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第207章 食品安全法（第1页）

目前的同兴，对外无非三件事，一是云城转运一是渔港物流，一是和盘渚的水产生意。若无这场会议，同兴向外的事如同塌方了一样，所以当有人提及阻断盘渚货物的事，在胡殊同的内心，就像燃起炮仗的引线。

这远不是一场会议这么简单，而是同兴的自救之举，此事更让胡殊同意识到，只是做好自己，远不是企业的生存之道，因为洪流会过江拍岸。有些人即便心如宝月，氤氲之下也未必可映琉璃，有些人纵然背后使尽阴风暗箭，也并不妨碍人前的正大光明。

创业路亦是成长路，苏幕有句话说得很对，“所谓的老人又有多老，现在的同兴小学还没毕业”。这些年来，在外人看同兴走得顺畅坦定，胡殊同也总是一副沉稳之态，实际上他不懂那太多的生意哲学，他只是秉持着一点，不要头脑发热。

在做一个决定之前，胡殊同会花大量的时间去论证，去斟酌各种各样的可能，因为人们所看到的就是同兴的全部家当。从前他学着如何与同行打交道，此后他也必须要习得如何与对手过招，真正把利弊的辩证法吃透嚼碎。

这一场会议，胡殊同向冷链物流区的企业主们交代了意图，也厘清行动、统一口径。接下来胡殊同借雷小溪之手，将这份渔港外运的方案推荐到了渔港经济区委。

至于后面的事，便只有等待了，也许石沉大海永久淹没，也许酝酿着另一场风暴，谁都难以预测。

不过就在这段时间，全国的目光都被一件事所吸引，因为它与每一个人都密切相关。

那就是《食品安全法》颁布施行了。

通行十四个年头的《食品卫生法》就此废止。

食品安全法有着非凡的意义，在这个食品安全问题大量涌现的时代、一波未平一波又起的泛滥时代，它所带来的整肃是里程碑式的。啤酒甲醛、PVC保鲜膜、鲮鱼罐头孔雀石绿、人造蜂蜜福寿螺、染色馒头一滴香、毒猪油陈化粮……

总能钻空子的瘦肉精、意难平的三聚氰胺。

我们都不愿再看到。

食品安全法的成立，历经三千多人次的议案、意见和建议，从多个方面改善我国的食品安全体系。

首先是监管的重新确立，“六七个部门管不好一头猪”，并非部门监管不到位，而是参与监管的部门实在太多。生产兽药的企业由农业、工商管理，使用兽药的养殖业由农业部门管理，饲料生产和添加剂由农业部门管理，收购和屠宰由工商管理，销售由商业、质检和卫生部门负责。

同兴和养殖户有合作，可是连养殖户都不知道饲料来源是否可靠，屠宰方更加够不到兽药那一步，到了销售环节真出了问题，如此多部门齐头并进，如何做到整个链条的追溯。

在食品安全法中，出现了食品安全委员会这个新机构，从源头上进行协调，废旧立新，避免监管交叉。

另外就是标准问题，标准不是越多越好，真正的健全不是丰富，而是体系的确立。比方说，有人状告企业包装标准不合规，但企业却告诉你我用的是青岩标准。有人说这个数值要到3.5才合规，企业随手就能拿出又一个标准，告诉对方你说的是卫生标准，我用的是质检标准。

谷傈　　食品安全法对此大力整合，一共废止5000余项地方标准、食品卫生标准、产品质量标准，明确提出安全标准由卫生部制定。

关乎完善食品卫生法还是重新拟定食品安全法，经历过一场场讨论，一个至关重要的命题最终让食品安全法走上台前。

因为，安全的问题，远不只是卫生的问题。

营养成分不合规也是食品问题、产品质量不达标也是食品问题，但你能说毒奶粉是卫生问题吗？安全的问题存在于种植养殖、加工包装、储藏运输、销售消费，惟有以安全统筹，才有放心的“从田园到餐桌”！

也是这部法律，确立了食品安全的预防机制，将食品安全风险检测纳入其中，监管前置、及早动手都是它的亮点所在，那些曾活跃在电视机前的“国家免检产品”不复存在。

随着食品安全法的出台，各地开始颁布具体的实施条例、管理办法。

这部法律的出台在胡殊同的内心形成了鲜明的对比，记得那大三暑假的时候面对曲家营的凶凶烈烈，能拿出来唬一唬人的不过一册餐饮业管理条例，即便如此，学院还会用它来研究政策方向。

而今的这一部法律，“守法成本高、违法成本低”的乱象，终将过去了吧。

这就是安全与卫生的区别，这两个字所承载的，本身就是不一样的威慑。00年到09年这十年时间里，身在其中的人容易走入一个缓慢的记忆长廊，但若是能够跨越式地回头一眼锁定2000年，就会发现，我们的变化与进步是质的。

冷链十年。

担得起“可喜”二字。

在胡殊同眼里，不在于同兴的壮大，而是现今冷链的局面，有人呼便有人应。那些自己看不见的地方，也都蓄着蒸腾向上的力量，如青宁、如青岩、如同兴，在中华大地遍地奔腾。

胡殊同心有忐忑接到了雷小溪的电话，不曾想雷小溪所言却不是渔港外运的事。

而是青宁省扩大内需无偿资金已经下达，总额——

四千五百万！

……

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