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第92部分（第3页）

果然，爱丽丝说着已经直接从呆呆愣愣的黑木场手里，“夺”下那盘“天雄炙秋刀鱼”了！

“从‘烤鱼’的角度来说，似乎也有些单调啊……”总帅看着盘子里孤零零的一条烤秋刀鱼说道。

的确，像是叶山亮的料理，也可以算是烤鱼，只不过是在制成刺身后才用高压火烤，但是却进行了精致的码盘……

反观刘昴星，只是用盘子将烤鱼装起来而已，甚至仙左卫门怀疑，如果评委们这里有一次性手套的话，他会连装盘都省了！

“作为烤鱼料理，似乎在香气上并不明显……不过还是先尝尝看吧。”堂岛银说道。

三名评委说着，都拿起了筷子……

这种整个的烤鱼，明显还是用筷子更方便，毕竟刀叉在大多数时候，都是为了处理无骨无刺的料理准备。

蕾欧诺拉虽然是北欧人，但是对于各种餐具，也都能熟练使用。

“这是……”堂岛银忽然面色一变。

只见在他下箸之处，烤秋刀鱼的肉质，仿佛花朵一般绽放开来！

同时一股若有若无的香味，在鼻腔中萦绕。

“对火候与秋刀鱼本身的肉质，已经掌握到了这种程度……”

“还有这股香气是……之前完全利用秋刀鱼本身的油脂加热凝固，而封锁在里面？”

决赛的三名评委，也都是经历过料理界大风大浪的，虎级料理不知道吃过多少，甚至更高的麟级料理，也不是没有尝过，还不至于马上“大惊失色”的发文，但是震惊的脸色，却都已经浮现了出来。

伴随着三人用筷子，夹出一小块鱼肉放入口中，场面一下子安静了起来。

片刻之后才有观众席上的议论声传出……

毕竟原本观众中，还有不少人以为，刘昴星是仓促之间做成的料理，而不抱有什么正面期待的，但是从评委们的神情……

不！从黑木场、叶山还有绘里奈、爱丽丝两姐妹脸上也能够看出些什么！

只见原本已经摘掉头巾了的黑木场，在和叶山亮品尝了同一条秋刀鱼之后，颤颤巍巍的将手腕上的头巾重新系在了头上，之后又品尝了一次……

“虽然不甘心……但是……这种美味的感觉……似乎要将我燃尽了啊！混蛋！”战斗状态的黑木场看起来暴躁，但是居然话中的意思是已经自居其下了？

总帅的衣服，也仿佛这烤秋刀鱼肉一般，瞬间绽放开来，这次大家完全没看清是怎么脱下来的！

刘昴星则是双眼微微一亮，看出了仙左卫门居然也有内力在身，这次的衣衫炸裂完全是内力涌动的原因！

“居然是足以令我的料理人之魂蠢蠢欲动的烤秋刀鱼吗！”总帅感叹道。

不，蠢蠢欲动的是你的内力！刘昴星在心里吐槽着。

“在离心力的作用下，香料与秋刀鱼本身的油脂完全混合，并且均匀的遍布全身……我想回去之后，有必要尝试开发一款烤制用离心机！”蕾欧诺拉说道。

“那专利费是不是分我……”

“我可以和我家薙切先生商量一下！”蕾欧诺拉展颜一笑道。

“算了，你当我没说！”刘昴星无奈的说道。

“最让人惊叹的是，这烤鱼对火候的把握！明明看起来手法很粗狂，但是却好像慢火细烤的一样，不但计算到了秋刀鱼本身的筋肉破断强度，令加热达到一个临界值，使得鱼肉有一种仿佛会如花绽放的细腻口感，而且油脂也在离心力下，最终罩在了鱼身外面一层，将香气完全锁住……”堂岛银感叹道。

“没错，无论是对香料的控制、还是对火候的控制，都达到了出神入化的程度。”总帅赞赏着说道。

不过听到了总帅的话，堂岛银却疑惑的看了过来，似乎是觉得总帅的话有些夸张了……

“均一性！”薙切仙左卫门忽然瞪大了眼睛，严肃的说道。

“均一性？”爱丽丝和叶山、黑木场，显得都疑惑起来，不明白总帅在说什么。

而堂岛银、蕾欧诺拉还有绘里奈，则是连忙又动起了筷子。

这时爱丽丝三人也发现，总帅面前的鱼上，在好几个部位都落了筷子，而堂岛银、蕾欧诺拉还有绘里奈，在听了总帅的话后，也都开始到处下箸。

爱丽丝见状，也疑惑的在不同部位取食鱼肉……

而黑木场和叶山亮，因为品尝的是同一条鱼，这时就比较?

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