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至于郑轲,他可不认为几个西瓜能解决什么问题。
拿个第二名,勉强可以接受吧。毕竟在睿山的背后可是百舌鸟屋,要比自己的资金更充足。
至于其他两家,一看就不是特别专业的厨师,至少和远月学园的学生没法比,自然不用考虑。
42分?
郑轲听到这个分数之后有些失神,这个脸长得像烧饼一样的学长,竟然能够做出那么出色的料理,真是人不可貌相。
比去年的冠军还要高出2分,这个成绩可是相当恐怖。
接下来百香屋和迎芬坊的两位厨师也几乎同时端上自己的料理,分别是炸鸡腿盖饭和炸鸡腿咖喱饭。
五位评委吃了一口之后,兴致缺缺,分别打了24分和25分。
两个师傅哭丧着脸下了高台,与炸鸡块店的高投入相比,这样的成绩显然不能让他们的老板满意。
在此之后,所有人的注意力都击中在了睿山枝津也和郑轲的身上。
大屏幕上,两个人做菜的画面交替切换出现。
终于,睿山枝津也松了一口气,将料理装进五个盘子里。
工作人员将五个盘子放入托盘,然后送上了评委席。
浓浓的白色蒸气在空中弥漫,在蒸气中夹杂着一股淡淡的香甜。
深黄色的鸡块在摆在被经过焯水的青菜上,深黄色和绿色相互呼应,浓浓的香味透过青青芫荽,沿着鼻孔进入味蕾。
五位评审虽然还没有动筷子,却已经垂涎欲滴了。
“五位评委老师,这就是我的料理焦糖鸡。”
睿山枝津也面露浅笑,显然对这份料理颇有信心。
五位评委老师对这位上届冠军还算比较熟悉,作为本届大赛的头号夺冠热门,睿山的个人资料早已经摆在了他们的案头,他们也不止看了一遍。
对于睿山枝津也,五个评委的评价出奇地统一天才。
作为评委之一,“丘比特之心”的主厨手冢静和睿山在商业上也有过合作,两个人也算有些私交。
所以,当睿山将料理端上来的时候,五位评委对睿山的料理充满了期待,迫不及待地拿起了筷子。
震撼!
咬破裹在鸡块外的面衣,鲜美的汁液从鸡肉里流入,细嫩的鸡肉与酸甜的番茄酱相互冲击,让人差点发出尖叫来。
鸡肉细腻的口感和厚重的味道,还有这细细的洋葱末,都让人食欲无穷。
“这味道是……红酒?
手冢静仔细品味,竟然在鸡块中品到红酒的味道。
往煎了鸡肉的锅里滴入红酒,在与残留下的肉汁和洋葱一起翻炒,然后勾上芡,将肉块包裹成一个整体。虽然肉块没有了酥脆的面衣,但上了芡汁的鸡肉依然让人欲罢不能。
细腻浓香的上等鸡肉,再加上被勾上芡汁的上等酱汁,真的让人舍不得放下手中的筷子。
在大屏幕上,五个评委不顾形象地大口吃着睿山的料理,一个个就像是一个星期没有吃饭的难民,直至将整个盘子的料理全部舔干净,这才心满意足地躺坐在了靠椅上。
“现在请各位评委老师打分。”中美千子提醒着五位沉浸在美味中的老师。
五位评审这才想起还有工作没做,连忙坐直身体,纷纷亮出分数。
“10”、“9”、“9”、“10”、“9”。
中美千子看到这个分数,有些失神,很快反映过来。
“天啊,我想知道这几位老师究竟吃的是什么美味?竟然给出了这么高的分数。47分!这应该是炸鸡块大赛以来,最高的分数了。我可以说,本次的冠军已经确定了吗?对不起,我可能有些语无伦次,并没有丝毫看不起最后那位选手的意思,只是,对我来说,我简直不敢相信自己的眼睛,各位评委老师竟然打出了这么高的分数。”
睿山枝津也从上衣兜里取出了眼镜,戴好之后,对着五位评委露出了甜甜的微笑。
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