页）

“老夫出令，典个鸟也！”毛公红着脸骂得一句，笃地一跺藤杖，“今日过冬，适逢东公乔迁，诸位大宾入厅，先当同贺，而后待本司指定爵位。这便是入厅待座。”

“合理合礼，我师当真学问！”嬴异人着意响亮地赞叹了一句。

“小子乖巧，偏老夫饶不得你。”毛公嘟哝一句，突然一厕身高声呼喝，“宾主入厅，大宾先行——”喊声方落，薛公、嬴异人与荆云鱼贯入厅。吕不韦待要让毛公先行，却被毛公板着脸推了进去。毛公随后跟进，扯着苍迈的老嗓子便是一声长呼：“奏乐，大宾同贺——”一时管弦丝竹大起，毛公便拉着三人长身一躬：“吕公乔迁，我等同贺！”吕不韦连忙一躬到底呵呵笑道：“客套客套，不韦奉陪。”毛公一步闪到空阔处高声道：“礼成！大宾入席——”藤杖连连指点，“公子异人，座东面西。荆云义士，座南面北。薛兄老夫，座北面南。东公之位，座西面东——”

随着毛公呼喝，四人也便煞有介事地正衣正冠各入其座。刚刚坐定，毛公又是一声长喝：“女宾入席，座西面东，兄妹同案——”嬴异人心头怦怦大跳，回身便死死盯住了身后的大屏。须臾之间，只见一个纤细丰满的红裙少女轻盈地飘了出来，对着座中便是一个洒脱的拱手礼：“小妹卓昭，见过各位大宾。”一个明艳地微笑，便坐到了吕不韦身边。

嬴异人大起狐疑，莫非她便是毛公所说的“宝贝儿”？不对！毛公说“宝贝儿”是吕公找到的，若是吕公之妹，如何能深夜在一座遗弃孤庄弹筝？又何用吕公寻找？如何又能叫做卓昭？然则，若不是吕公之妹，毛公又如何喊做“兄妹同案”？此女究竟何人？嬴异人一时竟想不明白。蓦然回身，却见身后大屏前有一幅红锦苫盖着的大筝，屏后一队隐身乐手，心下便是一亮！显然，将弹筝者另有其人，绝非眼前这位吕公小妹，而那个“宝贝儿”若果真被吕公找到，便只能是那个弹筝仙子！只能是将要弹筝者！一想到夤夜弹筝的仙子，嬴异人便顿时面红耳热，对对面遥遥打量着自己微笑的卓昭竟是视若无睹。

“布酒布菜——”

随着毛公呼喝，便有六名少年仆人络绎捧来酒菜。酒是每案三桶，一甘醪，一赵酒，一兰陵酒。菜是一鼎、一盆、一盘，未上案头，蒸腾异香便和着大厅四角四只大燎炉的烘烘热气弥漫开来。薛公耸着鼻头笑道：“甚个肉香，如此钩人？老夫垂涎三尺矣！”毛公打了个响亮喷嚏笑道：“嘿嘿，这三只异味，只怕老夫要给诸位老兄弟说叨一番也。”

“先说鼎肉！”卓昭笑叫一声。

“好！”毛公敲打着鼎盖，“此鼎之肉，名曰熊蒸，即蒸熊肉也。蒸熊之法，老夫首创：猎取大熊一头，剥皮，开腹，连头带脚剁得五七大块，加大颗青盐，大火炖得熟透，皮肉却要完整；而后得大笼密封，蒸得半个时辰，出笼后撕成巴掌大肉片儿，蘸苦酒豉汁葱蒜末儿，是人皆垂涎三尺也！”

“我也猎熊蒸熊，委实来得！”荆云拍案笑道，“只法子不同，不如毛公猛士之风。”

“如此说来，熊有两蒸？”薛公大是好奇。

荆云侃侃道：“楚地熊小，得去头脚，而后开膛，将熊肉切成两寸许方块，加豉汁与秫米揉透，再将切细的橘皮、小蒜、胡芹和成糁子，一层肉一层秫米一层糁子，铺入大笼，蒸得小半个时辰，烂熟取出，切成六寸见长一寸见厚之块肉，铺入大盘，周围秫米拱卫，极是上口！”

“下次吃荆云大哥！”卓昭一声欢叫，满堂哄然大笑。

“细得记都记不住，甚个吃头？”毛公嘟哝一句，叮当一敲大陶盘盖子，“此乃炙烤猪、木耳黑饧，谁个知道做法？”见举座忍俊摇头，嬴异人禁不住正色高声：“我师厨学，无人匹敌！”话方落点，又觉不妙，竟伸出舌头做了个鬼脸，逗得对面的卓昭咯咯长笑。“噫——小子有见识！”毛公却眯缝着老眼认真点头，“厨学，说得好！老夫便创他一个厨学出来，好让厨下之道也入得百家之学，好主意！诸位以为如何？”座中几位本来就强忍笑意，见毛公煞有介事，不禁便是哄堂大笑。

薛公戏谑道：“毛子厨学，只不开席，肚肠之学便要归他人了。”

“不不不，厨下通肚肠，两学一体，何能割据？”毛公一串快语，藤杖一跺便是一声长呼，“开席——！东公举爵——！”

吕不韦举起酒爵笑道：“冬至之日，寒尽春来，干此一爵热酒！”

“同贺吕公，天地转机！干！”举座同声，呱地一声饮尽。

毛公一敲鼎盖：“东公开鼎上手——！”

吕不韦哈哈大笑：“好规矩，开鼎上手！”拿起案上木盘中一支铜钩钩住鼎盖提起，一团热气顿时蒸腾扑面，“毛公熊肉，过冬暖心，诸位上手！”

“上手！”各人笑叫一句，便叮当钩开鼎盖，再钩出一片肥厚的蒸熊肉，两手撕开，一蘸手边的葱蒜苦酒盅便大嚼起来。

“其余盆盘，各自招呼，老夫不能光喊不吃也！”毛公嚷嚷一句，便两手大忙起来，酒肉齐动，也不理会举座巡酒，只是埋头大咥，片刻之间满脸汤汁肉屑，面前的一大鼎蒸熊竟是空空如也！及至抬头，座中已是酒过三巡，吕不韦正笑吟吟地看着他。毛公猛然醒悟，酒爵一顿高声便道：“今日一喜一庆，故国名门才女赵姬蒙平原君举荐，一展诸般才艺，为吕公乔迁之贺！诸位但说，歌舞乐，先来那般？”

薛公笑道：“客随主便，吕公为东，先说了。”

“今日诸位大宾当先，不韦随波逐流便了。”

荆云笑道：“我等不善此道，还是异人公子说了。”

“歌为乐首。那便先歌了。”嬴异人淡淡应了一句。

“好！”毛公拍案，“乐起，公主一歌——”

骤然之间，乐声大起，旷远悠扬，分明便是北秦莽原之风。随着乐声，大屏后飘出了柔美明亮而又高亢激越的歌声：

雁飞山原

声闻于天

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