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第74部分（第2页）

看看别人家的啦啦队，看看自己家的啦啦队，真是气死人了。

“第一回合，第三战，现在开始！”

随着片桐苑子一声令下，久我照纪和一色慧立刻开始行动起来。

“将去壳的虾肉、淡菜和鱿鱼切成丁状，并加入调料之后，进行调味，一色君进行的是标准的西式饭啊。”看台上的同学惊讶地说道。

“确实，一般的西式饭都会用到酱汁，不同的酱汁决定着整个饭的味道。葡萄酒、奶油、鸡高汤……这些调料混合在一起，再经过小火慢煮……香味已经飘了出来，让人垂涎欲滴，欲罢不能！”

“快看，是面粉，一色慧拿出了面粉，他究竟想做什么样的饭呀？一般而言，不应该是米饭吗？”

“不行了，我真的受不了了，这股香浓的味道偶面而来……闻起来，超好吃啊。”

如果不出意外，一色慧的料理应该是一道教科书式的饭。不对，依据一色慧的性格，这道料理一定经过了精心准备，除非实力全面比他高，否则想要赢他，还是挺难的。

如何能撕破一色慧的防御，将是久我照纪制胜的关键。但是饭对久我照纪来说，应该是一个比较陌生的领域，所以郑轲很期待他用什么料理突破重围。

“将青豆和胡萝卜清炒之后，加入了虾仁和米饭……等等，这不是炒饭吗？”

郑轲眉头紧缩，饭和炒饭完全是两种料理，久我照纪，你到底想做什么？

“加入了芝士，翻炒之后又加入番茄……芝士番茄炒饭？”郑轲的脑海中隐约有了饭的模型，但久我照纪这样做真的没问题？

“关键在于酱汁哦。”凯瑟琳突然凑到郑轲的身边，轻声的说道。

毫无防备的郑轲被突如其来的声音吓了一大跳，等看清是凯瑟琳之后，他的脸色才缓和了一些。

“你这个小妮子，差点吓死我了。”

凯瑟琳调皮的吐了一下小舌头，然后坐在郑轲旁边的空位上。

“酱汁对于西餐、特别是法式西餐来说，至关重要，它甚至决定了法式西餐存在的意义，所以，只需要看清久我君的酱汁，就能推断出料理的品质。”

“洋葱和料酒煮沸后，加入高汤……”

“不对，那不是料酒。”凯瑟琳打断了郑轲的话，“那是白葡萄酒，久我君要做的酱汁是奶油白酒酱。”

“奶油白酒酱？难道不适用料酒？”郑轲疑惑地看着凯瑟琳。

“怎么可能？法国料理对酒非常有讲究的，每一种菜都有特定的酒。”凯瑟琳一脸严肃地说道。

郑轲点了点头，他也听说过，在法国，最高规格的聚餐，严格到吃哪一道菜，都要使用特定厂商、特定年份、特定名称的酒，所以，品尝不同的料理时，就要品尝不同的酒。

配膳用酒是这样，调味用酒同样如此。

“原来久我君在西方料理上，也有所涉猎啊，而且水平还算不错。哎呀，秋季选拔赛越来越好玩了，怎么办呢？”凯瑟琳眯起了眼睛，脸上有些兴奋。

第52章　针锋相对

这么说，虽然久我照纪在川菜上的造诣最高，但其他料理也并不是一无是处。想想也是这么个道理，如果只会川菜，他在升学考试和住宿研习就会被淘汰吧？

就像茜久保桃，她非常擅长甜食，不过，如果她在其他类型的料理上，没有达到中上等的水平，恐怕早就被人从十杰的位置拉下来了。

毕竟，这里是远月学园，每个人的心里都埋藏着一种狼性。而十杰的那群人更是一块块香喷喷的肥肉，引诱着全校的学生。

久我照纪将奶油白酒酱倒入之前的炒饭中，然后不停翻炒，浓郁的香味从锅内散发出来。

“好香啊……”

麻美眯起了眼睛，完全沉醉在久我照纪的美味料理中。

“今天真是让我大开眼界，原来久我照纪所擅长的并不只是川菜。不过，他真的能赢得下比赛吗？”

郑轲的心中也没有答案，虽然久我照纪也很优秀，但他的对手却是一色慧，下届十杰的第七席啊。

当一色慧端着浓香怡人的烤海鲜卷登上评委席时，评委的目光都集中在他的料理上。

两个馅卷彼此紧贴，表层被马苏里拉奶酪烤上了金黄色。在馅卷的一旁，摆放着一个小碗，装满了白色的酱汁。

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