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想给她安罪名?没那么容易!南叶毫不退缩,挺胸问姜国府大小姐:“敢问大小姐,奴婢怎么耍你了?”
“你居然还想抵赖?!”姜国府大小姐瞄着那块砧板,极力忍住想要去打她的念头,怒道,“要不是你故意骗我,说世子喜欢吃鱼,我会顶着烟熏火燎,特意做一条鱼上去惹人笑话?!”
南叶却诧异万分:“大小姐,您当时问奴婢,我们世子是不是喜欢吃鱼,奴婢不是当场就否认了么,怎么您还是做了鱼?”
这,这,这还不是因为她当时神情慌张,态度可疑,才让她以为她是骗人的……但,但以当时的情形,她的确是矢口否认了顾端爱吃鱼的,这也没错……姜国府大小姐被南叶问得哑口无言,说不出话来。
马六嫂在一旁站着,听到这里,总算是明白了些,敢情是姜国府大小姐想要做一道合乎顾端口味的菜来讨好他,却失算了,所以把帐算到了南叶头上。真是的,别说南叶没骗她,是她自己会错了意,就算南叶骗了她又如何,她又不是夔国府的人,南叶凭什么把世子的喜好告诉她啊。
但姜国府大小姐再不讲理,也是国公府的小姐,夔国府的客人,不是她们这些下人招惹得起的;再者,她们上菜的时间快到了,如果不赶紧把这尊佛请走,耽误了比赛可就糟糕了。马六嫂想着想着,走上前去,对姜国府大小姐道:“大小姐,一定是南叶当时讲话不够大声,所以害得大小姐没听清,您放心,回头我一定好好地罚她,罚她……罚她三个月不许领月钱!”
这话给了姜国府大小姐一个台阶下,终于让她的脸色好看了些,因此尽管说着“不过罚三个月月钱而已,这算什么”,但还是甩着袖子走了。
马六嫂松了口气,转身安抚南叶:“不用怕,她不敢去告状,不然刚才就已经告了,犯不着自己跑到厨房里来。”
这事儿姜国府大小姐不占理,就算去告,她也不怕,南叶点了点头。
香秀却担忧另外一件事:“马六嫂,您真要罚南叶的钱呀?”
哄姜国府大小姐的话呢,这也当真,马六嫂白了她一眼:“不罚她的,罚你的。”
香秀这回听明白了,此乃戏言,忍不住笑了起来。
姜国府大小姐可真有“能耐”,居然得靠马六嫂来哄,南叶也忍不住笑了起来。香秀端来水,让她重新洗手,准备做鱼糕,小声问道:“我算是看明白了,你是特意在给姜国府大小姐下绊子呀,你就不怕她报复?”
南叶洗着手,冷笑道:“我和她初次见面时,既没招她,也没惹她,可她放过我了么?反正哪怕我什么都不做,她也要为难我,那我还不如放手一搏,免得只有挨打吃亏的份。如果她要报复,那就尽管放马过来好了,我接着!”
“也是,这个姜国府大小姐实在太欺负人,非要同你过不去,那咱们还是有机会就刺她一刺罢,免得她以为咱们好欺负!”香秀想了想,还真是这样,于是认同了她的观念。
“就是这个理。”南叶点点头,洗好手,重上灶台,剁鱼泥,拌调料,摊蛋皮,开始做偷换概念的“鱼糕”。
此次参赛的成绩如何,关系着临时厨房里所有人的前程,做好了,大家都有赏,做不好,人人都要受罚,因此大家干起活儿来,比平时有默契多了,不一会儿功夫,就配合着南叶,把鱼糕做好了。
最后,南叶亲自掌勺,炒了色彩缤纷的浇头,淋到摆好盘的鱼糕上,便大功告成了。
今儿为了比赛,她更多花了些心思,在那一圈鱼糕中间,每隔几块,就塞上两颗炸肉丸,鱼糕洁白,口味清淡,肉丸金黄,酥脆味浓,再加上有荤有素,五颜六色的浇头,令人赏心悦目,口感十足。
南叶一锅炒了两盘,马六嫂尝过备用的那盘,满意地直点头,冲她竖了竖大拇指,便让负责上菜的丫鬟,将另一盘送到花厅去了。
虽然她们对这盘合家欢,都十分满意,但今日参赛的选手众多,而且听说在她们之前,成国府已经有一盘菜,把所有人都难住了,直到这会儿还未能有答案,所以夔国府能不能取胜,还真很难说,马六嫂倚靠在门边,望着花厅的方向,觉得这心里,悬得慌。
☆、60。第60章 谁是第一?
