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第一百零六章 知识改变命运（第2页）

就像口水鸡，口感极嫩，很轻易就能食用。

看到这点，娄夫人对许卫国又高看了许多。

娄夫人将咸鸭蛋夹起一点放入嘴中，眼睛顿时就亮了起来。

香醇可口，回味无穷，蛋黄更是入口沙酥香糯，口味十分独特！

娄夫人忍不住又连续吃上好几口！

在搭配桌上的其他菜肴，别提有多下饭了！

许卫国见娄夫人似乎很喜欢咸鸭蛋，便笑着说道：“娄阿姨，您要是喜欢吃，等会我给你包一些回去，您和娄叔叔吃饭的时候都可以拿出来吃，平时也可以当个小吃零食。”

娄夫人笑着点点头，“这咸鸭蛋实在是太好吃了！”

“这咸鸭蛋我也不是第一次吃了，但想你这样好吃的还是第一次吃到。”

许小丫好奇问道：“爸爸，这蛋蛋怎么是咸咸的，但好好吃哦！”

许卫国摸了摸许小丫的脑袋，讲解道：“小丫，这蛋叫做咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是咱们国家特色菜肴。”

“这咸鸭蛋在我国的历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢，咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名，袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：腌蛋以高邮为佳。”

“咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。”

“蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”，咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。”

“小丫，记住了么？”

许小丫重重点头，“小丫记住了！”

听着许卫国一本正经的介绍起咸鸭蛋来，娄晓娥都听入神了，一脸崇拜的说道：“卫国你知道的可真多，不像我，就知道这是咸鸭蛋。”

“对了，你说的那个什么随园...什么食单又是什么？那个袁枚很出名么？”

许卫国笑了笑，回答道：“是《随园食单》，古代中国烹饪著作，袁枚，是清朝著名的诗人、散文家、文学批评家和美食家，文笔与大学士纪晓岚齐名，时称“南袁北纪”，主要著作有《小仓山房文集》《随园诗话》及《随园诗话补遗》《随园食单》《子不语》《续子不语》等。”

娄晓娥瞪大眼睛，“那他还真厉害，不过我感觉你比他还要厉害！他只会说，而你不仅会说还会做！”

听到娄晓娥这番话，许卫国顿时是哭笑不得，不知道说什么才好。

“晓娥，别胡说话！”娄夫人忍不住呵斥道。

娄晓娥吐了吐舌头，“我说的是实话而已。”

许卫国赶紧说道：“晓娥，袁先生是古代学者，正是有他们这些先贤前辈的智慧，才有我们如今的知识，根本没有对比的意义的。”

娄晓娥似乎是听懂了些，缓缓点头。

娄夫人对着娄晓娥说道：“闺女，没事的时候就多读点数，知识还是很重要的，你爸爸书房那么多书，也没见你多看几本！”

许卫国点点头，“娄阿姨说的没错，知识就是力量，晓娥姐你可得努力哦！”

娄晓娥不耐烦的道：“知道啦，知道啦！”

许小丫也把小手高高举起，“小丫要跟干娘一起读书！”

娄晓娥笑着问道：“小丫，你跟干娘说说，伱什么要读书呢？”

许小丫道：“故事书！读好多好多的故事书，这样小丫也可以给爸爸讲故事了！”

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