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出了屋门,院儿里的男男女女又都起上了哄。一时间鞭炮声也响了起来,混合着唢呐和锣鼓声,让小阳和木木顿时就耳朵疼了。所以下意识地把脑袋往自家相公的怀里靠,实际上也只能挡住一只耳朵。成亲神马的,果然不容易啊不容易!
鞭炮声在牛车起步的时候停了下来。小阳长出了口气。他是真怕鞭炮一直响,再把这两头牛给吓惊了。到时候自己和木木也许就得在村儿外八百里之后再相见了。但其实他不知道的是,村儿里的牛都见多了这种阵仗,小小的鞭炮怕啥的哩!这还没放完呢!只是给村长家那头报个喜信儿!
一步一步艰难地走着,小阳和木木就得接受村儿里老少爷们儿的注目礼。甭管认识不认识,熟悉不熟悉的,所有人的脸上都带着祝福地笑容。
小阳觉得自己穿来这里,真是值了。想想如果是在现代的时候,他恐怕连一个能一心一意跟自己相守终生的男人都找不到,就更不用说祖国法令根本就不允许两个男人结婚了。在这里多好,没有人歧视,能得到祝福,可在阳光下,还能得到官府的亲证。这是他在知道自己是GAY之后从来都没有想过的事情。有了干爹干娘干哥干嫂,有了爱人有了事业。尽管在现代自己的手艺恐怕连摆路边摊都没人稀罕,但在这里却能换来这么多人的喜欢。还是那句话,能来这里真好啊!
木木的脸上一直带着傻笑,可眼睛里却带着水光。想想以前的日子,想想算命先生给自己定的命,再看看现在牵着牛把自己娶回家的男人,他是真心想哭的。如果不是香花嫂叮嘱过,成亲的男爷们儿只能笑,他可能早就泪流满面了。不知道嫂子现在过得怎么样,没了自己是不是摆摊更辛苦了。有没有被大哥打骂。星儿还记不记得自己这个二叔,有没有长高。不过这些……已经离他太遥远了。
人群在村长家院儿门口停了下来。朱海和二宝也把小阳和木木扶下了车。倆人拉着自己媳妇儿的手,美滋滋地迈步走进了村长家的大门。长辈们可都在屋里等着他们行礼呢!当然身后这些人,也只有在外面等着的份儿!想到这里四个人都觉得爽了。
拜堂的步骤倒是没有什么区别。无论是小阳还是木木都不算陌生。就算没经历过看过,听也是听说过的嘛。他们四个人都没有父母,但拜的高堂人数却比别人家还多。村长两口子,牛大户两夫妻,王二宝的亲姨和姨夫,还有一直照顾大壮的牛三姑。当然保正黄二舅也在场,但今天的他的责任是司仪……
一拜天地,二拜高堂,夫妻对拜。唯一缺少的就是送入洞房。为啥?因为他们的洞房根本不在这儿呗!而且在他们这儿,男人出嫁也是不用避讳的,酒宴上还得向来宾行礼敬酒。所以送入洞房神马的,那都是吃喝完毕之后,他们自己个儿的事了。
小阳觉得挺好。但也隐隐觉得这个地方还是男女不公平啊。为啥女的就得蒙盖头等男人回来掀开了才能动地方啊?那得多饿!但是小阳不知道的是,在他们这儿,就连大壮他们这些娶媳妇儿的人也都没有吃东西的机会。只是喝酒之前会先垫两块肉和一口米饭。为的只是怕酒伤胃。如若不然,一起饿着吧!
所以当小阳吃着肥腻腻的炖肉块,就了两口大米饭就被勒令收口之后,小阳几乎泪奔了。好饿啊!!!我还没吃够!!看着主子可怜的眼神儿,正在盛肉的钱权淡定地说:“忍忍就过去了。家里灶上我炖着鸡汤呢,六子在家看锅。”可他说完这句,小阳现在就想奔走了,有六子那馋肉的娃在,我和大壮回家之后还真的能有鸡吃嘛?恐怕真的只剩下汤了吧!!
不过看自家大壮也就吃了这两口,小阳就平衡了。不过他赶紧嘱咐:“别人家喝一口你就喝一碗啊!别人就是喝一碗,你也就喝一口知道不?”
