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第168部分（第1页）

而且两种食材的“源”的激发难度显然不同，这也令刘昴星近乎本能的想到，会不会“巨形鳗鱼肉”的特殊之处，仅仅是在于“更容易激发源”而不是“拥有源”？

刘昴星说出了自己的猜测原因，同时向刘昴苑追问了“源料理”的事情。

“其实我也是从先祖的手札上看到的，理论上所有的食材，都可以进行源料理，但是普通食材想要激发‘源’十分的困难，甚至比掌握厨心更加困难……

一开始的时候，刘家也热衷于追求‘源’料理，但是成功者寥寥无几，甚至令我们的料理技艺开始落后了，所以族老们才开始改变思路，也就是在食感足够强之后，开始发展料理人自身的厨心。”刘昴苑说道。

“你们也会变通？咳咳……我的意思是……”

“呵呵，我知道你的意思！”刘昴苑有些咬牙切齿，不过还是继续说道：“其实先祖在离开前，也曾经告诫后人，食材之‘源’可遇不可求，不要太过执着。”

刘昴星估计这个离开，应该是指“离开人世”，真正令他在意的是后面一句话……（未完待续。）

第二百六十二章　第二轮（二合一）

“其实先祖在离开前，也曾经告诫后人，食材之‘源’可遇不可求，不要太过执着……

毕竟有史以来，能够做到随意激发任何食材的‘源’的料理人，只有先祖一位而已！即便和他老人家齐名的兰家的先祖，也是以自身的厨心强大闻名，而不是使用食材之‘源’！”刘昴苑带着max级的优越感说道。

虽然是说她的先祖，但她也与有荣焉！

“什么？‘随意’激发‘任何’食材的源？”刘昴星惊疑道。

“没错。”

“你确定……我的意思是，会不会是你们过于崇拜自己的先祖……”

刘昴苑猜到了刘昴星想要说什么，直接打断道：“这是在先祖的手记中发现的记载！你认为先祖会自己的日记里吹捧自己吗？”

刘昴星想了想，觉得这位一百多年前和自己同名的料理大师，确实应该不会这么浅薄。

“抱歉，我只是有些难以置信……”

刘昴苑见他道歉了，语气也软了下来：“没错，这确实很难以置信，甚至我一度也怀疑过，直到……算了，你知道‘源’的本质吗？”

“‘源’的本质？”

“额，我的表述可能有问题，应该是说‘必杀料理’的本质是‘源’，而‘源料理’则是‘必杀料理’的最终形态。”刘昴苑说道。

“什么意思？怎么扯到必杀料理了？”刘昴星表示这个跨度有点大。

“嗯，怎么说呢……其实我也不是很了解，毕竟刘家现在也不是很研究这个方向……”

刘昴星十分想说一句“原来你们还是有研究方向的”，但是最终理性难得战胜了感性一回，把到嘴边的话又咽了回去，不然估计对面要摔电话了……

“先祖的手记，对我开放的只有一部分，但是我听刘奎山族老……你应该也认识，就是之前去给你认证的那位，他说过‘必杀料理’的实质，就是通过对食材的更深入了解，而令‘源’产生了微弱的作用，但是远远没到激发出‘源’的程度，必杀料理的极致，应该就是‘源料理’……这是奎山族老在手记中看到的。”刘昴苑说道。

“对食材的了解……等等！不太对吧？必杀料理的前提，不是只能是原创菜谱吗？如果是要引动‘源’的话，不是应该学习那些已有的完善的菜谱才更方便吗？”

刘昴星当初就是用“四神海鲜八宝镇魂馒”的菜谱，激发了“蜀汉老面”中的源，而且这肯定不特例，因为罗家的菜谱已经流传了快两千年，代代虽然都有些创新，但是改进的幅度绝对算不上原创。

“因为使用非原创菜谱，或多或少的，都会受到‘知见障’的限制，也就是在先入为主认为自己‘了解’了一种食材之后，对食材的主观认知会变得迟钝……但‘原创菜谱’其实并不绝对，并没有确切的要改进多少的限制，这也无法量化。

准确的说是借鉴前人的菜谱，可以从客观上了解食材，自我的创新可以从主观上了解食材，如果客观上了解的太多，会影响主观知识的摄入，但是完全闭门造车又会进展过慢，这也是平衡的问题。”刘昴苑说道。

刘昴星半天没说话，似乎发现刘家对于料理的认知，并没有想象中那么落后，甚至在一些方面也是“先进”的……

“好了，这方面的具体内容，你可以来刘家做客的时候，再请教了解的族老，我还是那句话……别把太多精力用在‘源料理’上，普通料理人……即便是星级厨师，也可能一辈子都进行不了一次源料理。”刘昴苑说道。

刘昴星听出她还是有些困了，于是便没有再继续打扰下去……

两个人互相道了“晚安”，并且挂断电话之后，刘昴苑迫不及待的重新睡下，而比她的时区还要晚一个小时的刘昴星，则是觉得时候还早，又去丸井的房间参加聚会了！

于是庆祝大家集体通过第一道考验的极星寮及亲近人员的日常聚会，开始下半场……以庆祝刘昴星羞辱中枢美食机关成功为主题的下半场！

而无论是已经迷迷糊糊的要睡下的刘昴苑，还是聚会中的刘昴星，都在挂下电话的时候，觉得好像有什么地方不对……

过了没一会儿，无论是快要重新入睡的刘昴苑，还是正在聚会的刘昴星，心中都浮现出了一个疑问……

刘昴星想的是，如果“源料理”是“必杀料理”的最终形态，那一百多年的那位“刘昴星”，岂不是就可以“随意”的用“任何”食材做出极致的必杀料理了？

再回想起那位“刘昴星”的能力，经常会使用一些自己之前并不了解的、在那个年代算是“舶来”的食材……难道他可以在短时间，瞬间将食材了解到极致？

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