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方灿回瞪了她一眼,姚大妞吓一跳,尴尬的收回目光。
&ldo;方姨去哪了&rdo;姚四妹没想到方姨不在,不过也没关系,她可以边做点山楂糕,边等她回来。
&ldo;不知道,她一个人出去的。&ldo;方灿把两人领进去。
方菲看到小四,高兴道:&ldo;小四?你今天怎么来了?&ldo;
&ldo;菲菲姐!早上的时候进镇上卖点心,卖完了就过来看看了。&ldo;姚四妹没说几句,就熟门熟路的进厨房。
&ldo;菲菲姐,你把山楂洗干净,用刀分成两半,去掉底子和山楂核。&ldo;姚四妹说道。
来到方姨家,姚四妹浑身都轻松了,说来真是可笑,她在内心里,是把这里当做了她另一个家。
&ldo;小四,那我呢?&ldo;姚大妞不好意思在旁边闲着什么都不做。
&ldo;大姐,你在旁边看着我怎么做,夏天很多人都食欲不好,山楂糕酸酸甜甜的十分开胃,我还打算做些山楂糕跟玉兰糕一块卖呢!&rdo;姚四妹对这厨房很熟悉,就算隔了几个月,放白糖的位置也依旧没变。
&ldo;镇上好几家糕点店里都有卖山楂糕。&rdo;姚大妞觉得旁人都在卖,她们再卖肯定卖不好。
&ldo;我们主要卖玉兰糕,至于山楂糕只是顺带,做少点就行了,而且只要我们的山楂糕味道做的好,又比糕点店里卖的便宜,不怕没人买。&rdo;姚四妹说道。
姚大妞觉得小四说的有道理,就不再说了,去帮方菲清理山楂。
姚大妞和方菲的动作很快,处理好的山楂被姚四妹放入锅里,加水没过山楂,然后大火烧开,接着小火煮上一刻钟。
&ldo;菲菲,用凉白开将藕粉融化。&rdo;姚四妹说道。
&ldo;小四,我来吧!&rdo;姚大妞听小四口口声声的吩咐人家干活,一脸尴尬,毕竟她们是客,人家可是主啊。
&ldo;没关系,小四这是在教我,以后她不来,我也可以做给方姨吃。&rdo;方菲直到方姨喜欢小四,所以她是不会也不敢得罪小四的。
姚大妞听方菲这么说,也不好跟她抢着做。
姚四妹瞧着方菲态度自然,并没有不高兴,嘴角也带了三分笑。
等山楂软烂之后,将山楂肉捞起捣成果泥,再倒回山楂汤水中加入三勺白糖,小火慢慢搅拌均匀,直到果泥变得粘稠冒泡。
&ldo;菲菲姐,把融化的藕粉拿给我。&rdo;姚四妹接过方菲递过来的藕粉缓缓倒入锅里,搅拌到非常粘稠时,再趁热将盛到准备好的海碗里面。
&ldo;等它凉了再切块。&ldo;姚四妹最后说道。
做好的山楂糕,红红的,晶莹润泽,一看就十分有食欲。
&ldo;菲菲姐,方姨还没回来,我们就不等了,反正我以后肯定会经常来这玩。&ldo;姚四妹想着该回去了。
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