赵亮这时候凑合了过来:“放心吧,我手里这坛子里,只有二两酒,兑的凉白开。”然后还朝朱海和二宝挤了下眼睛。
小阳一头黑线。你们这些人,居然集体高阴谋诡计!不过好吧,这样也不错,总比喝多了难受强!不过水喝多了,老跑厕所也不是件爽快的是啊好不好!!
110:闹新房是不允许滴!
因为是两天的流水席,就算每天只摆两个时辰,那也是足够多分量了。所以每一桌上的菜色都不太复杂,算上汤是十样。
不过这汤可不是普通的水汤,而是正经的牛骨头炖萝卜。里面放上了芹菜和小阳仅存的五颗洋葱,虽然对于这么大一大锅汤来说,这点儿芹菜和洋葱实在是不算什么,可架不住熬出味道不是。关键想再弄也没有了。洋葱神马的,据小杨观察离收获还早着呢。芹菜也还没到能收的时候,弄多了糟蹋。再说了,这可是货真价实的牛骨头汤,砸开的牛腿骨和脊骨熬出来的汤是绝对的风味十足,除了花椒、大料、桂皮和葱姜之外,料粉里小阳什么都没预备。为的就是何处这汤的原汁原味。
这里的婚宴菜色不分主次。有三样是必须有的。清蒸红鲤、炖猪肉、酱油鸡。
这三样菜有两样都是钱权亲自操刀的。唯有酱油鸡是按照小阳说的方法制作的。因为小阳童鞋打听了一下这里酱油鸡的做法,让他觉得味道肯定好不了。那就是这里人的做法是把鸡整只放到锅里,然后直接用酱油和水来炖,直到炖干。这样鸡却是能看着红亮,可是太咸了。关键是除了咸之外应该就没有用其他更鲜美的味道了。所以他的做法是把鸡处理干净之后先用酱油抹鸡皮,腌上两个时辰。把葱姜蒜花椒大料塞进鸡肚子里,又塞了泡发好的葫芦条和笋片,然后再把烧开油锅,下葱姜和干辣椒放放进去炝锅,待出了香味儿,倒入酱油,熬出小泡再倒入清水。接下来要做的就是把腌好的整鸡放到锅里,开煮!等煮到差不多的时候,再汤汁里放上一点儿糖和少许盐。最后不用盖盖,不过得不停用勺子给鸡身上淋汤汁。这样才能保证鸡皮上的颜色更好看,也更光亮。
这道酱油鸡说简单挺简单,但最后却挺费工夫。如果是平常用来做鸡块也就不用这么麻烦了。主要是婚宴上要用的,完整性必须要保持良好。这跟卖相没关系,主要是为了吉利。对于这一点,小阳是十分在意的。
除了那三样固有菜色和萝卜牛骨汤之外,西红柿炖牛肉也是必备的。当然了,这道菜一来是主肉,端上桌必定让大家伙儿满意。二来平日里吃牛肉的机会太少,大家都乐意尝新。关键是还有他们根本没吃过的西红柿,如果他们吃得好,肯定有人会问这红红的东西是什么。到时候就可以实现小阳和朱海之前设想过的计划了。
这里除了小阳和木木之外,其他人全都不认识西红柿。所以这道菜也是小阳亲自传授给钱权的。当然也无条件地交给了那位宴席班子的主厨。因为实在是没什么可隐瞒的,恐怕连牛乐看了一遍都能学会。那就是把牛肉泡去血水之后,直接冷水下锅开炖。除了葱姜之外神马东西都不用放,等开锅之后,切进六个西红柿,继续炖,炖到肉烂糊了,再放六个西红柿。然后放盐调味,再熬上一会儿,这道菜就这样齐活了。
钱权了解了之后,小阳又去问那位厨子。厨子表示完全学会之后,又垮了一张脸。“可这西红柿除了你们家,哪儿也没有啊!!”我学了到底干嘛使呢!!!
四喜丸子是小阳指定的菜色。一开始他听说固定菜里居然没有四喜丸子,很是诧异。不过一想到这里人做菜的风格,也就释然了。但毕竟是自己成亲吗,有些东西还是要有家乡风格地。所以把做四喜丸子的方法告诉了钱权。其实也就是个丸?
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