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等盐和酒的味道渗透进肉块中后,捡来的蜜树枯枝也已经燃成了篝火,剩下的时间,就是等细嫩鲜甜的夏克雷诺顿尾肉在火焰的舔舐下,渐渐露出让人难以抵御的香味。
由于夏克雷诺顿的尾肉除了连接表皮的那一层脂肪外,其余的油脂很少,所以需要小泉雅哉在烤炙过程中不断翻面刷油,而为了增加一点风味,除了油之外,他还弄来一点蜜树的汁液进行多次涂抹。
直到最后离火,再撒上早就准备好的海苔虫粉末调味。
而当饥饿的人在油脂激发蛋白质的焦化香味中等待一个多小时后,即使难吃的食物也会在吃进嘴里的那一瞬间变得无比美味,更何况夏克雷诺顿这种怎么做都不会难吃的尾肉呢。
仗着这点,某个新手厨师自信满满,毫不心虚,完全没有一丝丝翻车的顾虑。
由于初来乍到身无分文的贫穷小厨师并没有给顾客带餐具,而来吃自助餐的两人也没想到会有餐厅穷酸到需要客人自带餐具,所以最后摆在野餐布上的,是一种很大的圆形植物叶子,叶片厚实,表层还带着一点点类似于柠檬的酸香,用来当一次性餐盘非常合适。
然后一块大如脸盆、起码有手掌宽厚的夏克雷诺顿尾肉烤肉排被各自放在了中也和织田作之助的面前,绿色餐盘上甚至配备了前菜开胃海苔虫片、主食芝士土豆泥和餐后甜点巧克力蝉,织田作之助还可以给自己搭配一杯佐餐红酒。
尽管条件简陋,唯一的餐具也只有他们花500元买的门票,但谁也不能否认小泉雅哉准备的这份午餐不值票价。
至少中也和织田作之助都惊呆了。
当然,还没品尝眼前的餐品,他们只是单纯被小泉上给他们的烤肉排分量惊呆了而已。
“小泉,太多了。”中也为难的说。
他是很饿,可也没饿到能吃下这么大一块肉。
织田作之助默默表示赞同,这么多肉吃下去,绝对会撑死的吧。
“啊?你们说什么?”一脸懵逼的小泉终于抬起了他正努力进食的尊贵脑袋。
而中也和织田作之助两人则震惊又无语地看着他。
一条夏克雷诺顿尾巴,被小泉雅哉分成了将近二十块厚切肉排,烤炙的时候甚至使用了三个篝火堆,具体分量大约有三头烤全牛那么多,最起码可以喂饱三十人。
烤完后,小泉将根部最大的两块分给了中也和织田作之助,自己取了五块堆叠在绿叶餐盘上,剩下的则依旧挂在篝火旁保持温度。
而就在分餐结束到中也表示肉排分量太多吃不下这短短半分钟的时间里,小泉雅哉已经吃掉了一块肉排!现在正拿着一把餐刀插着下一块准备继续!
吞都没那么快的吧?!
小泉雅哉的吃饭速度震撼两个正常人类一百年!
“别发呆了,中也织田,冷掉的话,风味会下降的啦。夏克雷诺顿的肉质本来就嫩,因为它会食用大量海洋生物的缘故,肉中还会带着一点点复合型鲜甜味,尾巴又是它所有部位中运动量最多的部分,口感简直一级棒,真的很好吃,快尝一尝。”
被小泉雅哉的语言描述勾起了馋意的两人也顾不得肉多肉少的问题,拿起餐刀切下了一块肉排放进嘴里。
妙曼的滋味瞬间在嘴巴里爆裂开来,独特的肉香,入口即化的质感,再加上融洽无比的香料衬托,不知不觉间,中也和织田作之助便将口中的肉吞了下去。
随即就是还想再吃下一口的食欲喷涌而出!意志力坚定如织田作之助都没办法抵挡!
吃下如此美味的食物,可不仅仅只是在满足口腹之欲,那更是一种精神上难以言喻的享受。
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