夔国府的合家欢,乃是压轴菜,端进花厅时,桌上已满满当当地摆了一桌,有蒸有煮,有煎有炸,食材多样,做法各异,众少爷小姐们围坐在旁,正举着筷子,或品菜,或猜诗,场面热闹,又显出一丝紧张气氛?。
合家欢一进厅,鲜香四溢,色彩缤纷的浇头,几乎是在第一时间,就吸引住了众人的目光,连最为挑剔的永康侯府三小姐都出声赞叹:?“?此菜鲜艳,当入画?。”
丫鬟们上前分菜,待得浇头散尽,露出底下白嫩的鱼糕来,众人又是一声惊叹?——?这物事,方方正正,洁白如玉,却又微微泛红,竟是从未见过?。
对于这些尝遍天下珍馐美味的少爷小姐们来说,未曾见过的东西,最能激起他们的兴趣来,当即夹了鱼糕入口,细细品尝?。
糕软,味鲜,众人纷纷点头,不过,此环节的重点,还在猜诗上,因而品菜的同时,大家的脑筋也没停歇,各自搜索诗词库存?。
没一会儿,成国府的二公子,率先落筷,面带得意之色,道:?“?这合家欢色艳,味美,论巧思,论手艺,都是首屈一指,不过猜其诗词出处,倒是不难,单论这底下白中泛红的糕,定是猪肉做成无疑,我便猜个《猪肉颂?》?:净洗锅,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵人不肯吃,贫人不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管?。?”
“妙哉,妙哉,没想到二公子不但身板结实,还能吟得几句诗呢?!”?姜国府大小姐方才因为那条鱼,被成国府二公子取笑过,因此不肯放过任何一个能够报复他的机会,出言讥讽他其实是个四肢发达,头脑简单的人?。
成国府二公子却仰首哈哈一笑,道:?“?大小姐,你嘲讽我也没用,别忘了,我们家的七色饭,直至这会儿,还无人能猜出出处来呢,可比你那条鱼强多了?!”
“你?!”?姜国府大小姐讽人不成,反又被气了一回,想扔下筷子拂袖而去,又怕显得太小气,惹得身为主人家的顾端不高兴,因而只得怒瞪成国府二公子,强忍着?。
成国府二公子最关心的,是自己的诗,猜得对不对,因而还击了一句,就不再理会姜国府大小姐,转去问顾端:?“?广元兄,我方才猜得对不对?那合家欢中的白糕,就是用猪肉做的,是也不是???”
顾端尚未答话,永康侯府的三小姐先笑了起来:?“?二公子,你这是写东坡肉的诗,而且桌上已有一碗东坡肉,就算这糕里有猪肉,你也得另寻一首写猪肉的诗词出来才对罢??”
说得也是,但写猪肉的诗,从前朝,前前朝历数到华朝,也就只有这一首《猪肉颂》啊,让他上哪儿再寻一首出来?成国府二公子挠了半天头,质疑顾端道:?“?广元兄,你这是什么题啊,莫不是出错了??”
顾端笑了起来:?“?你这第一步,就错了?。?”
第一步,何谓第一步???所谓看菜猜诗,是有步骤的,不能乱猜,首先这第一步,得猜出参赛选手,是以整盘菜中的哪一样食材为题的,比如前面的姜国府大小姐,端上来的是一盘红烧鱼,但她却是以鱼腹中的韭菜为题的,所以即便吟了赋鱼的诗,也不算对,非得猜写韭菜的诗才行?。
所以,顾端的意思是,成国府二公子从一开始,就猜错了方向,夔国府用来作题的食材,并非猪肉。可不是猪肉,还能是什么呢?成国府二公子又夹起一块糕细细嚼了,还是没能尝出猪肉以外的味道来,难道,题是出在配菜上?这浇头看起来的确不错,也不是没有这个可能?……?他摸摸脑袋
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