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第7部分（第2页）

许加添抄了两家鸽子后，突发奇想，便跑到村东头半里地外的熬盐房去了。

许加添知道村东头熬盐房的李文华那老头也养了一群鸽子，想先来，卧卧底，别让这老头把鸽子都轰飞了，抓鸽子时抓不到。

几天前，他曾来过这个熬盐房，这个熬盐房只是三间相通的屋子，屋里支三口大锅。门外有几座一两丈高的盐土堆，盐土都是附近地面泛起的白花花盐碱地上面的土。秋冬，妇女小孩们用一种好像耙子但无齿只一块窄铁板做的叫皮毛的工具，将盐土刮在一起，堆成盐土堆，要熬盐时，挖个坑，放上水，把盐土放到里面泡，然后在挖个坑，里面放口缸，在缸口前放上筛子，筛子上放上一层干草，把泡过盐土的水过滤后，流到缸里，这盐土水便像浅酱油一般的颜色了，把这水舀进锅里，用火熬，便是熬盐了。

第十二章　暴殄天物（2）

许加添上次只粗粗看了一下，只是看了大致流程，具体熬盐操作他并未看明，所以这次，他倒想事先看个明白。

屋里昏暗，锅边点着一盏油灯，灯前坐着一个老汉，正在全神贯注地注视着锅里煮得冒泡的盐碱水，许加添看清，那个老汉正是李文化。

李文化见进来一人，抬头见是知青，况且许加添前几天来过，并和他说过几句话，也算是半熟脸，他便指了指屋内偌大的炕，示意许加添坐下。

许加添坐下，见李文化老汉仍注视着锅里煮的冒泡的水，便立身凑过来，问：“熬盐是怎么熬啊？”

“好熬，好熬。”李文化老汉指指锅里：“细看，锅里有小花花，那就是盐花，盐花多了，盐就出来了，许加添细看，果然见水中飘浮着好似雪花样的小白花一朵朵一片片在水中绽放，在油灯光的照耀下，好似三月水中的桃花水母。又过一会，只见锅内帮上，结出一个个晶莹的好似宝石似的小点点，小点点越长越大，慢慢变成方形，多边方形，一看，就是盐粒了。

李文化老汉见许加添看的仔细，精神便来了，用他那尖细的声音说：“熬盐，说是技术便是技术，说不是技术，便不是技术。”

“为甚？”许加添问。

李文化老汉用尖细的声音继续说：“熬盐关键看盐花，看盐花出来了，就能出盐，熬过盐的水再熬，就看碱花，碱花出来了，就出碱了，熬过碱的水再熬，熬出硝花了，就出硝。”

“那熬过硝的水呢？”许加添接下话茬说了一句。

“熬过硝的水再熬，就是渣子了，也就是盐拐子了，卖到五台喂牲口了。”

噢，原来这盐碱水还能出这么多东西，许加添思量着，继而，他突然想起关于李文化老汉的传他小时候在皇宫是做太监的后又给阎锡山带小孩，是否是真的，听他说话尖声尖气，不妨问一问。

许加添便假装随意的问：“大爷，听村里人说，你以前给阎锡山看过小孩？”

李文化老汉愣住了，正在点烟锅的手也抖动了一下，随后便坐在熬盐锅旁，低着头看着锅内一粒粒正在长大的盐粒，叭哒地抽了几口烟后，叹了一口气说：“唉！瞒是瞒不住，这谁都知道，我早年做过太监，在北京城呆了好几年，皇帝没了，又跑到阎锡山给人家看小孩，没办法啊，家穷，咋办？”

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许加添见老汉悲苦的样子，真后悔不该问这些话。

正在这时，门外传来熙熙攘攘的声音，许加添知道抄鸽子的人来了，便随老汉一同出了屋。

门外是贫协主任李声响和男知青孙茂单丁一等六七个人。

贫协主任李声响一见李文化老人出来，忙笑着说：“二爷，大队要消灭资本主义，要抄鸽子你老担待着点。”说着，向孙茂和单丁一等人挥挥手。

鸽子窝就在屋檐下，屋子不高，踮脚就能掏到，男知青几个人七上八下，一会儿就把十几只鸽子掏出甩到地上，身首分家了。

李文化白净的脸上抽搐着，随后咬住牙用尖尖的声音骂道：“你这龟孙子的，你爷爷穷的毬都没一条了，你还抄我鸽子，我养这俩鸽子还让它们给我挣棺材本呢！你个狗日的！”

贫协主任李声响见把甩掉脑袋的鸽子都装进口袋，便指着李文化说：“二爷，我给你面子，你老家伙别不要脸，你穷的毬没一条怨谁，怨我？”说着扬长而去。

薛玉昌一脚深一脚浅地往家里走。他喝醉了，是在大队部喝醉的。知识青年在贫协主任李声响的带领下，抄了一袋子没脑袋的鸽子，拿到大队部，通讯只李艮虎一见，立刻咧开了嘴，笑着说：“日毬了，弄了这老多，今咱们开荤了！”说着便指挥着几个抄鸽子的男知青和大队会计李三狗，给鸽子拔毛，开膛，洗刷。

知青见拔毛太麻烦，索性连鸽子皮一块剥下，既干净，又速度快，所以，不大工夫，一大盆鸽子肉便剥出来了。院里平时就有一口煮饭的大锅鸽子的李艮虎早已把锅内放上水，并在锅下灶膛内生上了柴火，大队部的一个柜子里又有现成的油盐，花椒，大料等调料，鸽子下锅，不一会儿，香喷喷的盖子就煮熟了。

鸽子摆上大队部的桌子，大队干部和抄鸽子的六七个男知青便嘬上了，通讯员李艮虎跑动的小身子，不知又从哪弄来一塑料桶白酒，于是大家便用碗或茶杯盛上酒，你一口，我一口喝了起来。

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