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没吃早饭又干了半晌的活儿,现在肚子咕咕叫起来,这滋味不是很好受。
但陆清圆忘了,带上船的那点小零食早就被她昨晚看小说时候霍霍光了,如今小冰箱里只剩下一瓶果汁和一份鲜奶。
陆清圆撇着嘴左看右看。
饿了,但就是哪个都不想吃。
就她在楼上磨蹭的这会子功夫,已经有老顾客们早早坐了快艇上船了。
没多久,一楼就坐了七八个熟客。
这个天气这个季节,来风荷引赶最早场子的客人,都是来吃蟹黄拌面的。
刘姨虽然抠门了点,但对着来送钱的客人们还是很周到热情的。她张罗着食客们依次坐好,又进到后厨喊刘叔快点下面条。
眼看面条即将出锅,刘姨蹬蹬几下冲上二层喊:“你这个丫头一点眼力劲儿没有,快给我下来帮忙!没看到我忙的团团转吗?”
陆清圆摸摸自己憋下去的肚皮,心里一动,嘴上应着就积极下楼。
熟客们看到她,挨个打招呼。
“小老板好!”
“小老板早啊!”
“看来小老板昨晚上住在船上的啊!”
陆清圆胡乱应付着点头,就着急地往后厨跑,掀开帘子就看到刘叔正舀起一勺黄澄澄的蟹黄往面上浇去。
陆清圆抓起托盘:“刘叔我来帮你!”
想在螃蟹之乡立足做生意,是要有点水平的。
就譬如这道江南人常吃的蟹黄拌面,外行人在网上买点秃黄油在家拌一拌,看起来好像差不多。但尝几口下去,有点腥味,感觉又和饭店里的差很多。
风荷引光是蟹黄这一项就分出三种规格。用来吃面的这种不是市面上单一的秃黄油,而是混合了部分嫩蟹肉,由刘叔提前挑拣做好的。
这份蟹黄色泽亮丽,蟹肉白白嫩嫩,和特制的蟹醋以及姜油混合起来。去掉了蟹的腥味,只留下鲜美,让人闻着就食指大动。
陆清圆端着好几碗热气腾腾的面出来,挨个分发给客人们的时候,自己也吸了一鼻子的鲜味和香气,偷偷咽下好几口口水。
清冷的雨天仿佛也被这一份份鲜香扑鼻的蟹黄拌面给折腾散了,屋内的温度都仿佛上升了几度。
熟客们也顾不得说话了,纷纷埋头吃起来。等到几口面下肚,客人们才发出满足的喟叹。
“小老板你们家的面,我吃多久都吃不腻哦——”hr
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